重生日本当厨神最新章节目录
墨鱼汁!
可能很多人都不知道,墨鱼汁,其实有极高的食用和药用价值。
话说回来,在异时空的地球,墨鱼汁这种食材,很早就被美食家挖掘了,而不是像夏羽原先的那片时空,最近几年才随着影视、民科的宣传渐渐火热起来。
墨鱼汁可生吃,也可以稍作烹煮后,用于料理。
生的墨鱼汁,味道并不怎么好,至少,夏羽如今端着满满一大碗墨鱼汁,敏锐嗅觉在这时候不管他愿不愿意,都发挥了应有的用途,只是轻轻一嗅,一股类似红药水,带着淡淡中药味的气息,就在鼻腔中乱跑,好一会这股气味才被驱逐出去。
而用墨鱼汁做面食,也不是夏羽独创的。
就比如墨鱼汁意大利海鲜面。
在霓虹本土,还用墨鱼汁制成面包、拉面,其实夏羽一开始也可以用墨鱼汁和面,这样**出来的面条,直接就是黑色的,天然附着海鲜风味,但夏羽没这么做的原因,归根结底还是时间不够用!
和面,揉面,至少要10分钟。
醒面,又要10分钟。
如果把第二道面食料理,与第一道面食全然分开来做,1个小时肯定是不够的。
所以么,夏羽合并工序了。
“嗞嗞……”
碗在平底锅上空微微倾斜,黑色的汁液立刻洒落在锅里,与三重浓汤混合,这一幕,就如同墨水落在池塘,颜色渲染开来,很快整锅汤就变得乌黑了,卖相可以评价为“差”的那种,如果再散发出一股恶臭,那真就是完完全全的黑暗料理了。
但夏羽浑不在意。
汤汁?
这并非营造第二道面食料理外观的关键。
换句话说,黑色的汤汁,只是舞台的幕布,要如何在黑色幕布上点缀装饰物,吸引观众的眼球,这就要看厨师的水平了。
实际上这道面点料理,不论是构成极致奥秘的钥匙,还是“精致”、“漂亮”的外观,都很对夏羽的胃口。不知从什么时候开始,他也逐渐追求料理的颜值了。这算是他购买这门食谱的重要考虑因素。
夏羽抓紧时间,紧锣密鼓烹制者第二道面食。
另一边。
咚!
咚!
秋山弘猛地回神,旁若无人的,原地蹦了蹦,跳了跳,并用脚使劲踩着厨房的地板,他明显很用力,地板都传出了沉闷的声响。
“落地的感觉!”
长长松了口气的样子。秋山弘俯身,把地上的筷子拾取而起,放在厨台上,最后盯住空掉的面碗,看着剩下的半碗金黄色汤汁,喉咙微不可察地嚅动了一下。
还想吃!
但肚子又很饱是怎么回事!
现在秋山弘心中的凌乱之感没一丝减弱,反而愈加强烈,博闻强识如他,内心也不禁吐槽了。
“饱的声音啊……”
“这算是一种食义吗?”
秋山弘也搞不明白。
饱?食之奥义,真的有这个分支吗?
事实上,麟厨师群体同样是壁垒森严,一个层级,和另一个层级说是天差地别也不为过。刚刚晋升的麟厨师,只不过是领悟了最粗浅的食之奥义,那种浅层的,浮于表面的奥义,也就是所谓的‘万物之声’。
食材发出自己的声音是不是很不正常?
对,就是不科学!
但‘麟厨师’本身就已经是非人的存在了,即便没有【超听觉这些神级天赋,也可倾听食材的声音,与它们交流。而食材声音也是有强有弱的,与那些桀骜难驯的‘幻想食材’和‘禁忌食材’建立交流,对绝大多数麟厨师而言也是亟需破关的难题。
然后,浅层的食之奥义再往上,就变得具象化了。
‘饱’就是一种具象化的声音。
太奇怪了。
为什么偏偏是饱呢?
秋山弘哭笑不得,作为厨师,作为餐厅的经营者,就算连跳n个层次提前领悟了高层的食之奥义,也不应该是‘饱’才对,而应该是‘饿’啊!
让食客、客人,听见自己胃袋饥肠辘辘的声音,才可刺激他们的食欲,令他们食指大动,快速消灭料理并付钱迫切吃下一盘。
这才是正常人的思维。
秋山弘皱眉想,见他久久不说话,诸人面面相觑。
“你发现了什么?”
薙切仙左卫门一双威严的眼眸,就盯住他。
张张嘴,秋山弘发现不知该如何解释,这时他恰巧对上马斯那张憋住笑的娃娃脸,这位大佬肩膀一抖一抖的,好像知道了点什么。秋山弘一怔,立刻祸水东引。
“你们问他吧——”手指去。
马斯这位‘美食会’的大佬,就在人群中变得突兀起来。
一色慧、绘里奈只是隐约知晓他的身份。
明面上,马斯还是奥兰多国际学院的副校长,且依照官方说法,他此次渡过太平洋抵达霓虹,就是过来调研学习的。
“咳咳!”
马斯也不想多说,摆摆手,转移话题道:“秋山阁下,这是你主持的审查,我们都是听众。”
合情合理的婉拒。
于是,诸人目光再次掉转。
“那就先从面食本身的烹饪技巧说起吧。”
秋山弘从容地竖起两根手指,目中精光湛湛,道:“第一,就是面,一根面!”
“第二,就是汤,所谓的,面的‘灵魂’!”
“面条刚刚你们也都看到了,一根不断的面,这种面其实我去中华大陆游历时吃过很多,但我敢说,这次我吃到的面,品质远胜以往那些‘一根面’!”
没想到前面给出“还行吧”这种普普通通评价的秋山弘,在说到面条时,评价出乎意料的高。
“特级面点师做出来的面条也比不上吗?”马斯惊诧了。
摇摇头,秋山弘目光定格在厨台的黑色棍子上。
“除非是同样拥有面点棍的中华特级面点师,但据我所知,目前中华大陆仍有传承的面点世家也不多了,工具是一回事,技巧又是另一回事了!”秋山弘认真脸。
众人想到不久前夏羽的料理演绎,全都沉默。
太夸张了,那种料理厨技。
不需要双手,只用一根棍子,就能完成‘和面’、‘揉面’这两个步骤,若放在以前没亲眼见过,一色慧、绘里奈和小林龙胆简直难以相信。
“第二点,就是汤!”
说到这,秋山弘语中流露出惋惜。
“在我看来,这道料理的不足之处,也就在汤头上面了。”
“蔬菜的风味,与鸡骨、猪大骨浓汤,再与面条的柔滑口感结合在一起,构成了一把闪金的极致钥匙,打开极致宝库,但也只是单一的‘极致’而已……”秋山弘轻轻一叹,“无论面条品质如何高,汤头的极限就在那,所以,这只是‘特级一星’品质的面食。”
闻言,薙切绘里奈被噎得说不出一个字。
‘特级一星’品质还不够吗?
有种翻白眼瞪人的冲动。麟厨师阁下,这不是面点的错,而是你嘴太刁了,太挑剔。
绘里奈不禁狠狠吐槽,但也只敢在心中发泄了。
“对了,这种面食,叫什么名字?”
秋山弘突然问。
“镇魂面……”
一个笑吟吟的声音回答了他。未完待续。
小说推荐
- 重生日本当神官
- 岛国,东京都区,丰之崎私立高中二年组B班的教室内,如同往常一样迎来了学生们的嬉闹声“神官大人,神官大人,我们一起去探索校园怪谈吧“鬼啊
- 吾为妖孽已完本
- 最新章:正文卷完本感言
- 重生过去当神厨
- 京城大饭店总厨,因车祸去世,阴差阳错,竟然重生在六零年代一名憨货身上,没错,就是憨货,憨货要怎么做才能左右逢源,风生水起,请看正文
- 锋临天下已完本
- 最新章:正文卷新书上架
- 在日本女校当学神的日子
- ;其实在参加完日本东京文京区的花山院私立高中的入学考试时,苏诚就发现了一个让他有点在意的问题—和他在一个考场里考试的三十个人,除了他之外都是女生。说实话,本来苏诚并没有太过在意,也许恰好那个考场里就只有他一个男生,毕竟这么巧合的事情不能说绝对没有。但在花山院私立高中最大的体育馆里参加新生入学典礼时,
- 黑暗骑士殿连载中
- 最新章:第四百七十五章荒唐的事[2]
- 重生日本搞娱乐
- 年日本唱片市场走下坡路,四大歌姬巅峰期已过,木村大神称霸日剧界,双A时代还没到来,日娱群雄并起,重生日本小哥,看坂本清是如何用自己预知未来与强大的学习能力,插手AKB,创立索尼系,制作乃木坂,最后成为日娱最耀眼的那颗太阳。新垣结衣住对面,长泽雅美是迷妹。日娱之,在下坂本,有何贵干!本书属于慢热轻松文
- 坂本清峰已完本
- 最新章:正文卷完结感言
- 重生厨娘来当家
- 她前世被他害得家破人亡,早已恨他入骨。今朝她步步为营,小心谋划,却不料他将她捧在手心里,百般护她周全。云烟这一世做的最正确的选择,便是给了这来自二十一世纪的穿越小哥一次机会,让他证明,反派也是可以有春天的
- 心扉彩蝶连载中
- 最新章:第七百四十九章归隐
- 重生日本高校生
- 李学浩在族谱的封皮中找到一本修道秘笈,花了十年时间终于筑基成功,不料急于求成之下走火入魔,身死之后重生到了日本的横滨市,附身于一个刚升入高中的高一学生身上…PS:公布个Q群,333638358,欢迎大家
- 李童连载中
- 最新章:第2178章逆天改命
- 重生炒成女厨神
- 除夕,万家欢腾。一只青筯纵横的手打开冰箱取出一只保鲜袋。一双布满红血丝的眼睛透过透明的袋子,看到里面被浓稠的酱汁包裹着的猪肋排。两条深壑般的法令纹中间,高挺的鼻子轻张微合,隔着袋子就闻到了肋排被酱汁渗入肉层最深处透出的原始香味。酱与肉,胶合在一起。一如她当初推开房门,看到赤身果体纠缠在一起的赵亦勋和
- 雨霖咛连载中
- 最新章:224番外二Dola&梁阙
- 重生日本做阴阳师
- “那我就等着藤原科长的好消息啦“池尚先生尽管放心,您的这个要求是合理合法的,我相信银行高层会同意您的要求的,毕竟日本的经济现在这么低弱,高层也应该会愿意做成这笔交易的,池尚先生请放心我会尽快给您答复的”听着藤原四郎的话,池尚真意脸上的笑容更多了“那就麻烦藤原科长了,在房子没买下来之前,我就住在银行对
- 消逝年华已完本
- 最新章:开创仙界第一千零二十六章阴阳王(大结局)
- 带着面板重生日本
- 岛国,站在街道上的原野真吾望着蔚蓝色的天空喃喃自语着“不知道樱花灿烂的时候,你的笑容是怎样的“我会谈恋爱?搞笑
- 烧吻之后连载中
- 最新章:正文卷第三百一十三章没错,就是我[2]