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杨明沉思起来,餐厅的布局都是他一手安排的,餐椅的位置和数量都有严格的要求,不过也不是不能修改一二,想了想,他说道,“这样吧,如果不介意的话,你们一会在厨台这边吃料理。”
他指着餐厅大厅厨台左侧的位置,那边的位置并不太好,所以一直没有安排人,是用来摆放钢琴提升格调的。
乾日向子看了一眼,顿时喊叫起来,“那是钢琴师的位置吧?我们还是去四宫学长那里去看看吧,回头再过来。”
水原冬美他们也是耸了耸肩,纷纷离开了。
铃铃铃,忽然,旁边店长的电话响起。
店长一接,“喂?老公,我正忙着呢,餐厅马上就要开始接待客人了,等晚点我再回你吧?什么?!”
“啊?”她微微惊愕起来。
只听,电话里传来的声音似乎在说也要预约位置。
店长一脸苦涩的挂断电话,“我老公说他朋友也好奇你的料理,知道我是店长,所以想要过来看看,而且他晚上也会特意过来,这可怎么好啊…杨明君,你看能不能挪出几个位置。”
杨明无语,餐厅生意太好也不是事情啊。
旁边服务员的电话也响起了。
对话的内容也差不多是如此,挂断电话,看向杨明的表情和店长一模一样。
一波一波人都来要位置,有给自己要,有给朋友要,还有服务员的男朋友或者女朋友要的,转眼间,就多了三十多名的预约人数,但是就这样,想要预约的人却是越来越多。
“真的没办法!”
“你不是店长吗?!”
“真的没办法啊!!”
“你们店以前生意不是一般吗?之前还叫我去捧场,现在有空了,又这样?!”
店长苦着脸,“我是真的一点办法都没有啊。”
仅仅只是一天的宣传,整个餐厅的人都成了香饽饽,他们的朋友圈都好像听说了这里餐厅的事情,想要过来品尝一番。
好说话的还好,不好说话的真就麻烦了。
“没想到生意好,也这么累!”店长哭笑不得,也不知道该是笑呢还是哭呢,“再一想到你五天后就要离开这里,还真是舍不得啊。”
话虽然这么说,但是从店长和服务员们的表情来看,都是很享受这种被人吹捧的感觉,优越感十足。
说着,绘里奈也走了过来,气质清冷的说道,“杨明君,你能不能挪几个位置”
杨明顿时无语,这餐厅就这么大,怎么挪!
很快,就到了中午时分,餐厅的格局比昨天更加华丽、奢侈,气氛更足,而杨明和绘里奈的料理也是经过了精挑细选,不同昨天那种匆忙准备,让客人们更加的享受。
而到了晚上,杨明也再一次准备了一道压轴料理。
*****,是鲷鱼的一种做法,不过没有决赛时候那么繁琐,只是简单的进行雕刻和装设,配合灯光和月光,形成一种腾飞的感觉,但依旧让所有人惊呼痛快。
料理完了之后,餐厅掀起了雷动般的掌声。
跟昨天的客人一样,今天的客人也都全体起立了,啪啪,啪啪,掌声不停,脸上都是满足的笑容。
好一个中华料理!
好一个杨明,这一次的料理真是没有愧对他们的期待。
而有人还想要继续预约过几天的料理,在得知已经预约到五天后,并且以后都不会进行预约,顿时沮丧起来。
店长见到这一幕,更是苦恼起来。。
翌日。
店长餐厅,在门口挂了一个牌子,上面写着完全预约制,还留下了电话号码,需要提前进行预约才能进行就餐。
这样的话,即使只是几个小时,也隔绝了那种临时的客人。
再加上如今的时代,预约的办法已经被更多的广大食客们所认可的。
像那些顶级的餐厅更加的夸张,甚至预约排到了数个月的也有。
一个中年男子看着这个牌子笑了笑,推开门走了进去,因为之前他已经进行过预约了。
“清水先生,欢迎光临,谢谢你提前预约了。”店长看着这个人连忙说道。
这个食客是他这个餐厅以前的老主顾,经常来这里就餐,只不过随着这个餐厅的忙碌,这个老主顾已经很久没有来了。
这个清水先生笑着说道,”哎呀,好久没有来了,真是抱歉啊,看店长先生最近都这么忙,所以我就去了稍微远点的地方就餐,但我一听说这里实行预约制度了,就赶紧飞奔过来了,还是老样子,那不勒斯面和副菜第二道……还有……”
“要少盐对吧。”店长微笑道。
“哈哈,真是了解我啊,不愧是店长。”这个清水先生笑了起来。
另一边,绘里奈也快不断的忙碌着。
“至今为止用电话预约的方式可以继续保持,还有为了今后年轻食客也能轻松预约,还要一并加上预约系统才行。”正在忙碌的绘里奈认真的说道,“导入了这个软件之后,感觉怎么样,只要有预约了,它就会自动反应到台账上,云端的pos系统……”
绘里奈也不断的给这个餐厅的其他员工讲述着这些知识。
实行预约制度,让他们被解放了出来,他们有更多的时间进行这方面的学习。
餐厅中。
“让您久等了,这是店长特制那不勒斯面。”杨明拿着手中的菜品放到了清水先生面前。
清水先生拿着叉子插上了一些面条,仿佛口中咀嚼着,一瞬间极致的美味从味蕾席卷过来,而且这股味道非常的熟悉。
“果然啊,果然还是这里的味道最好吃了啊。”清水先生幸福的说道,“吃完之后,再喝杯咖啡吧。”
“我知道了。”杨明含笑的点头道。
店长的菜品确实很出色,毕竟经过了数代的累计,而且对于老主顾而言,店长更是一个回忆。
不仅仅是伴随着店长的成长,也是伴随着附近食客们的成长。
而杨明也知道,这一次实地实习的难关已经结束了。
在店长餐厅之外,一个带着眼睛的女子看着眼前的一幕,闪过一丝讶异,“那么快,没想到那么快就解决了店长的问题,果然不愧是远月第九席杨明,看样子他们的实地实习要完成了。”
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