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过了好一会儿才有人道:“这刀工,不得了啊!我刚才数了,只是巴掌大小的一块冻羊肉,凤娇姑娘居然能削出百余卷!”
说话的那人不是别人,正是带着夫人和孙女来到火锅店品尝美味佳肴的老秦。
“就是不知道,凤娇姑娘要用这些切好的羊肉卷做什么菜呢?”邻座的老薛也咽着口水问道。
都知道这是一家火锅店。
可是火锅到底为何物,大家连见都未曾见过,更别说吃了。
凤娇那边,已经拿出了第二块冻羊肉。
此刻的她,完全屏蔽了四周围众人的夸奖,和他们那震惊的目光,浑然已经进入了一种状态,自成一方世界。
小厨娘头也不抬,出手如电。
爱说爱笑,每次在进入厨房做菜之前,总爱和客人们打打招呼,听一听他们对于自己手艺的评价的小厨娘,此刻手执厨刀,便似换了一个灵魂,眼神冷静,动作犀利,紧抿的唇薄成了一线,与她那张圆圆的娃娃脸对比,居然透出几分违和的煞气。
仿佛她不再是一个在厨房里面切着冻羊肉的小厨娘,而是变成了面对着千军万马,依然游刃有余的紧握着手中宝剑的剑客。
切完了第二块羊肉,凤娇抬起头来,朝着王大厨点了点头,王大厨便开始站在距离凤娇一米有余的另一块台子上面,用同样的手法切着冻羊肉。
而这个时候,酒肆的店小二们,也在前来帮忙的阡陌的带领之下,开始给客人们介绍各种特色的火锅、汤底、各式涮菜和蘸料,帮助客人选择到自己心仪的火锅菜品。
凤府火锅店目前有九宫格、鸳鸯锅和单人小火锅这三种选择。
其中锅底又分为清汤锅、麻辣锅、菌汤锅、海鲜锅这四种。
酱料有香辣、微辣和不辣的三种。
至于涮菜,品种尤为丰富。
有玉兰菜、玉白菜、地灵果片、羊肉卷、肥牛卷、毛肚、百叶、粉条、各色菌菇、各种鱼丸肉丸、白玉豆腐等等,琳琅满目,足有几十个品种。
每一个人都可以自由选择,搭配出自己最爱的那一款味道。
老秦这边,点了既可以照顾不能吃辣的小孩子,又能够满足自己的口腹之欲的鸳鸯锅。
看着祖父祖母那边,那不断翻滚着,不断散发出鲜辣浓香的味道的香辣锅底,秦诗涵忍不住伸长了脖子,去看自己这一边的清汤锅,却见锅里只翻滚着一些葱段生姜红枣蘑菇等作料,不由得有些失望。
小姑娘眼巴巴的望着老秦那边的香辣锅,嘟起了小嘴巴,一张小脸都垮了下来。
就在这个时候,她的身边忽然响起了一道悦耳的声音:“诗涵,要不要姐姐来教你涮羊肉?”
听见了那道声音,秦诗涵的一双眼睛都亮了起来:“凤娇姐姐!”
凤娇笑眯眯的看着秦诗涵,手里拿着一双公筷,夹起了一片薄如纸片的羊肉,放入到了滚开的清汤锅底之中。
很快,那片羊肉就在沸水的作用下,卷成了软软的一小团……
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