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知道大老爷回来了,艾雅莹找个机会进了自己西院的院子,叫小冬去找大老爷。
大老爷来到艾雅莹的房里,他说,“听你伯娘说,前几天,你有事找我。”
“是的。”艾雅莹开口就说,“大伯,我想您帮我找一个人。”
大老爷觉得奇怪,根据他得到的的消息,艾雅莹早就找到人了。这会,怎的还要找人?
他问,“找人?你不是找到人了,还要找谁?”
艾雅莹心惊,她没想到大老爷什么都知道。不过想到有钱人都要自己的线眼,也有一道打探消息的办法,她也就不觉得惊讶了。
她说,“本来要找的人找到了,这会我想找一个会做糕点的师傅。”
“我认识的人少,找了很久,都没找到一个合适的人。”
大老爷很是意外艾雅莹要找糕点师傅,“糕点师傅!你这是要做什么?”
艾雅莹实话道,“我想做一门生意,那肯定得有一个好师傅,要不,我啥都不会做,这生意也做不成。”
大老爷震惊,“你要做生意!”
当下,大老爷来了兴趣。要知道,他可是早就有想培养艾雅莹的想法。
他说,“你说说是怎么一回事。”
其实艾雅莹自己也很意外,自己会有开店的想法。那时候这个想法很强烈,所以她才会记着找人。
她也想过,要是不成。最多就是没钱,可艾家还会养着她的。
她和大老爷说,“我也是一时兴起的,至于能不能成功,我也不敢保证。不过有想法,也有了条件了,我就想试试,能不能成功。”
就是亏了,也没事,因为还有艾家坐
做我的靠山。既然有这个资本让我任性,那我自然想要搏一搏。
女人,要是能经济独立,那这日子,就能过得舒心洒脱。
她说了自己的想法,“我主要做的是花茶,这糕点是次要的。”
“我本来是要做特色的糕点,那这就需要好的糕点师傅。可是城里好的师傅,都在别人店里。而且这都是百年老店,我要想挖人,估计没什么可能。”
“所以我就不做糕点这一条路,想做花茶。我勘察过了,城里没有人买这个,茶到时很多。我就想着,花茶配糕点。”
她没什么事业心道,“我手里有特质的秘方,不怕别人会模仿。就是模仿去了,也没什么事。生意嘛,本就是这样。”
“而且这人啊,都喜欢新鲜的东西。要是觉得新奇,都不会吝啬的。加上我做的是那些夫人小姐的生意,不怕没人来,也不怕没钱挣。”
“这世上,女人和孩子的钱是最好挣的,在哪个朝代都是。而女人都爱美,要是我说这花茶能美容美白,不怕没人贪这个名来。”
大老爷听得仔细,大概猜到艾雅莹的想法,这还要走高档品的路。不过,这路可不好走。
一个八岁的孩子能想到这些,非常让人惊讶。
他说,“想法是对。可是,新的东西,要是看不到效果,是不会人愿意做第一个吃螃蟹的人。”
“尤其是那些夫人小姐,她们的身份不一样。你这新出的店,档次不够,她们看不起。”
艾雅莹对大老爷笑,“这个我知道。所以,我才说,要大伯帮忙。”
大老爷猜测,“你不止是来找我帮你找人,还要我找店铺的?”
艾雅莹摇头,说,“店铺我早就找好了。”
“我这店开了是开了,可要是没有宣传,是不会有人来的。所以,我想借大伯的锈阁一用。”
那么多年的社会经历,她多少知道该怎么宣传自己的店。
大老爷想不通,这和自己的锈阁有什么关系,他说,“说说你的计划。”
艾雅莹说,“我观察过,大伯的锈阁,每天出入的人很多,大多数都是城里的夫人小姐。”
“我想要是在她们来的时候,送上一份糕点和茶水,她们是不会拒绝的。”
艾雅莹这说得明白,大老爷知道她这是要做什么了,这是要在自己的店里做宣传。
大老爷笑了,他这个侄女可真的精。他说,“你这丫头玩,到时机灵。这打主意,都打到我头上来了。”
他知道艾雅莹说的秘方是什么,他问,“那你是打算怎么做的。你手里的秘方,这能免费送多少?”
艾雅莹不意外大老爷知道自己手里的秘方,“自然是不多的。”
“我是很自信自己手里的花茶和糕点,可以让人眼前一亮,味道不会错的。”
“物以稀为贵。一天只输出规定的数量,那才能吊足大家的胃口。那就不怕,没人买,只怕物不够。”
大老爷很是满意的点头,这头脑够精。要是跟在自己身边学,不出几年,肯定能做一番事业的。
就是不知道,艾雅莹有没有这个想法。等这店开了后,要是成了,再说。
艾雅莹接着说,“我打算,每天限量给十位客人送花茶,至于这糕点,就不用限制。”
“至于做什么糕点,我也想过了。不过还是要等找糕点师傅,再商量看看。”
没有一意孤行,什么都按照自己的准则来,大老爷对此很满意。
他提醒一句,“每个糕点师傅,都有自己的脾气。可是有一点,他们是一样的。那就是自己的糕点,不会接受别人的建议。”
艾雅莹知道每个手艺人,对自己做的东西,都是很有信心的,而且不接受别人的质疑。
“我知道。她这个是专业,我是业余。有关专业的事,我肯定不会对她指手画脚的,自然是听她的。”
大老爷说,“你能这么想就好了。”
想了一下,艾雅莹觉得还是想争取一下,她和大老爷说,“其实,我心里是有一个做糕点好的人选。”
大老爷这一听,就知道艾雅莹想要的是这个人。他问,“是谁?”
艾雅莹说,“是小冬的堂姐。我知道她做北方糕点很好,所以我希望她来帮我。”
“只不过她才成亲一年多,我这不好意思要人来。而且她要来了,那她丈夫也是要来的。”
“这些也不是问题。问题是,我怕她婆家那边反对。”
这件事,大老爷不能给艾雅莹准确的答案,他说,“等我问了人,我再来回复你。”
艾雅莹点头,“好。”
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