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她一边把锅里已经煮好的血旺捞起来。把锅洗干净,一手拿着油盆等着观察着锅里的温度,在这个地方并没有植物油吃,大家都是吃的动物的油,所以虽然知道炒猪肝用植物油更好,但也只能将就。
高氏知道她这个样子又要爆炒需要大火,忙把火烧得旺旺的。
爆炒这个名词还是柏雪告诉她的。以前她可是从没有听说过。
众人看着过快要烧红了,柏雪还无动于衷的样子,个个都急得不得了。
“唉啊!快呀下锅啊!快下锅呀!这样会把锅烧坏的。”
有那性子急的,忙喊着。
柏雪才不慌不忙的用铁铲撬了一大块猪油下去,众人看着那一大块油,默默的吞了一口口水,这孩子也太败家了吧?这一大块有够一家子吃上两天了。
高氏看了她的这个举动,再看看众人的脸色,也明白了他们的心声。
几个月前她每天都看着柏雪炒菜都会提醒她少放一点油,她没有一次听了的,所以现在也已经习惯了。
可这毕竟是别人家的东西,这样用不好,所以她只得暗示性的提醒一下。
“雪儿这油是不是太多了一点?铲一些起来可以炒下一个菜。”
“哎呀!娘,跟你说了多少次了,不要节约那一点点东西嘛,油少了炒出的菜不好吃,你怎么老是记不住呢?”
柏雪认真做事情的时候一般都不会把其他的事情放在心上,所以她哪里知道别人心里想的什么?
也没明白她娘的苦心,很是随意的抱怨了两句。
高氏看了看众人,觉得更加的尴尬了,本来希望柏雪能明白他的意思,铲一些油起来,结果给她来了一通抱怨,只低着头烧着自己的火,柏雪看锅里的油都化了,用手再锅里试了试油温。
就把切好的猪肝片倒进锅里,快速的翻炒翻炒几下看着差不多了,又忙用竹漏勺把猪肝捞了起来。
再把慕青风切好泡菜倒进锅里翻炒,香气瞬间充盈着整个灶屋。
人们都好奇的看着那些东西。
“这个是萝卜吗?”
“这是什么?”
“好像是什么菜?”
“我们从来没有见到过,怎么味道这么香?”
她们闻着香味好奇的问着,却没有人回答。
柏雪见那些泡菜翻炒得差不多了,把控干油的猪肝又倒进了锅里,仅仅只是快速的翻炒了十数下就用一个大盆盛了起来。
“郁婶子,看看能不能找几个盘子分一下?要不然下面的猪肝会老了,那就不好吃了。”
郁氏听了忙拿出几个大盘子来把他分摊开,那香气四溢开来,众人都巴巴地望着那些盘子,但是却没有一个人好意思先去尝一尝。
就边年幼的慕青竹都只是委曲地窝在高氏的怀里,吞着口水。
柏雪忙着炒了一大盘酸辣血旺,烧了一锅血旺汤,其他的就交给了那些妇人,自己带着慕青竹回自家的院子里去喂两个孩子了。
到了中午吃饭的时候,众人都筷子都夹着那些血旺和猪肝。其他的菜式竟没有怎么动。
包括程家的人也是一样的,她们飞快地吃着,完全把刚刚对柏雪的鄙视忘到了九霄云外去了。
对于慕家的人来说,这只不过是柏雪又发明的一个新菜而已,并没有什么特别的,在家里面经常吃的柏雪发明出来的各式各样的菜。所以慕青风兄妹几人并不以为奇。
最惊讶的当算沐志坤兄弟二人了,他们走遍大江南北,什么好吃的没有吃过?到柏雪家的时候,大多数的时间都是江氏和张氏等人一起在准备饭,所以这算是他们第一次尝到柏雪的手艺。
他们发现自己这一辈子也没吃过这么好吃的东西,就连宫里的御厨做的菜也没这个好吃。
“看来这真是一个奇女子啊,失去了丈夫给她的打击,居然激发了她如此厉害的潜能,这也是慕家之福啊!”
他们在心里默默的感叹着,除了他们还有程有钱和张掌柜的心里面也有了一些异动。
张掌柜想着等这次灾难过后,如果自己还有机会开上酒楼的话,一定要上拉上柏雪一起。
她只要出些菜式,一切只需自己打理,他们酒楼的生意都可以在同行中傲视群雄。
一顿饭吃得众人各怀心事。
上午的时候柏雪回到家,老太太看出她的心情有些不好,知道一定是那些不开眼的又做了些什么事?
所以午饭之后她主动把自己怀里的孩子递给了柏雪。
“雪儿,我年纪大了抱不动了,你把孩子抱回去吧,这边有你这么多的婶子,应该你也帮不上什么忙。”
她一边说着一边就对和她坐在一起的人客气地应付了几句,潇潇洒洒地走了。
高氏知道柏雪是为什么心里不畅快,所以也没有要留下来帮忙的意思。抱着另外一个外孙和众人客气了几句,跟在两人的身后一起回到了家。
里正看着她们离去的背影感到有些奇怪,他明显的感觉到柏雪三人身上有些怒气。
上午的时候都好好的,这是怎么了?他并不知道厨房里发生的那一幕。所以忙打了郁氏过来问情况。
本来他想要找自己的妻子罗氏问的,但是罗氏一直认为自己是里正的妻子比这些妇人要高人一等,一般像这样的事情都不会去帮忙,只会等在一边看看热闹。
郁氏轻轻的把上午发生的事情和里正说了一遍,包括程家的那些人的行为。
虽然以后她们会成为亲家,但她真心有些看不上那几个人作为。
里正重重的叹了口气,这些槽心事儿真让人头痛。
“这些无知的妇人!怎么这么不懂事?看来还是要读一些书的好啊!”
他由衷地感叹着。
“看看雪儿,不但明白很多道理、懂得很多事情就连做的菜都这么的好吃,这些人不知道自己努力,还一天有事没事的找不开心,真是让她们吃饱了。”
说者无心,听者有意,更何况把这话听在心里的是里正的妻子。
她以前对柏雪并没有什么不满,甚至都不屑于去知道有这个人。
自从有了她们家帮着跟柏雪抓小鱼开始,她就看不惯柏雪了,那个小贱人凭什么把自己家的人指挥着去干活。
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