《蜀客到江南》正文卷第七十九章：全藕宴

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   甘蔗招商还算成功。
    包括芦溪糖坊在内的四家参展糖坊都谈下了笔订单，种植户那边，迟二家展示的种植数据图，尤其让人眼前一亮，获得一致好评，有个富商当即要和他签三年订单，这可给这十五六岁的少年惊得傻愣愣站那儿，眼珠子也不会转了似的，有些傻气
    这些孩子入学这一年多也算是有了些经历，王田儿反应快，照着杜沅和他们预演的那般，拿出「合同」，一条一款地拣了重要的和富商商榷，这一手才算是，结结实实把到场的商贾都给惊艳了一把！
    这，契书还能这样做？这样细致周全，往日他们那摁了个手印儿的简直就是，都不好意思说是粗陋，和今日这书院学子拿出的相比，那就是三岁小孩儿在过家家
    商人们眼里都闪过精光，恨不能把这合同扒个底儿掉，自己囫囵学了去
    在县令的见证下，双方达成了合作意向，当场签了三年的合同。迟二也拿到了预期第一年预付货款总额的三分之一做定金，迟家，就靠着这一单，就能一跃成为芦溪年收入排名前三，这是后话
    好在有合同的风头做掩盖，迟家倒也没成那个把子，只闷声购地请人种甘蔗
    “你，你还要喊杜沅啊？”赵远鼻眼皱在一起，手指搓在一起，讷讷地说
    他家庄子上的池塘，这两日要起塘了，他来喊杜衡一起去，杜衡应了说要叫上杜沅
    两人就在课舍外的游廊上，一面说一面往外，
    “阿姐，明日赵远家起塘，你一起去不？”杜衡叫住手里拿着一摞书本的她
    杜沅正要应声，看着赵远那避她如蛇蝎的神色
    “我明日有事，那你去了，顺带给买些藕回来吃”男孩子的友谊，她就不掺和了
    第二天傍晚，赵远身边的小五给书院拉了一车的藕来，也是投巧。只说是给同窗加个菜吃，捎带手给杜家也端了两筐，这样周全，倒是让杜家人不好谈钱
    杜沅正在家里陪着小弟杜仲涂绘本呢，她照着后世童书那样，颇费周章地找了颜料，又亲手画了图册，动植物和生活百科，小朋友已经收到三十几本儿，绘本颜色绚丽，配图可爱q萌，很是抓小朋友的视线，不到两岁的杜仲，大人看书写字，他也捧着自己的图册，认认真真比照着旁边的原图，按心情涂着颜色。家里人谁有空，就在他身旁给他互动，跟他讲解，顺着书上的图给他讲故事
    他可喜欢了！
    祖母搬进来两筐藕的时候，杜沅肚里的馋虫就勾了起来，今儿就吃藕了！！！
    她去了后厨，琢磨着今晚的菜谱，提到藕，那桂花酿藕必须有姓名啊，可惜没备有桂花酱，凑合吃？她取了几把糯米泡下了，把筐里洗净了淤泥的白嫩藕节取了出来，祛皮，把处理好的排骨放进了红泥炉子里头，丢了葱结，放了几颗红枣。就回身去把有些日子没动火的面包窑点了，才回头把去了皮的藕节切丝的切丝，切碎成泥的拍碎，切片儿的切片儿。又拿出家里的猪肉，剁碎放在一旁
    锅里烧油，先炒了个糖醋藕片儿，又凑合着用食茱萸炒了个不辣但麻的“麻辣藕片”，然后打了几颗鸡蛋在藕泥里头，搅拌均匀后，放入葱姜末儿，加淀粉调味后，捏成小丸儿，下入油锅，馋得坐在门槛，捧着脑袋看着厨房里头的杜仲，口水都流出来了，眼睛直勾勾地看着杜沅手里的碗
    小家伙儿捧着杜沅给他的，装着两颗藕丸子的小碗，乖乖巧巧地坐在门槛那儿，白胖的手指颇珍惜地拈起一枚，放在鼻子下头用力闻了闻，又伸出舌头舔了一口，吧唧着嘴巴，笑眼弯弯地咬了一口
    他毕竟年纪小，给他炸的这碗藕丸子盐也放得淡，看着小朋友这一脸满足的模果然，果然，人类幼崽就是可爱！
    李氏哄不走杜仲，干脆由着他在门槛坐着。杜沅在藕片中间放入调好味道的猪肉糜，挂上调好的面糊，放入油锅炸成藕盒子，捎带手把切好的藕块儿放进了炉子上咕嘟开着的锅里
    瞧着杜仲眼巴巴看着的样子，乖巧呆萌
    她又取过切好的藕丝，放入剁好的肉糜，还有中午用剩下的两块儿卤香豆干儿，去后院儿自家小菜地，拔了几颗长势不喜人的胡萝卜，切成丝儿，放入葱姜水，打了几颗鸡蛋，加入面粉，又舀了两勺新蒸的米饭，搅拌和匀了
    拿出定制的小平底锅，在红泥炉子上，小火慢慢儿煎了几盘子藕饼出来
    又拿了三节藕，切掉头部，祛皮洗净后，边拍打边灌糯米进去，灌满后，盖回切下的那部分藕，用细竹签固定住，锅里加水没过藕，烧开后转小火煨着，依次放入冰糖、干桂花儿，红枣、枸杞。这道菜颇费功夫，煮了快两个时辰，直到暮色四合，杜兴从地里回来，才捞出切片，还稍微淋了点蜂蜜在上头，撒了些干桂花儿
    这也勉强算是全藕宴了，算上烤出来的藕丝肉末烧饼，配上清甜醇香的莲藕排骨汤，麻辣藕片，糖醋藕片，清炒藕片，藕块儿烧鸡，藕丝莴笋丝和胡萝卜的素炒三丝，还有藕盒子，藕丸子，还蛮用心地摘了院儿里头的绿叶野花洗了，装饰在盘子里头，真是好吃又好瞧
    哦，还有老少咸宜的藕饼，小杜仲吃得满嘴油，十指做筷子，吃得可欢实
    “这藕竟有这样多吃法？难为阿沅这般掏空心思地琢磨吃食了”杜辰一一吃过味道才打趣
    “民以食为天，当然要物尽其用，让美食拥有该有的体面！”
    “哈哈，阿沅这糯米藕确实是不错，清香软糯，甜而不腻。是极好吃的”李氏接过话
    “吃，好吃！我吃”杜仲人小，说不了长句子，却很机灵，短短几个字就表明了自己的意思
    桂花藕有些甜，也不敢让他多吃，郑氏就掰了指节大小一块儿，放在他碗里
    小家伙儿又摆出下午在厨房门槛那副郑重模样，珍重又小心地吃了，就眼巴巴看着桌上人
    却也不哭闹耍混
    夜风南起，地里的水稻也让穗子压弯了腰 ;