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将桃花酿放入冰窖,冰镇一晚,第二日得到的桃花酿温度较低,但维持不了多久,每日从露桥巷送两批过期,接近傍晚时一批,隔一个时辰再送一批,期间,用混了部分冰块的盆子一起端过去。
只是这样,自然无法长时间维持低温。
而放在后厨,用了厚布包裹,依旧不能保证长时间的低温。
如果有大量的冰,其实,更方便的办法就是把冰放进去。
每次从露桥巷运送冰块到铺子即可。
也用不着从铺子里来回搬运酒那么麻烦,而且,加入冰之后,液体保持冰冷的状态的时间,同时会大大提升。
可是——
她摇了摇头:“不行。”
“为什么啊?”
“这种冰不是以前的冰。”
芳草抢先问道:“有什么不一样?不都是冰吗?”
她领着芳草回去,正好看见有人摸了下冰块,又将那手放进自己嘴中。
“住手!”
吼了那么一嗓子,把洪震武吓得一哆嗦。
“东家,我就看看。”
“看,可以的,摸一摸,也无妨,但是……”转过身来,目光一一扫过每个人的脸,面色严肃说道:“你们听好了,这种冰,不能吃,可以用来降温,图个凉爽,但是绝对不能放进自己嘴中,知道了吗?”
众人不解。
她也不能来那么一句——化学物品,有毒!
要是说出有毒,估计得生出些其他事端来。
“为啥吃不得啊?”
洪震武弱弱来了句。
“我就问你,大热天的,哪里来的冰?”
“就是不知道啊!大热天的,东家,你从哪儿变出来的冰?”
“借来的。”
“借?!”
“我从冬神那儿借来的冰,所以,只能用一用,不能放进肚子里,此外,这种冰融化后的水,不能扔掉,得给我抱回来,明白了吗?”
扔进水里的硝石,变成了冰,等冰化了,通过晾晒提纯等方法,又可以再次得到一些硝石。
因此。
采购来的硝石,一板车,四五袋,实际可用整个夏天。
再三叮嘱。
跟几人说清楚了情况,就可以大批量制冰。
第二天傍晚时分。
将进酒前挂出了牌子。
“其一,前几日预约冰镇桃花酿的顾客,从今日起,至三日内,到店取走或堂食的顾客,将免费赠送一壶冰镇桃花酿。”
“其二,为回馈广大顾客,凡在本店消费过的客人,一律赠送冰镇酸梅汁一碗,每日限量三百碗,先到先得。”
“其三,为感恩淮安百姓支持,特提供清热解暑的冰镇茯苓汤,半价优惠,请领取优惠券后移步梨花路——杏林医馆。”
牌子一摆出来。
立即吸引了路人的目光。
“咦?又有了?”
“不是听闻,柳掌柜家里的冰窖给人烧了吗?”
“是啊,冰都给化了,怎么又有冰了?这也太神奇了吧?”
“走,咱们进去看看!”
而本就预约了冰镇桃花酿的顾客。
能通知的尽量通知,通知不到的,也都速度闻风而至,哪怕是当时没有,登记住址后,半个时辰不到,就能收到两壶冰镇桃花酿。
“哎哟!真给送?”
“还是冰的,真真的冰的!”
临时被喊来送酒的阿坤眯着眼:“还有一壶,快拿走,别介一会儿就给我捂热了。”
顾客赶紧把酒壶拿走了。
阿坤接着送下一家。
学府路上,再次热闹起来。
“掌柜的,就这三日有,三日后还有没有冰镇酒啊?只是这三日,太没意思了!”
柳微解释道:“有的。咱们先把前几日,那些定了冰镇桃花酿的客户,一一送去酒,再重新开售,每日都有,大家不要着急,保证这个夏日,每天都有冰镇桃花酿,不止是冰镇桃花酿,还有冰镇青梅酒,冰镇葡萄酒。”
“还有葡萄酒?!”
“半个月以后,就能品尝葡萄酒了。”
“当真是葡萄酒?”
“没错,就是‘葡萄美酒夜光杯’那个葡萄酒。”
整个夏日夜晚。
学府路成为整个淮安的核心,最为热闹的地方,从每日傍晚五点开始,铺子外搭起的铺子,就排起了长长的队伍,因为每人都能领一碗冰镇酸梅汁。
负责发放冰镇酸梅汁的人,正是孙小猴几人。
让他们卖酸梅汁的事儿,暂且取消。
就在棚子旁,立了个小牌子,还有一个类似“功德箱”的木箱子。
箱子上贴着“互助基金会”几个字。
牌子上写着,学堂的孩子要成立一个“互助基金会”,希望爱心人士能够捐助一些钱财,用于帮助无家可归的孩子。
“公子,捐几个钱就行,两个钱?”
“多谢公子,公子万福!”
只是几个钱而已,对于有钱的公子哥儿们来说,却是算不得什么。
一个两文钱,一个五文钱,就跟手指缝里流出的水一样,对于孙小猴几人而言,一天下来,的的确确能收获不少。
赠送冰镇酸梅汁。
维持了一个月。
孙小猴几人白天上课,晚上带着不同的孩子来帮忙,自我提升还不少,他们很快达到了预期目标,当然,实际获得远远超过他们的目标。
此外,这件事也算是为将进酒持续引流一个月。
那些无法预约到店里用餐的客户,也会得到一碗酸甜可口的免费冰镇酸梅汁,即使是吃不到,许多人也会没事儿来看看,顺便吃一碗酸梅汁。
此外。
那就是,有人欢喜有人愁。
梨花路。
就在“冰”重新回到露桥巷柳掌柜的冰窖后,杏林医馆前,跟着排起了长龙。
董杏林在医馆内为排队的妇人看诊医治,董管事在外面,搭起的铺子前,指引分发冰镇茯苓汤。
将进酒前告示写明——“其二,为回馈广大顾客,凡在本店消费过的客人,一律赠送冰镇酸梅汁一碗,每日限量三百碗,先到先得。”
重点在于“凡在本店消费过的客人”。
那些普通百姓,手里没有几个闲钱,大多数一辈子没上过两次馆子,怎么可能会花钱买冰镇什么酒。
不过,有一碗清热解暑的,冰镇的,茯苓汤,而且只要两文钱一碗。
这样的消息——不胫而走,到杏林医馆买茯苓汤的人,光是排队,已经从梨花路一头,排到了另外一头。
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