田园大宋最新章节目录
天才壹秒記住『笔下文学 』,為您提供精彩小說閱讀。
徐宝烤,其他人同样在烤。
大家用的不是炭,是柴火,烟很大。
徐宝跑到了上风头,他不想被熏。
留下的人不但射掉了几十只野~鸡,还找了两只山羊,以及一头公鹿与一只麝,还有两个穿山甲,包括三只特殊的黑水鸡,红脑袋,黑身子,其中带白毛。
冯媛一过来,等看清楚大家烤的东西,实在不知道说什么好了,她指着那两只养的养皮,问:“那是……”
“青羊。”徐宝回答,又摊摊手:“我回来时他们已经剥完皮了,我能咋办?还有穿山甲、黑水鸡,鹿跟麝,野~鸡倒是没什么。”
徐宝都认识,他比较庆幸的是天已经晚了,大家没去水里寻找娃娃鱼,这里的娃娃鱼不错啊,个头大,还全是野生的。
“哎~~~”冯媛叹气:“那边野生的都快看不到了,其实不是说哪个能吃,哪个不能吃,既然都活在这世上,人又那么厉害,吃也就吃了,主要是咱作为人,总得给后代留点什么吧,看皮,这种青羊我没看见过,我拿回去两张皮,做成标本,告诉县里的娃娃,这曾经是咱县的东西,那得是什么心情啊。”
“别的地方有同一个种类的青羊,我见过,好吧,我懂,我明天开始就抓,你拿回去,动物园还不好办么,你砸钱,快点建起来,速干水泥,我一个搞地质的,居然成了野生动物保护者。”
徐宝只能抱怨那些趁他不在乱抓动物的人。
冯媛也能理解,说道:“咱不是保护动物,人我都照顾不过来呢,我哪有心思照顾动物,问题是快要没了,人为什么怕死?还不是因为看不到以后的事情,失去了对这个世界的观感和影响。
真要是有鬼的话,都变成鬼,咱就飘着呗。反正能看到未来的样子,也就没什么遗憾。而活着的人,看不到了应该能看到的东西,这才是悲哀。”
“那你吃鸡翅膀不?这野~鸡其实也不让抓的。在那边。”徐宝拿起一个穿着的鸡翅膀问。
“吃,我要吃喷醋的,我给你带来酱了,豆瓣酱,用咱这边的豆子做的。快吧?”冯媛把坛子放到旁边,高兴地问道。
“时间够么?没有亚硝酸盐?”徐宝算日子,似乎不够正常土法做酱的时间,差远了。
“我再强调一次,我的专业是化学,你个搞地质的,跟我提亚硝酸盐?”冯媛咬着牙说。
“那虾油和虾酱呢?我打算做点咸菜。”徐宝拿起来醋往上喷,并转移话题,没办法,涉及到化学。他底气不足,理论知识稍微差那么一点点,是的,一点点,有多小呢,就是一个中子,这个中子产生并且轰出来,就是原~子~弹,接着就可以引爆氢~弹,就这么一点点而已。
但徐宝觉得自己谦虚。虽然差了一点点,但是愿意承认差更多,毕竟有‘失之毫厘,谬以千里’的说法。
“都有。但你现在能做吗?你真舍得把小茄子、小黄瓜在非罢园的时候摘下来做小菜?哪怕你用大的切成小块,也要等着它们长大,现在还不行,我连送到上岗村的牡蛎都做成蚝油了。”
冯媛也不盯着一个事情不放,跟着转移话题。
“豆瓣酱也行,虽然不是纯豆豉。但我可以用它来做酱焖鱼。”徐宝接受能力比较强,有就行。
如果是单纯的大酱,他会用来做肉酱、蛋酱、豆酱,然后配合着面条吃,变成炸酱面。
如果是酱油呢,他会用来做卤味,或者配合着大葱炒蛋。
如果是做成了豆豉呢,他会用来做荤菜蒸法,或者是竹筒的豆豉肉、豆豉鱼。
如果酱比较稀,他可以用来爆东西吃,尤其是肉和大葱。
如果酱比较干,他会用素油调,然后拿青菜焯水,蘸着吃。
如果配合着面发酵,他会做成甜面酱,然后烤鸭子,或者做京酱肉丝、煎饼果子。
而像现在这种豆瓣酱,那简直是最好的东西了,想改什么就改成什么,不改就酱焖,有酱的浓香,也有豆豉的口感。
哪怕做完酱二次发酵,徐宝都能往里放黄瓜,做成酱瓜子。
若嫌口味不够,那就放大蒜的蒜蓉。
若还不满意,觉得少了鲜,徐宝会用山蒜来代替大蒜。
要是还觉得不够过瘾,徐宝也能调兑骨粉,然后做烧烤的时候往羊腰子上刷。
很多人不知道,为什么有的店吃羊腰子味道特别鲜,少了种腥臊味,其实很简单,放骨粉,鱼骨粉最好。
总之,徐宝适宜性很强,材料定下来了不能改变,他就从细节上补,精益求精。
如今有了豆瓣酱,他可以发挥了,烤野~鸡的鸡翅膀时不放盐了,倒一点豆瓣酱在碟子里,他刷酱,刷一下就不刷了,开始刷别的,眼看着鸡翅膀好了,他把碟子中酱刷没剩下的豆瓣夹起来摆在鸡翅膀上。
“老婆,尝尝,看看咸淡是不是合口?”徐宝微笑着说道。
冯媛也笑,她根本不用尝,以前没少吃,各种酱的做法,她都吃过徐宝做的菜,包括鱼籽酱,虽说鱼籽酱不放豆子酱,只放盐,但徐宝对盐的掌握却能达到颠峰,因为他有的时候不用精盐,他用岩盐。
很多岩盐是有毒的,他徐宝偏偏能知道哪种好,放多少,然后把鱼籽的腥给压下去,变成鲜。
问他为什么,他会说他是学地质的,但实际上跟地质没关系吧?鱼籽酱考验的就是谁能放更少的盐,然后让鱼籽更鲜。
所以冯媛一看野~鸡的鸡翅就知道了,咸淡保证是最适合自己的。
吃一口,果然,说淡吧,还有点咸味,说咸吧,哪怕吃到豆瓣都不觉得盐重,让人还想继续吃下一口。
徐宝笑着看冯媛吃,他自己不想吃,因为他口重,需要多刷两次酱,他是按照冯媛的口味做的。
冯媛吃掉一个鸡翅,看看徐宝望过来的期待眼神,笑着说道:“我以为你有多长进呢,没想到做来做去,还是那个味儿,哪怕给你用了野~鸡,你也没突破啊。”
徐宝:“……”
接着他说道:“你应该换另一种说法,不管是什么食材,哪怕是野~鸡,我做出来的味道也依旧如昨,不信你抓只家鸡来,我做好了,味道还是一样,因为我只做一种口味,你喜欢吃的。”
“真的?那不是有两只羊么,你去把羊腰子吃了,我今天晚上不走了。”冯媛笑靥如花地说道。
***
今天没了,把周五欠的都补回来了。
***未完待续。
小说推荐
- 田园大唐
- ;楔子年,午后,中国京城一处隐蔽房间内,一群人坐在那里看着前面屏幕上不时闪过的图片“此人张小宝,男,现年35岁,幼年曾在T省h市内一孤儿院生活,六岁时因孤儿院被大水冲毁,被当时姓张的院长于水中奋力托上岸,张院长不幸殉职,其后,在孤儿院中被人叫做小宝的人便以张为姓,并不知所踪”一个年约四十许的人指着屏
- 田园如梦已完本
- 最新章:第九百八十二章成亲新生为希望(全书暂完)[2]
- 大明镇海王
- 弘治十年,这是大明王朝美好的中午。此时,小冰河期已经来临,绵长的严寒肆虐大地,也同样在吹打着这个土地兼并日益严重的王朝。此时,欧洲的文艺复兴运动犹如一道耀眼的光芒刺破中世纪的黑暗。此时,俄罗斯刚刚摆脱蒙古控制不到二十年。此时,距离哥伦布初次抵达美洲也才过去七年,而达伽马正在海洋上筚路蓝缕开辟通往印度
- 中华田园牛连载中
- 最新章:正文卷第1659章,萧条的南京
- 穿越大宋之我想做好人
- 别人穿越金戈铁马,我穿越怎么变成了秦桧,碰到靖康之难,关在金国人的大营,被老婆戴了绿帽,仗义执言被押去金国做奴隶,我该怎么办?给起义军当间谍,帮金兀术扳倒完颜宗翰,救了关胜逃回国内,还是被当做奸细,岳飞怎么救,大宋怎么保,到了最后自己又会在历史上落得什么样的名声,算了,任人评说吧
- 黑田职高已完本
- 最新章:金国为奴第四十八章我想做好人(大结局)
- 田园蜜宠:悍女种田有好夫
- 前世,她瞎了狗眼,看中侯府无情郎,落得个难产而死的下场。今生,她利用血催熟植物的能力,种田采药种果树,自强自立养全家。岂料那个瘸腿坐轮椅的农家男人,纠缠不清,宠她入骨“喂,你能离我远点“不能,今生非你不娶,你逃不掉的”男人眉梢上挑(巅峰小雨最新种田力作,已有旧作红文《丑女种田:山里汉宠妻无度,放心收
- 巅峰小雨已完本
- 最新章:正文卷第684章大结局[2]
- 锦绣田园:穿到农家忙种田
- 害,穿越了!啃小的娘?入赘的小相公?穷的天天喝野菜汤的家?还有天天逼着自己种田的老爷子?不怕,不怕,看柳瑜依靠脑袋存储的知识,一步步把家发。排雷:cp文,霸王花与她的小娇夫(表面)的故事
- 一代妖孤连载中
- 最新章:正文卷第137章心梗
- 锦绣田园:骗个夫君来种田
- 夏思涵前世被人利用干净,重生后不愿沦为棋子,便匆匆的嫁给李锦炎。斗白莲花,暴打绿茶婊,将前世害死她的人一一收拾了。发家致富欢乐多
- 云雾飞鸟已完本
- 最新章:正文卷第五百六十二章相濡以沫(大结局)
- 奶爸的田园生活
- 在尔虞我诈的大城市奋斗多年的程赫,带着萌娃回到养育他的家乡小山村,归途中遇袭落山,开启了一段奋斗在深山的传奇…深山奇珍、奇潭鲜鱼,原始的山脉,多姿的色彩;千年灵芝、百年首乌,奇趣的田园,丰饶的乡野;萌娃萌宠、偕趣机灵,悠哉的生活,恣意的人生。精彩人生,从回到山村而启程
- 我喝大麦茶已完本
- 最新章:正文卷第五百八十六章幸福生活下去(大结局)[2]
- 山寨田园:老大,收个房
- 一睁眼,阎如玉直接进了土匪窝,还成了山中女大王。山中上下三百六十口,老衰幼弱残兵多,面黄肌瘦顿顿挨饿,还成了山下小官刷政绩的BOSS窝。即便如此,日子还得过。占山头、开荒地、存钱粮、努力洗白直奔小康,却愁得小的们整日心慌慌“老大,今科的状元天文地理样样精通,勉勉强强可做新郎“老大,前日来攻打的将军,
- 年小华连载中
- 最新章:第1099章程尧番外(二)
- 修真大佬拿了田园剧本
- 【本文无CP】第一次重生,田甜从河田村的傻姑重生到修真世界;第二次重生,田甜从修真大佬重生回河田村的傻姑。二次重生的田甜披着傻姑的面具,不仅将欺负她的人一个个踢出局,而且重修栖身的破庙,为自己塑像,接受香火供奉。在此期间,她一边种着有灵力的蔬菜,闲时治病救人,偶尔替警察追捕通缉犯,一边炼丹、养身、修
- 巫霏连载中
- 最新章:正文卷第388章其他世界的朋友也来了