《百年官膳》正文第十一章大小姐刁难

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   今天的中国大街上，香气缭绕。
    这条大狗几十斤重，足够他做几十锅焦炒肉片的。
    加上肉片切的薄如白纸，更是增加了份数。
    抬眼看去，等着品尝美味的人黑压压一片，少说也得有八九十人。
    这些人满眼的渴望，都在等着一饱口福。
    原料快没了，狗剩跑腿去买材料。
    塞给他厚厚一沓子钱，郑礼信没忘了交代他，买什么东西记着给钱。
    当然也包括盛菜用的牛皮纸。
    今天他感觉浑身有用不完的力气，一锅接着一锅，白皙的手腕露在外面，似乎感觉不到天冷。
    “快点，再快点，没瞧着跟不上了吗。”大“鲶鱼嘴”催着加快速度。
    郑礼信刚才心思都在烧菜的火候上，没顾得上管别的。
    炙热的锅烤的他脸色发红，感觉到时候了，伸手抓起勺子把，就是一顿前后左右的掂勺，火光四起，香气四溢。
    把一锅烧好的肉片放在牛皮纸上，肉片晶莹剔透，配菜红绿搭配，点缀的主菜叫人垂涎三尺。
    “喂，你俩轻点……”斜睨了眼打下手的二“鲶鱼嘴”，他生气地说。
    这二“鲶鱼嘴”给客人打包时，趁着郑礼信不注意，嘴就没闲着，抓起肉片就朝嘴里塞。
    这人嘴巴大，一下子能塞进去六七块。
    大“鲶鱼嘴”比他还狠，一块块朝嘴里扔，咀嚼地快，一眨眼功夫就能吃进去般盘子。
    “小北京，这锅的有点硬，过油时间长了，下一锅注意。”大“鲶鱼嘴”厚着脸皮替自己打圆场。
    他俩现在的身份是打下手兼评委，自己封的。
    “各位，各位，吃的时候顺着风吃，要迎着风，呛着吃口感差多了，唉，那几个，这么好吃的东西你就什么大蒜啊，白瞎咱中国大街美食了。”二“鲶鱼”肆无忌惮地提醒着。
    很多人看出来了，这俩家伙这么做就是趁机多吃东西，嘴从来就没闲着。
    慢慢的，郑礼信看出来了端倪，却也只是提醒。
    狗剩买回来一沓子牛皮纸，和一些油盐酱醋白糖淀粉，一会功夫又不够了。
    他拿着钱去买，刚朝人群外走，一个竖着小辫子丫头伸手拦住了他。
    “我们又来了，小姐说你们骗人，还要再考考他，就那个小厨子……”丫头小莺，脸色黑红，一副伶牙俐齿的模样。
    说话间，她扭头指了指不远处一家双马马车，车夫是个膀大腰圆的汉子。
    狗剩看车夫模样，一下子就想起来了，这不是煤矿老板鲍家的专车吗。
    这种高头大马马车，在哈尔滨市里一共不超过十辆。
    那时候能有双马马车的，赶上现在身价几十亿的商贾老板。
    “对，这会得好好考，狗肉做吃的，想想都难吃，就算是酸甜口味的也不好，这么多人给他捧场，我看就是个骗子，你们是托，都商量好的。”一个圆脸少女声音甜甜地说。
    “嗯，我也感觉有些反胃，狗肉炖着好吃，大补的，那边几十家高丽馆子，都做的不赖，钱没少花，他给的太少了。”有人趁机跟着起哄。
    这人三十多岁，穿着长袍马褂，提留着鸟笼子，胖乎乎的，一脸贪吃相。
    一看就是个衣食无忧的公子哥。
    俗话说，众口难调，他这话里有好几层意思，嫌弃量少，还嫌花的钱多。
    郑礼信毕竟是外乡人，光靠几个穷朋友支持，叫他们一说，弄的有些脸红。
    倒不是他不愿意争辩，关键是太累了。
    一连串，烧了几十锅菜，还都是先过油，后烧制，为了追求最佳火候，掂勺掂了几百次了。
    再有，他对开酒楼这个行业有独到心得：酒香不怕巷子深，独特的美食不是靠嘴说出来的，需要时间考验，需要口口相传。
    他擦着汗，眼看不少不明真相的人跟着起哄，眼镜微眯，一副厚道可爱的模样。
    “小北京，这些人瞎扯淡呢。”大“鲶鱼嘴”气愤地说着，不停地朝嘴里扔肉片。
    “别介，鲍大小姐一家人总光顾各大饭店，中餐西餐，什么馆子都去，她要是说不好吃，谁还能来捧场，郑小九，要不你过去行个礼，磕个头也行，叫她放你一马。”二“鲶鱼嘴”出起了馊主意。
    他和大“鲶鱼嘴”想法不一样，这么好吃的美食，千万别弄砸了，郑礼信人好，岁数小，人大方，给朋友吃的喝的根本连眼睛都不眨一下。
    “嘿嘿，九成哥，大小姐长得多俊呢，就跟洋娃娃似得，都说是老爷子和洋女人生的，叫串种，你好好弄，以后娶了当媳妇。”狗剩子和他俩观点不一样，天真地说着想法。
    遇到难题了，郑礼信自然明白。
    他沉思不语，鲶鱼嘴哥俩走向了人群，看样是帮助解释解释，他俩费劲地聊了会，二“鲶鱼嘴”讪讪地回来了，走到跟前气咻咻地说：“人家说了，要不你再做了试试，鲍大小姐说肯定不吃狗肉做的东西，丫鬟说她尝尝……”
    “不做了，收摊，收摊，省得白毛匪再找茬。”郑礼信赌气地说。
    刚才一阵忙乎，这会工作量赶上大厨干三天的了，竟然遇到了这么不通情理的人，萝卜白菜各有所爱，不愿吃也不能这么捣乱。
    想到这里，他斜睨了鲍惠芸一眼。
    鲍惠芸一袭浅色貂皮大衣，头戴狐狸皮帽子，脚踏真皮浅靴，身材匀称，大大的眼睛，雪白如脂的肌肤，在远处白雪映衬下，亭亭玉立，给人一种高高在上、冰清玉洁的感觉。
    昨晚天黑，真没看清她的模样。
    要不是她添乱，郑礼信怎么也不能相信这种天使般的女孩也能找茬。
    看样子她十五六岁，身高一米七左右，比郑礼信高点，这会正居高临下地瞅着郑礼信。
    “告诉她，食材没了，想吃都没有了。”郑礼信有些克制地说。
    到了哈尔滨，他经历了几次大事，几乎都有生命危险，早已经不是在京城连大太监小德张都不惯着的少年了，正学着忍耐，忍受冷言冷语。
    “小九，别介，鲍家是名门望族，实力没的说，这么多人看着呢，关键是你做的肉片好吃啊，要是认怂了，明天真不能干了，关键我们哥俩还能在这混吗。”二“鲶鱼嘴”着急地说。
    他看出来了，郑礼信岁数不大，却很有脾气，面对这么多人泼冷水，压根就没在乎。
    起码说没表现的着急，更不低头。
    见他犹豫，狗剩子伸手碰了碰他的手。
    出于职业习惯，郑礼信的手掌厚实、雪白。
    本以为他会讨厌地甩开，没想到很自然地握住了狗剩子的手。
    “小九，好好干，别，别走。”情急之下，狗剩子憨憨地说着，不时地擦着鼻子。
    看样是担心失去郑礼信这么个朋友。
    “行，郑小九什么事没干过，问问她，想吃什么我给她做，肯定口齿留香，回味无穷。”郑礼信一字一句地说。
    碰到难题就走人，那不是他的性格。
    要是那样，他早就打道回府了。
    加上这几个朋友良言相劝，多少有些动心了。
    “嗯，她要是说好，得想办法娶了她，我要天天看着她，整天要不到饭也开心，嘿嘿，你就癞蛤蟆吃天鹅肉了，天鹅肉……”狗剩子开心地说着，说到后面明显用词不当，却不以为然，一个劲地嘿嘿笑。
    他是下决心了，可大“鲶鱼嘴”带回来的消息，弄的他心里彻底凉了：
    鲍惠芸说自己一会再出难题，郑礼信得给做出来，否则就从大厨云集的中国大街滚出去，以后再也不能出现在这里。
    大小姐脾气不小。
    “小莺，是个穷小子手艺人，野厨子，走吧，咱们吃马迭尔西餐，老俄冰棍，塔道斯餐厅也行，听音乐，还有外国爱情故事。”鲍惠芸美眸转动，目光从郑礼信身上收了回来，悄声告诉小莺，别刁难郑礼信了。
    小莺跟着大小姐经常在中国大街上游览、购物，品尝各家美食。
    昨晚吃的拔丝冰溜子不错，今天又找来了，没想到郑礼信竟然用狗肉当美食糊弄人。
    在鲍惠芸看来，郑礼信少言寡语，脸型周正，腰杆笔直，目光真诚而深邃，浑身透着一股子说不出的感觉。
    总之，就在这一瞬间，她感觉有些莫名心动。
    “小姐，小姐，他胆子太大了，竟然不认错呢，还接招了，要是靠不住她，鲍家就丢人了，老爷就该骂你了。”小莺扭头吐了吐舌头，然后一脸严肃地起哄。
    鲍惠芸也没想到郑礼信回复的这么强硬，竟然说要什么做什么。
    这种话，中国大街上几百个厨子就没有敢说的。
    想到这里，她眉头紧皱，快速地思考起来。
    要论学识，郑礼信等人和她根本就无法相比。
    她上过国立学堂，跟着意大利人学过乐器，参加过各式各样的才艺比赛，琴棋书画，样样精通。
    很快，她脑子里跃出一个奇思妙想，还没说具体是什么呢，就露出了天真的微笑：“小厨子，我要出的难题就算神仙也能考住了。” ;