《回到山沟去种田》正文卷第八百七十七章荷叶风鸡

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   第八百七十七章菏叶风鸡
    老妈还是不放心，去请石鹤道长，这不要脸的老道把手一摆，功劳全安在了坡下那几口鱼塘上，开玩笑我大天师道的七星聚灵阵岂是摆设？
    不用看都知道，灵禽来集主人康泰，这就是效果！
    不信你们拿外边的黄瓜西红柿来比比，那味道绝对都不一样！
    奶奶笑得合不拢嘴：“我就说家里的自种的菜就是比外边的好吃，连豆芽味道都要好些，原来是这么回事！”
    李君阁听说后还真是哭笑不得，还真给这老头蒙对了，蔬菜味道是不一样，可那是因为自己在空间里边改良过好不好？！
    不管怎么说，这事情用封建迷信来解释，居然楞比科学来得靠谱，让李君阁时常生出感慨，现实这玩意儿，常常就是比里来得还要离奇。
    将岛上得到的蔬菜种子收集起来，出来喝了几轮茶水，这就该做晚饭了。
    将风鸡取下来洗净擦干，拿荷叶包上扎紧，放锅里蒸上。
    将卤味捞出来切好装成几盘，娃子们就回来了。
    每人发一把钳子和娃子们一起处理田螺。
    等到风鸡蒸好，将荷叶包打开，放凉后切成鸡块。
    又拍了一堆黄瓜，做了个苦笋炒酸菜，这才和娃子们继续处理田螺。
    等到嘉州四老和许老大阿音一起回来，李君阁开始烧火炒田螺，不过这次在快炒好的时候，加了一堆苜蓿嫩尖也就是草头进去。
    然后大家一起开饭。
    荷叶莲子稀饭清香扑鼻，卤味醇香，田螺炒草头也是别有风味，吃得几人赞不绝口。
    最受欢迎的是风鸡，鸡皮下方的胶质让吴旷感觉自己嘴都快被粘上了，一边拿舌头舔嘴唇，一边喊道：“怎么就这么香呢这鸡！这怎么做？”
    老爸笑道：“这个再简单不过了，就是拿盐将香料炒过抹在鸡上，在阴凉处风干，看天气情况和抹盐多少决定风多久，一切以入味为原则，然后洗净擦干包上荷叶蒸熟就完事儿。”
    李君阁说道：“这也是一道本味菜，只要材料好那就绝对好吃，要是在久长居，刘三娃肯定还要给鸡去骨，只拿肉上桌，家里边就不讲究了。”
    许老大美滋滋地啃着鸡腿：“骨头啃着才香！那二皮等小芷下次来你记得给我风上两只，我亲自做给小芷尝尝。”
    李君阁一脑门子官司：“那进锅前要先把荷叶给你包好不？”
    许老大丝毫不以为耻：“能包当然就更好了，要是都不用切，才是真正的完美！”
    一群人都不由得哈哈大笑，等于说这道菜你就只负责放进去取出来这两下是吧？
    李君阁哭笑不得：“别说还真给他说对一回，这道菜还真就可以不用切，只拿手将肉撕下来，那叫手撕风鸡……”
    许老大一挥鸡腿：“妙哇！！哈哈哈哈那我也是会做菜的蜀州男人了！有荤有素，怎么说得过去了！”
    丁老头说道：“别说嘴，许思你会哪样素菜？”
    许老大说道：“糖拌西红柿！妥妥的！”
    丁老头讽刺道：“那剥皮都为难你了，不过可记得要切开！”
    老爸一下子笑得喷饭：“思娃哪里就有丁老你说得这么不堪！”
    娃子们想着要去游泳性急，就不耐烦嘬螺蛳壳了，可田螺炒草头又实在好吃，许老大一个接一个地嘬不停。
    最后李君阁也等不下去了，直接拿了个不锈钢盆子倒了一半出来塞给他：“拿到船上去！游累了接着吃！”
    娃子们这才齐声欢呼，拿上泳衣泳裤拉着许思朝栈桥走去。
    阿音和李君阁走在后边，等来到栈桥，哥大四人组已经等在那里了。
    小灰它们已经吃过了晚饭，现在已经不知道溜到那里去了。
    李君阁将船开过葫芦溪，找河心停下，让大家去玩，自己去舱室中摸出来一根车盘竿。
    想了想又打开柜子，从里边取出一根细细的竿稍。
    这是筏钓竿稍，钛合金的，还自带夜光。
    将竿稍放到紫外灯下照射了一阵，将舱室灯光关掉，竿稍上一段一段的荧光闪闪发亮。
    李君阁不由得美滋滋地赞叹不已：“现在的商家，真能整！”
    将竿子组装好穿好鱼线，绑了一个长柄钩，夹了一个微铅上去，李君阁走到船侧，挂上一颗豆腐干丁，将线放了下去。
    这里水很深，完全不用担心娃子们游泳带来的干扰。
    前几天李君阁家里吃豆花，没吃完的晚上接着做熊掌豆腐，李君阁在奶奶下锅炸之前留了几斤豆腐起来，在这里下好了窝子。
    有种奇怪的鱼很喜欢吃豆腐，当然拿豆腐和它们做成一道菜人更喜欢吃。
    黄辣丁。
    黄辣丁喜欢吃豆腐，李君阁想破脑袋也找不出原因，这东西在日常里边都是吃小虫小虾小鱼，自然界也没有豆腐味道的东西给它们吃，怎么就爱上这一口了呢？
    可这偏偏还就是事实，李君阁曾经在瞿院士面前提过一嘴，结果找来一通嘲讽，皮娃我堂堂院士，你让我去研究黄辣丁为什么喜欢吃豆腐？！
    可你明明连鲤鱼多少根骨头都研究过了好不好？！
    轮子轻轻转动，钓饵很快到达水底，李君阁收了两圈线，轻轻向上抬动竿子。
    竿稍随着竿子的上抬压出一个弧度，然后又缓缓弹回，对力量相当的灵敏。
    水下七米，是一道崖壁，崖壁和河底间一般存在一条石缝，这是黄辣丁最喜欢的栖息地。
    没抬几下，竿稍就传来异常的抖动，李君阁提竿，收线，摇上来一条二两多的黄辣丁。
    掐着黄辣丁的背刺底部，伸手将鱼取下，丢到旁边的水桶里，李君阁重新挂上一个豆干丁，朝船头走了三步，重新下竿。
    黄辣丁爱霸窝，钓过一两条就要换窝子，让老窝重新进鱼。
    就这样来来回回，很快桶里边就有了七八条黄辣丁，还有一两条意料之外的牛尾子。
    许思游了一会，端着一盆田螺走了过来：“二皮水表面一米都是温热的，游起来可舒服了，你怎么不去玩玩？”
    李君阁笑道：“我在给你们加菜，又来了……”
    许思一个螺蛳壳一个螺蛳壳往水里丢：“这鱼我认识，黄辣丁是吧？酸菜豆腐汤里加上这个，鲜得不要不要的！给我给我我也玩玩。”
    说完就要去饵料盆里去豆腐干，李君阁赶紧说道：“你别动，你手上才沾过辣汁！我来给你挂饵，好了，玩吧。”
    将竿子让给许思，一边教他如何操作，一边解释道：“这东西专杀黄辣丁，这下边是黄辣丁的大窝子，下去没几下就要上鱼。小心啊来啦……抬！摇轮子摇轮子！”
    就听许思说道：“摇不动啊……靠！”
    就见鱼线现在水里划了一个小弧线，然后向外而去，许思控轮的手一松，八卦轮呼呼地转了起来。
    许思气急败坏：“龟儿又骗我！什么专杀黄辣丁！这条提都提不起来，绝对不是！怎么办怎么办？”
    李君阁后悔得直跺脚：“老子怎么就把这一竿让给你了？！上大鱼还不好？你们这些黄棒的运气简直不摆了！换我来换我来！”
    许思不干了：“什么就换你来？你就在一边指挥，我亲自把他它钓上来！赶紧支抄网去！”
    李君阁呵呵笑道：“支个屁抄网，新手遇大鱼，短竿加长线，跑鱼概率百分之八十，呵呵呵……不着急。”
    许思埋怨道：“那也怪你教得不好！”
    不过这鱼很给许思面子，虽然出现了好几次手法失误，可愣是没跑，最后力道耗尽，给许思摇到了船边，是一条四五斤的草鱼。
    李君阁一网抄起来：“这草鱼活该倒霉，匏瓜湖那么多水草不呆着，跑这里来打野！哎呀这钩吃太深了，得用取钩器……”
    许思都乐傻了：“我怎么就这么厉害？第一次下竿几分钟就钓一条这么大的，你就说你丢人不？半天加起来还当不了我一个鱼尾巴！你看我，游泳钓鱼两不误！”
    这时候千万不能反驳，你要拿钓鱼图个乐趣什么的来解释绝对招来更严重的鄙视！
    这反应和二准第一次上鱼的反应一模一样，李君阁都不想吐槽了，有气无力地说道：“你合不合影？不合影我就把鱼放了。”
    “必须合影必须合影！我还要发给小芷呢，用我的手机拍……”
    “好……来，拿毛巾把鱼肚子托好，手臂往前伸这样显得鱼大……也别把脸挡住啊……好，茄子！OK了！”
    许思美滋滋地看着照片，开始给小芷转发，李君阁将草鱼拿到船尾去放掉。
    阿音和披着浴袍在吃田螺，看着和粽粑芋头带着孩子们从上层跳板往下跳。
    说道：“这么大一条鱼！这什么鱼？”
    李君阁没好气地说道：“你都来了三年了，连草鱼都还不认识，不应该。这是许思那黄棒的开张鱼。”
    就听见许思这才在船头喊：“喂！我的鱼呢？！二皮你把我钓的鱼还我！”
    李君阁喊道：“这么大草鱼又不好吃！不放了干嘛？！拿回家你做？”
    许思那头立马不吭声了。
    阿音笑道：“你也太会欺负人了！”
    李君阁笑道：“本来就是，这么大草鱼做不嫩的，许老大那么胖还差这点肉？”