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第三百三十五章插秧
猪儿粑大小适中,都需要不用筷子,只将一手轻轻托起橘子树叶,猪儿粑就能拿在手上,又因为有大米在其中,也不会粘在叶子上,轻松捡起来就可以往嘴里送。
粽粑拿着一个点红点的猪儿粑一咬开,融化的糖汁立刻就漏了出来。
糖汁沿着手掌就往手腕上流,这二货也没说把手放低,反而是举高,准备拿嘴巴去接。
结果糖汁就全流出来了,继续往胳膊肘流去,粽粑的胳膊就越举越高,眼看都要流过胳膊肘了。
周围老乡都笑得不行,大伯赶紧将他的手抓着放下来,哈哈大笑道:“夹川老话里说的,‘吃糖包子烫着背’!就是你这样路数!”
却拣了一个肉的,咬开里边油汪汪的,艳红的火烟肉,粉红的鲜肉,淡黄的笋末,碧绿的香葱,棕色的蘑菇,松松散散包了一包在里面,浓香扑鼻,让人一看就兴食欲。
妹崽就笑得眼睛都眯缝了:“哇太香了!这是我在李家沟吃过最好吃的东西了!”
这话李君阁都听得免疫了,反正十天半月就能听到哥大五人组过一遍,都懒得细细介绍了,只是说道:“那就多吃点,一定要吃饱,今天你们要把哥大试验田插完哟!”
大伯已经开始领着几个吃得快的下秧田,准备移苗了。
秧田里的大棚前几天就已经将塑料薄膜取下了,经过几天的炼苗,稻苗现在健康茁壮,就像一张张绿油油的长绒毯。
乡亲们都看得直点头,今年的苗子,硬是比往年的硬气得多哟!这苗子看着就会有好收成啊!
大伯他们几个汉子下到田里,拔秧之前先要将缚秧苗的稻草在稻苗上面横扫几下,意思是叫稻苗们老实点,不要“发秧疯”,马上给你们挪个好窝,保管你们住得高高兴兴。
据说如果不这样做,稻苗们会生气,会让移秧的人手背肿起老高。
然后才开始拔秧,拔到二碗粗一把,便从腰后抽出一根干稻草捆上,往田边一扔,自然就有人来将他们取走。
家家都带来了竹编的篮子,没一会卷扬机上就铺满了装满稻秧的竹篮。
然后卷扬机开始起运,将稻秧往山上提升。
山下山下温度还有细微的差别,老伯音妈妈都是老庄稼把式了,早就计划好日期,准备分成几天,随着气温逐渐升高,从山下逐渐往上插,每天小两百亩,一周时间刚好插完。
等山下全部插完,正好苗寨插秧又可以开始了,两头都耽误不了。
上百人分布在山脚各处梯田上,开始往垄上插秧苗。
李家沟沉寂多年的梯田,又开始热闹起来。
大家吃完猪儿粑也就散了,各家都还有地也等着插秧呢。
这事情李君阁,阿音跟吴志秋都帮不上忙,只能在山脚下看着大家有说有笑地边聊天边干活。
李君阁看着沉寂多年后又重新热闹起来的秧田,不由得想起了小时候那篇课文。
水田是镜子,照映着蓝天,照映着白云,照映着青山,照映着绿树。
农夫在插秧,插在绿树上,插在青山上,插在白云上,插在蓝天上……
拍着还在吃猪儿粑的吴志秋的肩膀,李君阁叹气道:“还是没赶上啊!要走绿色生态农业的路子,就没法使用原有的旱育秧技术;没有旱育秧技术,就没法工厂化育秧;没法工厂化育秧,就没法使用秧盘;没法使用秧盘,就没法上小农机;没法上小农机,人就只能受累……”
阿音在旁边说道:“只有走绿色生态的路子,稻田才不受农药化肥影响;不受农药化肥影响,才可能稻鱼结合;要稻鱼结合,田里必须有垄有沟;有垄有沟,这抛秧就没法施行;除了小农机,便只能人工插秧了。全都是一环套一环的啊……”
吴志秋接着说道:“还有国家对小农机补贴力度大,一抬手扶式插秧机两万元,国家就补贴一半,然后县里补贴三千,厂家再从国家那里拿两千补贴,让利一千五。一千亩的稻田,每亩耕地国家补贴五十,都购买十台手扶式插秧机了。妈蛋都是绿色生态水稻旱育秧技术拖了后腿,只能眼睁睁看着乡亲们受累,今年老子就算拼死拼活,也要将这项技术搞出来!”
李君阁说道:“这些都还是其次,大不了我多给乡亲们一些工钱。主要还是我李家沟人力不够。现在是我们的大建设时期,刚在农活上累死累活后,马上又要投入工地建设,任谁都不是铁打的。志秋,你任务艰巨啊……”
吴志秋看着山坡上辛勤劳作的乡亲们,狠狠地点了一下头:“我明白!你放心!”
……
聊完这些,李君阁又去到哥大试验田,挽起裤脚下水,和五人组一起插秧。
几个人没一个是庄稼把式,撅着屁股干得热火朝天,就是活没法看。
李君阁跟他们建议,说干脆我们玩抛秧吧。
白婶直起腰来扭了两下,感觉腰都快不是自己的了,一看乡亲们都在插,摇头道:“不,我们要像乡亲们那样干!”
得,当我没说,干就干!
为了转移几人的注意力,李君阁一边插秧,一边跟他们聊天。
“其实插秧这门活路,还蕴含着我们中国的一些哲学思想在里边。”
这下白婶来兴趣了,手里不停,嘴上问道:“哦?还有这样的事情?皮娃你跟我们说说呢?”
李君阁说道:“法王寺你们已经去过了吧?法王寺进山门后就能看到一尊弥勒菩萨,就是长得肥肥胖胖挺着个大肚子,笑眯眯的那位。”
“我国民间传说,这位菩萨经常化身一个胖大和尚,手提布袋在世间行慈化世。有一次见到农夫插秧时,心有所感,于是便做了这一首诗劝谕世人。”
“有道是‘手把青苗插野田,低头便见水中天,心地清净方为道,退步原来是向前。’”
“‘手把青秧插野田’,描写农夫插秧是的情形。”
“‘低头便见水中天’,说的是插秧的时候需要弯腰低头,却正好能见到水中倒映的天空。”
“心无杂念,一事躬行,看似匍匐卑微,但是蓝天的空阔原来偏偏就在我们低头审视到内心的时候出现……”
“‘心地清净方为道’,这个道字有时也写成‘稻’,这句有双关的意思,只有专心致志,心无旁骛,才能种好手底下的稻苗,也只有当我们的身心不再为外界物欲困扰的时候,修行才能有所进益……”
“‘退步原来是向前’,农夫插秧是边插边后退的,正因为后退这种方式他才能把秧田全部插好,退步就是前进……”
“做人的道理,有时候就象这插田,有时看似在退步,实则取得了进展,这就是老话说的‘退一步海阔天空’……”
“就好像我们国家,用了这么久的农药,化肥,现在一些地方重新走回绿色有机生态农业的路子,这算是退步呢?还是进步呢?”
“所以这首诗用插秧来做例子,告诉我们,从低处可以看到高处,用退步的方式,也可以前进。常人的盲目,往往在于看高不看低,求远不求近,好高骛远。所以在仰望天空远山的时候,也不要忘记认真地认识自己,审视周围。往往就会发现,路,其实就在脚下……”
五人组听得津津有味,简直被李君阁忽悠的将插秧当做一项朝圣仪式来完成了。
中午歇息了一会,下午继续。
插完秧,几个人躺倒在山脚的草丛里看夕阳。
这人就没法看了,不管黑种人白种人混血儿,现在都变成了黄种人。
李君阁一扭头,田里更没法看,叹气道:“能把插秧插出抛秧的效果,满李家沟除了我们几位,估计也找不出来别人了……”
芋头嘴里叼着一根草棍,说道:“从来没有发现,夕阳原来是这样的美好……”
白婶也说道:“皮娃,秧苗插完了,我们也该回哥大了。真是不愿意离开这个地方啊。这次中国之行,让我们都收获不少。中华文明的博大,宽宏与精深,真是让人打心底里崇敬。”
说道:“,你要照顾好祖租啊,还有这片美丽的家园,在我心里,这是我见过的,世界上最美的地方了。”
的眼泪都下来了:“,回到哥大,我们又只能吃那甜甜的麻婆豆腐和宫保了……呜呜呜……那东西好难吃啊……我现在才知道,宫保鸡丁是不放番茄酱的……”
李君阁本来还有些伤感的,这下一下子给逗笑了:“哈哈哈,在李家沟呆了这么些天,你们还没学会这两道菜,怪谁?明天就去九斗碗或者久长居,让刘三高和刘三娃教你们,然后地址留给我,我定期给你们寄豆瓣酱好了!盐水母子从家里舀好带过去,在那边自己泡姜泡辣椒泡酸菜!”
掰着指头:“那我还要水豆豉,红豆腐,干蘑菇,雪魔芋,芽菜,大头菜,虫茶,小鱼干,火腿,香肠……”
粽粑说道:“还有哥大试验田,你也要给我们看好哟!还有放鱼的时候,别忘了给我们也放些进去,稻子熟了我们还要回来收获稻米抓鱼的!”
李君阁笑道:“嗯,等你们下次回来,李家沟又不一样了,你们还会吃到盐蛋,风鹅,黑猪肉,石蛙,荔枝,桂圆……到时候几条旅游线路也打造出来了,你们还可以游山玩水,总之会越来越好的!”
人人都在认真地点头,心底里对李家沟的未来没有一点怀疑。
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