中餐厅之鲜辣厨娘最新章节目录
那个时候的曾红霞,才刚刚十八岁。
初中毕业她就没念书了,家里条件太差,自己没学历也找不到工作,于是只能在夜市里摆个摊摊子,做最累的工作。
刚开始卖小龙虾的时候,真是赚不了什么钱。
一晚上能卖个七八盆子,连自己的劳力都换不回来。
曾红霞越做越灰心,她甚至托熟人在沿海帮自己找到了一个工厂的车间工作,虽然工作也非常辛苦,但好歹一个月有个两三千的工钱。
这天晚上,曾红霞看着大红盆子里那些卖不出去的小龙虾,觉得生活真是没有意思。
就在这时身后传来一个男人的声音:
“老板,能给我煮一碗面条吗?”
曾红霞回头,看见一个三四十岁的男人,正坐在离街边最近的一张桌子边上,身子缩成一团,似乎很冷。
那个时候的曾红霞,还没有开始卖面条。
她主营的,就是麻辣田螺和小龙虾。她走过去跟男人说摊子上没有这些,并跟他说蓉州城卖面条的铺子都是早上营业,这深更半夜的,根本吃不到什么面条。
男人面露失望的神色。
曾红霞赶紧又说:“要不你尝尝我家的小龙虾吧,不贵,才二十块钱一份,你看我家的龙虾,个头绝对是这夜市里最大的,而且一盆别人家只有十五个,我可以给你做十八只!”
生意不好,曾红霞又不敢随便降价。
她只能相处这种量大薄利的法子,但是因为她的味道可能真的有点儿差劲儿,生意一直都冷清的很。
听了曾红霞的话,男人赶紧摇了摇头:
“我不吃小龙虾,我……我吃不起那个,没有面条的话,那我就走了,不好意思,给你添麻烦了……”
说着,男人赶紧站了起来。
离近了,曾红霞才看见他的头发,油乎乎的一团,很脏。
而他的衣服,也像是很久没有洗过了。
看他面黄肌瘦的样子,估计像是很长时间没吃饱过了,那副样子实在有些可怜。
穷人是最能体会穷人的难堪的。
曾红霞有些动容。
想了一下后,对他说道:“面条我这儿是不卖的,不过我有一包挂面,你要是不嫌弃,我就煮了给你吃吧。”
男人听了,非常感激。
曾红霞让他坐下,转身就回去做面条了。
每天晚上摆摊到三四点钟,曾红在收摊之前,都会给自己做一碗挂面条吃。
挂面的配料其实很简单,一勺酱油,一点点猪油。
起锅之前,再放一点葱花就可以了。
曾红霞把那碗面端给男人说:“你将就吃一点儿吧,我真不卖面条的,味道可能不是很好,我不收你钱,送给你吃了。”
男人很感动。
他嘴巴动了动,想说什么却一个字也吐不出起来。
正吃着面条,摊子上来了两个客人。
一男一女,像是热恋中的情侣。
女孩说想吃龙虾,男孩儿很大气的要了两份,又点了一股红嘴麻辣田螺,并对曾红霞说:“味道做好一点儿,我女朋友大老远来的,可不能让她失望。”
曾红霞点点头,就开做了。
两个手指头夹起小龙虾的背部。
另一只手轻轻一扭,一根又黑又粗的肠子,就从它的尾部抽了出来。
然后再用剪刀一刀,剪掉了小龙虾头部的前半部分,那是重金属和胃部垃圾的集中堆积处,头的下半部分,又保留了最鲜美的虾膏。
被这样处理过的小龙虾,还是活着的。
刷它的腹部的时候,要分外的小心,因为一不留意,它两个大钳子就会夹到手心。曾红霞处理的时候,尽管格外小心,还是被夹到了好几次肉。
十八个小龙虾,在油锅里过了一遍后。
随后就起过啊,放姜葱蒜爆锅,然后是一点点豆瓣酱,各种泡椒小米辣。
麻辣鲜香的味道,充斥在夜市里。
现在这个时间是凌晨两点钟,可这条街上的人,依旧不少。对喜欢吃的人来说,一日三餐只是插曲,夜宵才是正片的开始。
一盘小龙虾,配上冰凉的啤酒。
吃完虾,指头上留下的汤汁,最是精华。
男女情侣满怀希望的等待着大餐,曾红霞炒好第一盆端了上来。
女人一见眼睛就亮了。
整盆汤汁都是红亮的,小龙虾一只只堆砌在里面,下面隐隐可见是的豆芽和黄瓜。浸泡在深红色的汤汁中,吃上一口,脆嫩的口感麻辣十足。
她带上一次性手套,直接抓了一只就开啃。
红油顺着她的嘴角往下流,身旁的男朋友个她擦了擦嘴角,还没问味道怎么样,只见女孩儿皱着眉头:
“你不是说这夜市里的小龙虾,味道是最好的吗?怎么我吃起来觉得也没什么特别的啊……”
男孩儿听了,也尝了一口。
果然发现,味道不怎么样。
于是,他站起来问曾红霞:“你们这里的味道怎么变了,上次我带朋友来吃,明明味道很不错,怎么这一次一点儿都不好吃了。”
上次?
听了男孩儿的话,曾红霞有些莫名其妙。
这儿男孩儿她之前也没见他来吃过,就算是自己忘记了,可味道真的是一点儿都没变,怎么会说是这一次一点儿都不好吃了呢?
正当曾红霞纳闷的时候,男孩儿突然想起了什么。
他大步走到摊子前头,对着左右看了看,突然做出了一个顿足捶胸的姿势:“哎呀,我来错地方了,应该是对面那家才对!”
顺着他手指的方向,曾红霞看见对面也有一个龙虾摊子。
那一家比自己早卖一年多,算是这条街上生意最好的,每天晚上,那边摊子的人络绎不绝,曾红霞这边却是冷冷清清的。
少数的几个客人,都是那边摊子坐不了了,也不愿意等位子,所以才流失到旁边摊子去的。
面对这眼的场景,曾红霞觉得挺心酸。
赚不赚钱是一回事,自己的辛苦却得不到回报,这才是让她最难受的。
只见那男孩儿对着坐着的女孩儿说:“咱不吃了,去对面吃去,剩下的也不要了,走走!给了钱咱们换一家!”
听到这里,曾红霞都快哭了……
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