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由于设立了进门先递名片的规矩后,【天下第一鲜】内的氛围也从菜市场的沸腾热闹,变得有些冷清高雅了起来。
虽说到现在还没正式营业,但是店里接到的预售定单,却是已经达到了32桌的夸张数量。
打开前台电脑的开业时间表一看,这32桌订单呈现出零星排列的状态,最迟的一桌已经整整排到了1月的月末。
毕竟,整个【天下第一鲜】内,哪怕是5个包厢一起开放,最多一天也只能处理10个订单而已。
再加上掏了这么贵的费用,吃这种生猛进补的野生海鲜,绝对大多数客人都是选在晚饭点来用餐。
大餐大餐,不在晚上吃哪有那种气氛不是?
还有一些喜静的客户,不喜欢跟别人凑热闹,专门挑着表上的空闲时间段下单。
所以别看这年前的工作时间表上,还有一大部分营业时间是空白着没有订单的。
但是以现在的下单速度来看,估摸着最迟到开业那天,【天下第一鲜】从元旦到过年前的营业时间表,很快就会被穿插地满满当当。
“3个月赚1个亿?”
“我怎么感觉那么轻松啊!”陈浩躲在被窝里,偷偷摸摸地数着这几天的收款进账。
这些收款,或是转账,或是支票,亦或是有恶趣味的某位大佬,上门直接拎着现金来的。
反正总共是32笔付款,合计达到了2300多万人民币!
他娘的!
都快赶上【天下第一】这家老店个把月的营收了!
要知道,这32笔订单里,哪怕是里头最便宜的一桌也上了60万的夸张价码。
而且,距离【创业】第四链的任务时间要求,还剩下2个多月的大把时间。即便是中间插了个春节假期,陈浩都有信心完成这3个月营业收入1个亿的任务要求!
毕竟,这【天下第一鲜】做的菜品属于高端的宴席料理,能够跟传统的大酒店一样,整桌整桌地往外进行预定。不像老店那般,所有的收入都是靠现金流水,一点一点挤牙膏一样积攒出来的。
如此提前预售的模式,可让陈浩手头的任务压力减轻了不少。
而且按照陈浩订下的鸡贼规矩,想要在工作表上排上号,无论你是何方来的大佬都得先给我把钱交上了才行。
倘若你不来?
不好意思,这提前交的钱就跟往茅厕里丢一样,概不退还!
因为不管你用餐当天会不会来,陈浩这【天下第一鲜】里的野生海鲜,可都是照样现杀现宰地烹饪上桌。你不来吃,那也只是你的损失而已。
当然了,这订单一多,各种稀奇古怪的要求也渐渐增多了起来。
特别是从陈浩嘴里了解到,只要是客人想吃的野生海鲜,哪怕是墙上挂着的牌子没有的水产,店里都能想办法给你搞过来。
所以,像能长到1米长的野生中华锦绣龙虾、3斤个头的巨型澳龙、还有近些年都快被捞绝种的野生RB鳗,都他娘的飞上了这些订单的菜品里头。
光是这些能找到幼苗,靠着【鱼人之血】就能催肥一大批的稀有海货当主菜就算了。
像其中一位南边来的,操着一嘴粤语普通话的港商,居然张口想吃山里头的野泥鳅、野生田螺,而且是个头越大越好!
这个古怪要求一提,可把陈浩这个做掌柜的雷地外焦里嫩了起来。
“行吧,顾客都是上帝,野生泥鳅就野生泥鳅吧!”
“只要钱到位,别说是泥鳅了,就算是东海龙王的三太子,我都给你想办法找来。”陈浩心中犯浑地嘀咕道,紧接着就开始在瑞城的海鲜市场里摸爬滚打了数天。
不仅仅是哪位港商提出来的野泥鳅,野田螺,像林永丰之前下的第一单里,特别提到的清炖淡水河蚌,陈浩都拉了半卡车回来进行批量式地培养。
只是,这需要催肥培育的海产品一多,陈浩之前盘下的那处食品加工厂就显得不够用了起来。
特别是考虑到之后【天下第一鲜】的订单繁忙,可能会出现运输压力的情况,光是靠之前聘请的那位开冷鲜车的李师傅一个人,也不够两家店一阵忙的。
于是乎,在跑去之前那位卖二手车的老同学那边。花了1万块钱,买了一辆伊拉克战损级别的二手的手动挡五菱宏光后。
陈浩总归是拥有了自己第一辆既能拉货、又能代步的小车,开始一边放着土鳖至极的DJ舞曲,一边手速惊人、呼呼生风地换着档,在瑞城的街头巷尾物色起了新厂区的地址。
陈浩之所以想找个新厂来安顿这些珍贵的野生海货。
除了考虑到运输压力,和老厂出现的空间不够以外。最主要的还是想把这些带着海腥味的大宝贝们,跟【天下第一】店里头的半成品原材料们给隔离开来。
毕竟那些【黄金蛋炒饭】、【黄金比例烧麦】之类的半成品菜品,都是些未上桌,需要进一步加工的热菜。
一旦沾染上这些海鲜的气味,估计会让烧麦这些半成品菜肴出现变质的情况。
之前还在用食品加工厂,是因为那时候培育的海鲜不过二十几口鱼缸而已。凭借着原本食品加工厂600多平米的面积,可以很好地隔离掉气味。
但是一旦【天下第一鲜】开业,这种大量培育野生海鲜的后续行为肯定是避免不了的。为了长远考虑,陈浩还是打算租个新厂房再说。
不过,在城里转悠了一圈,发现这瑞城近期的拆迁进度,已经把绝大部分违章搭建的私人厂房都给推平干净后。
陈浩不得不踩上油门,把目光重新往临江的工业区那边挪了过去。
“对啊!我怎么没想到呢?”
“反正是拿来存海鲜的,也不用召集别人来生产,把新厂开在江边多划算。”
“临江工业区的租金便宜不说,还能做到一定程度保密。”
“如果在厂里搭个秘密基地,说不准以后想借着【水下呼吸】跑去海里探索一番,也省去一大笔路费开销了。”
第四更了!!!你们是斗不过数据的五菱宏光的(滑稽)!
本章完
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