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一脸热情地送走了林永丰这位店里第一个下单的客人,陈浩身为【天下第一鲜】的正牌大掌柜,又开始忙活了起来。
没办法!
距离元旦开业只剩下一周时间了,新店里头还有不少问题要解决,
譬如这后厨的人手,除了能立马到位的周婉以外,陈浩估摸着还要去招4位打下手的助理厨师。
可是刚把这个消息往周婉那边透露过去,身为周婉师兄的林正虹,居然已经拍着胸脯,一脸“包在我身上的”把人手都给提前安排好了!
这可让陈浩有点佩服起了,瓯越楼这家百年老字号的深厚底蕴了。
毕竟,这从外头招的厨师学徒啥的,哪有自己厨房里培育出来的用的顺手?
再加上【天下第一鲜】走的是私房菜的路线,无论是保密程度,还是这店里的用人最好要做到知根知底才行。
考虑到这点,陈浩于是乎又拎了两只2斤多重的野生青蟹,跑去瓯越楼那边“挖”了5个经验丰富的服务员过来。
包括前台算账计费的,端茶上水的包厢领班,亦或是收拾厨余垃圾的老妈子,林正虹那边一次性帮陈浩给配齐了。
唉!
谁让【天下第一鲜】的掌勺人是他的小师妹呢?
周婉这一出去自立门户,林正虹身为做师兄的,当然要表示表示了。
不过,最主要的原因还是瓯越楼那边有大半的股份,都是属于周老这位名厨泰斗手中的。
连瓯越楼都是跟着周老姓的,周婉身为周老的亲孙女,从爷爷名下的餐馆里带走几个服务员和学徒出去,就跟嫁女儿陪点嫁妆一样,甭提有多天经地义了!
再加上陈浩这边开出的薪资待遇,都是一水地往上提50个百分点,那些被选中的服务员们,可是削尖了脑袋地想往【天下第一鲜】这边挤呢。
……
解决完了店里的人手问题,已经是三天后的事情。
在这三天里,由于赵成年那些朋友圈动态的发酵,以及林永丰那边在属于瑞城大佬的社交圈子里帮忙散播的信息。
已经有不下百余位兜里揣着款子的工厂老板、企业家、拆迁户们,跑来陈浩的【天下第一鲜】打探底细了。
毕竟,无论是30斤个头的黄鱼王,还是那些能跟脸盆比大小的鲍鱼、螃蟹,都是这些瑞城有钱人可遇不可求的真正宝贝。
不少有钱的大佬,更是趁着周末两天,拖家带口,赶着趟地上门来参观考察。
好家伙!
那场面,就跟小学生背着一书包零食,跑去水族馆、动物园春游一样!
当然了,也不是所有来参观的有钱人,都有机会溜进还未开业的【天下第一鲜】的。
毕竟,这有钱人之间,那也是有档次区分的。
譬如身价过千万,手里捏着好几套房产的小老板。虽说比起普通人不知强出了多少倍,咬咬牙,说不准也能上个几百万的跑车、豪车。
但是,面对陈浩这【天下第一鲜】给出的那些逆天海鲜的上秤价格。不少身价千万的小老板们,也是看着黑底金漆的标价牌,腿肚子一阵发软、发虚的。
毕竟人家一年累死累活下来,顶天了也才挣个百十来万。
跑你这鬼餐厅随随便便吃个一顿,就要花掉数十、甚至上百万的辛苦积蓄。
面对这么巨大的花销,如果没有目的性地纯粹跑来过一把嘴瘾。估计没有一位精打细算的小老板,能干出这种蠢事来。
再加上【天下第一鲜】的正门,恰好开在玉楼这个文物景点内。每天进进出出不下千余人的游客,没有练就一双火眼金睛,还真辨别不出这些有钱人的差别。
所以,在接待了好几波看着有实力,实际上却是囊中羞涩的“低档有钱人”后。门口这几位黑衣保安,就开始学精明了起来。
凡是想进去参观的,无论你是哪里来的大佬,都先给我把名片递出来再说!
要是递来的名片上的花纹特殊,不属于那种街边小店做出的大路货。名片的材料又是定制的金属名片,或者是磨了砂手感倍儿好的高档材质。
再配上带着“XX公司董事长”“XX集团总经理”的称号,这几位快成精的黑衣保安们,就会把凶神恶煞的表情一收,笑脸相待地请对方进来。
不过,你要是掏出的名片,皱巴巴地跟梅菜干一样。上面的称呼不是“XX工厂车间主任”就是“XX银行客户经理”的。不好意思,请出门左转,里头那些虾兵蟹将还真不是你们能消费起的!
有了这条褒贬不一的“为难人”的特殊规矩做挡箭牌,可让陈浩新店里头接待的人流,一下子就锐减了5成左右。
当然了,这么做带来的好处,除了让店里几位服务员接待客人的工作量下来了。也间接地让【天下第一鲜】的口碑品牌慢慢竖立了起来
毕竟,那些真正上档次的大佬,可不想随随便便地就跟一伙“低素质”“没文化”的大老粗们混在一栋楼里用餐。
“进店先递名片?”
“这不是变相的过滤社交吗?”
“这【天下第一鲜】的老板,没想到还挺有一手的。”
特别是有几位眼界高的瑞城企业家,在得知进店需要先递名片的时候,更是对陈浩这位看着十分年轻的小老板暗中敬佩了起来。
不过,有了这进门先递名片的规矩后,陈浩这几天光是收名片就差点收到手软。
“他娘的!”
“又来个开汽摩配厂的?”
“这都快收到30多张了,再来几个,估计都能凑够一副扑克牌了。”陈浩低头清点着盒子里的各色名片,嘴上暗骂的同时,心中却是窃喜了起来。
虽说这瑞城的产业圈里,绝大多数都是靠经营汽摩配生意起的家。但是也有不少像林永丰那样,靠着实业技术,在全国市场闯出点名堂的真正大佬。
能把这些人的名片,一盒一盒地变相搞到手。那就跟开了挂一样,在极短的时间内迅速积累着各行各业的人脉啊!
虽说陈浩现在用不到,但是总有一天能用到的吧?
“难怪那些明星、网红,一有钱就学着去开餐厅。”
“原来还有这点门道在里头!”
第三更了!感谢大家的打赏和票票,数据无以回报,只有码字创作继续爆更!还有,之前公布的群号打错了,下午刚改回来。前面没加进来的,可以重新去申请了(捂脸)老司机1群:
本章完
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