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端着各种菜码出来的洪苒菽快步走到了张爽身边后,歪头看了眼拿着手机正拍西红柿打卤面的老饕大叔,拿起筷子每样菜码都夹了一些扑到面上。
瞬间,略显单调的一碗西红柿打卤面变的丰富起来。
“咕噜……”站在一旁本来嚷嚷着想买酸汤鱼滑面的那人,吞咽了一下口水后也不说酸汤鱼滑面的事了。伸手下意识想要端一碗面,就见洪苒菽抬头冷冷瞥了这人一眼后哼声问道:“您能排队吗?”
“我是二……二号!该我了。”这人本来理直气壮,但是被洪苒菽明眸一瞪瞬间秒怂。
“坐回去吃不香吗?”洪苒菽哼了一声,端起一碗西红柿打卤面直接塞到这人手边后,又开始用筷子继续夹下一碗的菜码。
端着西红柿打卤面回到自己座位上,这人简单的拌了拌面。原本想着一碗面卖小二百块钱,要是不好吃自己就直接掀桌子。可是面到了手里,心里哪儿还有什么掀桌子的想法,虽然他也是九年义务教育出来的高材生,心里有无数词汇能形容手里这碗面,但是此刻他嘴里却反复只说着一句话:“卧槽,卧槽……真香!”
老饕大叔拿着手机的手微微有些颤抖,一个手攥着手机继续直播,空出一只手擦了擦嘴角继续说道:“老铁们,这西红柿卤家家都会做,只是各有不同而已。比如这锦绣餐厅的西红柿卤做的就狠讲究。看成品我推测应该是先把西红柿清洗干净,表面打上十字花刀,放在碗中,然后倒入开水,把西红柿的皮烫一下后撕掉了表皮。”
洪苒菽听老饕大叔滔滔不绝的直播着,微微皱眉有些厌烦的冲着站在一旁的张爽小声嘀咕道:“爽姐姐,这糟老头子是哪儿的?客人?”
张爽点了点头,嗯声回应道:“应该是,我刚才端着卤出来的时候,就看他在这一直说说说的不停,还喊什么月票、推荐票、打赏三连支持什么的。还有,小黄瓜是什么?”
洪苒菽微微一愣,下意识问了句:“蘸酱?”
李小仙在旁边咧嘴假装没听见,手里和面的同时歪头瞅着招呼客人的老爸。由瞅瞅和客人们聊天的那个小胖子还有面前的这个滔滔不绝直播的老饕,忽然觉得自己的人生怎么突然就这么丰富多彩了起来呢?
老饕大叔这时候继续说道:“西红柿去掉皮后,再切去西红柿蒂,切成小丁。我做都是放在盘子中加入两茶勺食用盐翻拌均匀。跟各位老铁分享个小窍门:想要西红柿快速炒出汤汁,西红柿切成丁以后一定要加盐提前拌一下。”
说完话,老饕大叔突然手机抖了抖连忙说道:“谢谢老铁的三联支持!”
洪苒菽在旁边皱皱眉,歪头冲着李小仙小声嘀咕道:“这大叔吃完没有,吃完了赶紧让他走人,给外面人腾地方吧。”
李小仙歪头看了眼洪苒菽,耳畔听着老饕大叔继续说道:“把鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子朝一个方向用力搅打,一定要搅打出高度,让蛋液快速旋转,锅里坐油,油热后下入鸡蛋液,把蛋液煎定型后拨散。老铁们记住鸡蛋炒至焦黄后再盛出备用。做西红柿鸡蛋卤,鸡蛋要炒得老一点,炒嫩了的话做出来的卤可能会有蛋腥味!”
“这大叔是个人才啊!”李小仙冲着洪苒菽小声嘿嘿笑了笑说道:“你不觉得挺有意思的吗?”
“我觉得挺烦的,你老爸怎么也不管管?就他话多,叨叨的我都脑门疼~”洪苒菽哼声说完话,见李小仙没让他离开的意思,有些烦躁的转身朝着后厨走去。
看得出来,洪苒菽想来个眼不见心不烦。
这时候,李爸爸又凑了过来,站在老饕大叔一旁本来想对李小仙说句话,可谁知道这老饕大叔直接凑到了李爸爸身边,拿着手机把自己和李爸爸都入了镜之后,解释道:“这位就是锦绣餐厅的老板,人很好,很热情。最主要的是他家锦绣餐厅的东西很好吃!”
李爸爸下意识回头看了眼老饕大叔,就见他继续介绍道:“锅里再加入适量食用油,油热后下入切好的西红柿丁,大火翻炒几下,把西红柿炒出汤汁后加入一碗清水,大火烧开后加入适量生抽、两茶勺盐、一茶勺白糖调味。接着加入适量水淀粉勾浓芡,大火把汤汁烧至浓稠。西红柿鸡蛋卤的芡要勾得稍微稠一点,这样浇在面条上,卤汁才能把面条完全包裹住,面条吃起来更有味。”
琳琳这时候从后厨端了碗酸汤和煮好的鸡丝出来,看了眼此刻正在直播的老饕大叔,凝神瞅了两眼后,走到李小仙身边问道:“就他?”
“昂!”李小仙苦笑着回应了一声,而这时候老饕大叔在旁边继续说道:“最后把提前炒好的鸡蛋倒入汤汁中,加入少许蒜末翻拌均匀,即可关火。锅里坐宽水,水开后下入面条煮面,面条煮熟后捞出装碗,浇上两勺西红柿卤汁,配上菜码一碗真的不够吃!大家看看这锦绣餐厅的菜码,嘿嘿……看上去就特别好吃的样子,同时问老铁们一个问题,谁知道这翠绿的细丝是什么菜?”
琳琳笑了笑,歪头冲李小仙问道:“你说,这大叔这么直播,会给你算报道条数吗?”
李小仙咧着嘴小声呼应一句:“我也不知道啊!这不忍着等结果呐吗?”
张爽在旁边本来脸上挂着淡淡的笑容,可是见李小仙和琳琳俩人凑在一起窃窃私语了起来,脸上的笑容渐渐有些凝固,这时候见老饕大叔走到自己身边还在叨叨,忍不住出声说道:“大叔,您这用嘴炒菜的功夫着实厉害。不过我想问问您这是打算直播到我们打烊吗?吃完了就给外面人腾地方吧,您看外面好多人还在外面排队呢!”
老饕大叔一愣,尴尬的冲张爽笑了笑回了一句:“最后一句,最后一句!老铁们!怕鸡蛋有蛋腥,可以在打鸡蛋的时候捯一点料酒,提鲜去腥!下播之前,推荐一下锦绣餐厅,别看菜一般,味道是真香啊!”
说完话,老饕大叔拿着手机要往外走,张爽一脸如卸重负的表情,仿佛觉得这老饕大叔走了,世界也总算是清净了。
对着手机,老饕大叔笑着说道:“感谢老铁们的推荐票、月票、大香肠以及小黄瓜打赏!”话没说完,就听身后李小仙喊到:“大叔,别走!”
老饕大叔一愣,回头看了眼李小仙问道:“我不是免费吃吗?!”
……………………
感谢上帝有几只手1500起点币打赏,感谢大家的小黄瓜和大香肠打赏~嘿嘿~
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