《无限穿越美食世界》正文卷第164章念念不忘的味道[2]

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   刀面这些做法繁琐的面食来说，打卤面在家庭餐桌上更为常见。西红柿鸡蛋打卤面可以说是打卤面中的典型代表，因为它所需的食材比较简单，鸡蛋一炒、西红柿一炒、面条一煮、基本上就搞定了。做法相对来说也没有什么难度，所以深受人们的喜欢。”
    李小仙心里有点烦这个自称老饕的大叔，哪儿有拿着手机这么拍的。
    现在李小仙也看出来了，这个老饕不是南抖就是北快的美食播主。听刚才他这架势，别的客人来吃饭是花钱的，他来自己这一趟估摸着没花钱还得挣了不少钱呢！
    只听老饕这滔滔不绝的继续说道：“从小到大，老饕吃得最多的面食就是奶奶做的西红柿鸡蛋打卤面，也从奶奶那里学到了做西红柿鸡蛋卤的经验。汤汁浓郁、色泽鲜艳是西红柿打卤面最突出的特点，打卤面好吃的关键在于卤，想要做出一锅汤汁浓郁、色香味美的西红柿鸡蛋卤，关键就在于打卤的几个技巧。话不多说，下面老饕就为大家分享具体做法。”
    “老板，那个……聊聊酸汤鱼滑面啊！我那个……”站在李小仙面前的那哥们咕哝了一句，自动屏蔽了那个滔滔不绝的老饕，小胖子等食客们也仰头看着站在平炉旁边的张爽，以及她手里的西红柿打卤……
    “这是西红柿的味道吗？怎么这么香？”临近的几个食客小声嘀咕起来。
    张爽这时候端起一碗李小仙捞好的面，直接用手勺在锅里舀了一勺卤直接浇在面上。瞬间，那红艳艳的西红柿和金黄色的鸡蛋扑在面间，引的人食欲一振。
    老饕虽然吃了一碗酸汤鱼滑面了，但还是忍不住抿了抿嘴想再吃一碗西红柿打卤面。
    张爽一碗碗的浇着西红柿鸡蛋卤，这时候洪苒菽快步走了出来。
    挑开门帘，端着托盘，只见托盘上有几个透明的保鲜盒，里面是翠绿的黄瓜丝，奶白色的豆芽菜、以及不知道是什么菜切出来的翠绿细丝……
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