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“喝茶……是山里的野茶,自己炒的。跟那些名茶没得比,不过喝着也别有一番滋味。”
茶叶确实是封燊自己炒的,只不过鲜茶叶是跟村里乡亲买的。
那些野茶是在森林公园里的老茶树采的。都是老茶树,一棵也采不了几两新鲜茶叶。
他买了两箩筐大概三十斤的鲜茶叶,最后炒出六斤的茶叶。
吴主任拿起茶杯。茶杯应该是白瓷,不过外壁有碎花釉色,是超市大批量销售的那种。
杯子不怎么样,不过茶汤颜色却相当鲜明清亮。
他看了一眼,放到鼻下嗅了一下,茶香很浓。抿了一口,果然是浓茶,入口苦涩,入喉清凉,口齿留香,大脑也为之一醒。
他喝了一口,笑着说:“这茶入喉之前苦涩,过后回甘。果然不错。”
魏士进也喝了一口,点头说:“这茶比你之前带去办公室的要好一些。”
封燊笑着说:“之前我带去上班的,是跟村里乡亲们买的。我就图它能提神,加班时喝了效果最好。晚上喝了,却容易失眠。”
真不是吹,这茶没有名字,但提神效果杠杠的。比咖啡还厉害。喝一壶,能精神几个小时。而且喝茶还有一个优点:不用担心会上瘾。
“你刚才说你会炒茶?之前可没听你说过?”
“有什么好说的。就是跟着我二爷爷学了一些皮毛。他老人家生前是炒茶高手。只是后来年纪大了,精神不济,好些年没炒了。”
他这种茶,是清茶。
原料是茶芽下面三片以内,当年新长出的茶叶。只在炒后进行过一次搓揉,之后不许任何发酵就直接烘干。做法很简单。
但也有一定要求:茶汤鲜亮透彻,口感浓重。
村里的乡亲也有做这种茶的,但手艺都比不上他二爷爷。
喝着茶,魏士进提起庄主任他们的来意:“封燊,庄主任和吴总计划做的节目,需要找一个合适的录影地点。你是这里的地头蛇,有没有好介绍?”
这是旧话重提。
封燊点头说:“就是不知道庄主任和吴总对录制地点有什么要求?”
吴总看了庄主任一眼,看对方没有说话的意思,就开口说:“其实我们要录制的节目,是想通过节目嘉宾在山村的生活,体现乡村生活与大城市高压力快节奏生活的差异。
“所以,我们希望能找一个能尽可能体现山村生活的地方。比如尽可能多品种的种养殖;尽可能多的野趣生活。但同时也希望能尽可能接近乡镇,又可以避免被围观的地点。”
听了这些要求,封燊大概明白他们为什么会来这边找录制节目地点了。
“符合两位要求的地方,在秀安水库其实有不少这样的地方。唯一无法保证的,就是被围观的可能。”
封燊笑着说:“附近一带,种植各种蔬菜的、种茶的、种田的、种水果的,养鸡鸭鹅猪,养野猪和兔子,还有养蜂的。
“另外,有些地方有山塘水库。
“山里猛兽是没有的。但狐狸、野兔、刺猬、獐子等等野生动物也有机会见到。春天,山里各种野花绽放;到了夏秋季节,山里可以食用的野果也不少。
“季节对了,山上可以采蘑菇、挖竹笋,对了竹林里还有笋象和竹虫两种昆虫是可以吃的,那也算是野趣的吧。
庄主任听他说完,笑着说:“刚才车子进铁门,看到路下边有一片梯田,那也是封老板你家的吧。”
“是我家的。朋友那得了一些稻种,给我一些,说是挺不错的品种。就让人帮忙开了荒,秧苗也是昨晚才插完。”
“我说呢。”吴总笑着说。“这好像不是插秧的季节。”
封燊是在农村长大的,也做过农活:“种庄稼确实需要讲究节气……
“不过,水稻这种草本植物,只要在生长周期有足够的积温,生长周期内又出现超出忍受范围的极端天气,那它就有结实的机会。
“现在才插秧,确实有些晚了。那些水稻成熟时,应该是在中秋之后。”
在亚热带,就算没办法种两茬水稻,也可以收了一茬水稻之后,再种一些稍微耐寒的作物。甚至可以种一茬小麦。
但封燊这里的水稻种的有些晚,收割后大概再没办法种其它作物了。除非是搭温棚。
但这一茬水稻,是肯定能成熟的。
田里那些水稻,其实是系统给的稻种。据说是胭脂稻。
至于是不是红楼梦里提到的那种,封燊也不确定。
反正胭脂米在几年前曾经“出现”过。据说一公斤卖到八千块钱。
他也查过资料,知道胭脂稻是一种古老稻种,原产北方。
后来产地被圈做御田,产出只供应内廷。后来因为人为因素,加上气候变化,据当地县志称已经绝迹。
十多年前,又出现了颜色与传说中的胭脂米差不多的稻种。但那其实是人工培育出来。
那是不是真的胭脂米不得而知,但用了胭脂米的名号,而且价格炒得超高。
但就封燊知道的,颜色是红色大米,其实并不是没有。实际上在西南、岭南等地的一些山区,就有红米。
颜色也跟胭脂米差不多。
甚至,在岭南地区,九十年代曾出现过一种利用这种米酿造的红米酒——一种原浆酒。只是后来又没有了。
封燊也不知道他那十几亩水田种的,是传说中的胭脂米,还是蹭热度的西南少数民主种的红米。
那是什么米,其实并不重要。
封燊急着将那些水稻种下去,关键还是为了跟系统签约。时节不重要,最后产量也不重要。
……
陪着三人聊了一阵,封燊看时间也中午了,就笑着说:“老魏你帮我招呼一下庄主任和吴总,我去准备午饭。”
魏士进自然无不应的。
封燊家的厨房,面积不小。客厅边上的一个房子改造来的,足有五十个平米。但是并算不上现代化。
有一个土灶——上面是灶膛,下面是出灰口的那种节能灶。
有一个铺了瓷砖的水泥平台,可以用来放砧板切菜、安放煤气灶和电饭煲等厨房用电器。
一大一小两个大蒸炉、一大一小两个烤炉。
一侧墙边还有一排三个专门存放食材的大冰柜。另外一个三层双开门大冰箱。
有抽油烟机,也有一个大功率的排风扇。
封燊先是将杀好的整鸡放进一个大锅里,插上电。
然后从一个塑料罩子里拿出解冻好的排骨,剁成三寸长的段。放大盆子里县腌制。
这时,魏士进来了厨房:“你这厨房家什挺全的。连大烤炉都有。”
“不让你招呼人?怎么进来了。”
“来看有什么要我帮忙的。”
“你能帮忙当然好了……帮我将鱼杀了。”
杀鱼?
魏士进皱眉倒退一步:“你还是让它来杀我吧!”
他是和平爱好者,怎么忍心杀生?
封燊往灶膛里塞了一根木柴。灶上还焖着一锅鸡汤。
“你家还烧这种灶?”这土灶,他只在电视里见过。
“这种灶烧饭才香!”
魏士进不是为了跟探讨灶台的问题的:“看你这像模像样的样子,还真有两手。”
说着拿出了手机,操作了一阵。
封燊手机响了一下,拿出来一看。抬头说:“什么意思?”
“别想太多,就是想让你死心……算预支的工钱,二十万不多,也算是有了本钱。以后撑不下去,也没必要怨天尤人,说什么没本钱才做不下去。
“你这民宿生意要是完蛋了,我工资都预支给你了,到时候不回公司继续跟我混,就对不住我了。这逻辑没错吧!”
封燊气笑了,说:“你的逻辑,就不能想我点好?”
“好不好我想了不算。”
封燊垂下眼睑,呵呵笑了两声:“算我借你的……正好我要用钱。”
他确实没钱了。
之前他二爷爷要还银行利息,身体却不好。他只能将自己的钱垫上。
毕竟,是他二爷爷将他养大的。
为了继承这个农庄,跟银行谈判,要先还清之前几个月没还的利息,还要交滞纳金。
农场这边一个月也花了好几万。他拼命几年存下的积蓄,已经快没了。
下个月的银行利息,还没着落呢。
总而言之,现在他是个穷人。
不,确切地说,穷人已经不能准确形容他的财务状况了。
他,现在是个千万负翁!
他绝没想到,自己的千万级财产,竟然是以这种方式获得的……
不过,千万负翁也得开心活着啊。
“你说是借的,呢就是借的吧。反正混不下去了就回来帮我。别死撑着,那没意思!”
魏士进不想再说钱的事。
他扫了一眼,发现边上两个红塑料盆都装了鱼。一条是应该是鲤鱼,另外一个盆子却有四条怪模怪样的鱼。
深褐色的,样子很丑,头大身小,脑袋占了半条鱼的长短。整条鱼就比巴掌长一丢丢。
魏士进不会杀鱼,但吃过的鱼就太多了:“这是松江鲈鱼?”
“是松江鲈鱼。”
封燊本来是想让他杀那条鲤鱼的。淞江鲈鱼不是熟手,不会杀。
说实话,他也没杀过松江鲈鱼。但他会,因为他有系统。
魏士进弯着腰看了一会:“这么大,野生的?”
“松江鲈鱼,是二级保护动物,但仅限野外种群。这是人工养殖的,可以吃。”
“养殖的我吃过,可没见过这么大。而且,味道也就一般吧,说它好吃吧,味道还算可以,说有多好吃吧,也是名不副实。”
松江鲈的名头很大,这鱼可不只是在松江出产。从东南亚到东北亚都有。
它是一种降海洄游鱼类。
所谓降海性洄游繁殖鱼类,是相对溯河性洄游而言的。
那些诸如大马哈鱼,它们在江河里里出生,去海里长大,长大了从海里回到江河出生地繁殖。这种洄游方式,就是溯河性洄游繁殖。
松江鲈鱼是在海水里出生,跑去淡水中长大,繁殖时回到海里。这种洄游模式,就是降海洄游,与溯河洄游正好相反。
其实,松江鲈鱼并不是鲈鱼,甚至不是鲈形目的鱼。它属于鲉形目,跟海里的鲉鱼血缘更近一些。样子也更相
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