《美食从和面开始》正文卷第922章葱烧海参【五千字大章求票】[2]

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   让台下坐着的人哄堂大笑，甚至连评委席上的于培庸等人也都乐了。
    直播间里弹幕纷飞。
    “卧槽这是哪位高人？也太损了吧？”
    “全场从头看到尾，也就这点比较精彩。”
    “然而我还是想看老孟采访徐老板，这俩人的互动才有意思呢。”
    “都散了吧，徐老板和老孟是不可能的……”
    谁都没想到，这次比赛，第一个笑点居然来意台下的喝倒彩。
    所有人都很轻松，只有失手的那位老人怒不可遏。
    他把面前的盘子向前一推：“这么庄重的场合，居然有如此不尊重人的现象，我退出，不比了！”
    嗯？
    这下，评委席和台下的人都愣住了，蒋大彪低头小声问崔勇：“咱们是不是太过了？”
    崔勇笑笑，起身冲台上说道：“你自己失手了却不准别人笑，这是哪门子道理？
    听说这次比赛的起因，就是你们几个眼红副会长的位子引发的，有这心思，要用到烹饪上，你还会失手吗？
    做人哪，得要点脸，不能因为岁数大就老想着倚老卖老，天天挖空心思玩心眼，有意思吗？”
    那老头一看徐拙的做法就知道比不过，所以想借题发挥退出比赛，但是崔勇却偏偏不给这个机会。
    他连珠炮一样怼得台上几个老头有些脸红，然后潇洒的从礼堂中走了出来。
    抽根烟，缓缓神，然后开车去四方酒楼等着吃庆功宴。
    上次牡丹燕菜的时候，就是这群老头在背后搞鬼，这次又是他们起哄。
    虽然两次都会以失败告终，但是也不能老把精力放在应付他们身上吧？
    所以崔勇就没按捺住脾气，怼了这群老头一通。
    他怼爽了，但是台上的几个老头就有些……
    下来吧，就等于默认了崔勇的话，这么多人看着，而且还在直播，怕是名声一下就臭了。
    但是不下来的话，在场的人其实都知道这次比赛是咋回事，所以就有些进退两难。
    关于崔勇的身份，其实好多人都知道，毕竟他可是在四方酒楼当过一个月的保安经理。
    今天这事儿要说徐拙不知道，怕是所有人都不会相信。
    所以……
    啧，以后千万不能再招惹徐拙了，这孩子看似温文儒雅，但是该有的手段可一点不少。
    而且看情况，今天这场面应该还只是个警告，回头再有人招惹他，说不定比这更激烈。
    毕竟徐拙微博上可是有几百万粉丝的，随便说句某某饭店的菜不好吃，就能带来不可估量的损失。
    凡事最怕脑补，一直安静做菜的徐拙，在很多人眼中，却成了一个招惹不得的人。
    赵金马适时站了出来，他安抚了一下几位老年选手，表示崔勇的话纯属造谣，还装模作样的让保安把闹事的人轰出去。
    一番互动之后，比赛继续。
    这个小插曲，让那几个老头脸上的倨傲和神气彻底消失不见，甚至连一些花活儿也懒得做了。
    他们现在只想把比赛进行完，然后象征性的吹捧徐拙两句，就回家闭门谢客，谁也不见。
    徐拙继续按照他的节奏做菜，在锅里的骨汤熬了差不多有五分钟的时候，他往里加了一大勺生抽和一勺食盐，又加了大半勺白糖进去。
    甜味儿和咸味儿交叉重叠，这样做出来的菜，味道才更加丰富。
    不用担心这道菜会甜味儿过重，因为生抽中的盐分会把甜味儿完全压住。
    再熬两分钟，徐拙把葱段倒了进去。
    这时候锅里的汤汁已经变得粘稠了很多，海参中的胶质已经被煮了出来。
    不过想要好吃，还得继续炖煮才行。
    趁着这个时候，徐拙把挑出来的小油菜焯水，在一个长条形的白瓷盘中摆好。
    等到锅里的汤汁已经盖不住海参并且越发粘稠的时候，徐拙往锅里加了一勺葱油。
    这些葱油会融进汤汁中，既能增加葱香味儿，也能让汤汁变得油亮诱人。
    做到这一步的时候，其他人的葱烧海参都已经做完，不过每个人都高兴不起来。
    不光是崔勇的那通怼，主要是他们颓然发现，徐拙做的葱烧海参是真的地道。
    上次，在徐拙提出做牡丹燕菜的时候，他们轻敌了，觉得徐拙年纪轻轻，根本做不出来。
    而这次，当徐拙提出比赛的时候，他们又轻敌了，认为徐拙把精力都放在了牡丹燕菜上，做葱烧海参肯定不行。
    甚至有几个老头，还把这次比赛当成了自己饭店菜品的发布会。
    然而打脸来的就是这么快，现在哪怕有人说徐拙会做龙肝凤髓，他们也不会再怀疑了。
    等到锅里的汤汁只剩下底部浅浅一层的时候，徐拙关火，用筷子小心的把葱段挑出来铺在盘子中间，再把海参放在葱段上面。
    然后重新开火，把炒锅放在灶上，再次淋入葱油，用勺背推着锅里的汤汁打转，让葱油和汤汁再次融为一体。
    然后端着锅，用勺子小心的把汤汁淋在海参上。
    这样，一道美味诱人的葱烧海参，就大功告成了！
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