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“这是鸡豆花,川菜的国宴菜品,味道比较清淡,应该会非常适合你的口味儿。”
楚云风一共做了十份,由赵琪琪分发到了每个人的面前,公主的考察团一共8人,其余两人自然是马福和慕晴了。
“非常感谢你们的盛情款待,我已经是迫不及待地想要品尝这些美味儿的菜式了,就光是这份泡菜就让我不虚此行。
对了,楚老板,能不能上一份鱼香肉丝,其实我除了喜爱吃清淡的菜式之外,对于川菜的鱼香味儿也是非常喜欢的。
上一回我姐姐在国内举办寿宴,你们的川菜厨师就做过这道菜,可是让我至今都还在回味儿这道菜的味道。
不过那一次我还闹了个笑话,我在鱼香肉丝里面找了半天都没有找到鱼,倒是让我姐姐笑话了我好几天。”
诗琳娜公主脸上露出了灿烂的微笑,既然是来品菜的,当然是要品尝自己喜欢的味道,这鱼香味儿也是其中之一。
“鱼香味儿的菜式我晚点儿再上吧,提前品尝鱼香味儿会影响清淡菜式的口感,鱼香肉丝只是鱼香味儿菜式其中的一道。
给你推荐我新学会的一道传统菜式,可以做成鱼香味儿,无论是造型还是味道就会让你有一个全新感受的。”
楚云风对于菜式的名字暂时保密,但慕晴是知道的,就是那道李老顽童心起的时候,在一品制作的那道箱箱豆腐。
对于这道菜慕晴也是非常喜欢的,但就是不知道楚云风会怎么来处理豆腐箱里面的食材,等着他给惊喜吧。
听到了楚云风的回答之后,诗琳娜公主立刻知道这是要做一道升级的菜式,而且她现在也明白了只要是传统菜式,那么都是非常精致的。
“那太好了,我就等着你给我们一个惊喜吧,非常期待!”
诗琳娜公主心情确实是非常的好,今晚的宴席是接风宴,而且是免费的,自己执意要付钱,但是两人拒绝了。
慕晴的回答体现出了她的高情商:“既然是接风宴,当然是免费了,如果收费了怎么能算是接风呢?这是华夏好客的风俗,入乡得随俗。”
看到公主心情不错,楚云风适时笑着问道:“我有一个做新闻的朋友,想要拍点儿照片后期制作新闻,公主看看这会儿方不方便?”
楚云风说这话的时候将“后期”二字咬得比较重,也是点名了不会透露公主的行踪,明白这一点儿之后,诗琳娜公主欣然点头答应了。
“稍等一下,我叫她们进来。”
楚云风心中暗道还挺顺利的,这照片该怎么拍刚才余丽丽已经跟自己讲了好几遍了,最好是要合照。
合照的话可以表示双方之间的关系比较亲近,而来也是可以向外透漏一个明确的信号,那就是这一次川菜已经稳了,其余的菜系就别想掺和了。
所以带着余丽丽两人进来之后,楚云风便开始询问起来:“公主,我跟慕晴可以和你来张合照吗?”
诗琳娜公主没有一丝犹豫,直接答应了下来:“没问题,抓紧时间吧,我其实已经很想品尝美味儿的菜品了。”
看到公主那有些急切的模样,余丽丽也感受到了公主对于这些菜式的喜爱,那都是不带任何掩饰的。
拍照片非常快,在楚云风和慕晴两人靠近公主之后,余丽丽便看到摄像师快速地抓拍了起来。
“OK,谢谢公主。”
余丽丽做了一个OK的手势之后,便拉着摄像师走了出去,只要是能够得到这一张照片,自己就不虚此行了。
刚才工作群里都还有不少人在郁闷着呢,这找来找去都没有任何的有用信息,真是愁死人了。
而自己不仅是将目前桌上的菜拍了下来,而且还拍下了楚云风和慕晴,以及公主三人之间的合照,并且将整个团队的照片都拍了下来。
“谢谢公主,请慢慢品尝,我去后厨继续做菜。
对了,除了红酒之外需要品尝一下华夏的白酒吗?我们这里有自己酿制的精品白酒,需要来点儿吗?”
在临走之前,楚云风便开始推销了起来,这去国外做宴席要是能将华夏的白酒推销过去,那绝对是一个文化交流的典范。
“暂时不需要,我们还是喝红酒好了。”
诗琳娜公主拒绝得很委婉,这一次出来她可是自己带了不少顶级红酒,慕晴看到桌上放着的那两瓶之后,眼睛都在闪光。
“OK,那我先走了,你们慢用。”
楚云风走之前给马福递了一个眼神,让他好好配合一下慕晴,马福自然是笑着点头回应了起来。
慕晴也给楚云风传递了一个“放心”的眼神,白酒的事情自己会找机会搞定的。
“照片拍得怎么样?”
楚云风出来之后马上问了起来,这张照片慕晴是准备之后将它挂在酒店的,像这样的名人来探店都是很好的宣传方式。
“挺好的,你看看。
对了,这晚宴结束了之后能不能有个简短的采访啊?也不要太多时间,只要5分钟就够了,有了采访才更具报道的价值。”
虽然有一张照片已经是可以发一篇新闻稿了,但是内容却不够,无法带来读者的共鸣。
因为缺少了最关键的东西,那就是公主对于晚宴菜式的体验感,如果加上这些关键的东西之后,这篇报道就有血有肉,关注的人自然就会很多。
“到时候再看吧,我问问公主看她同不同意,你们也先去吃饭吧,已经给你们准备好了,一直守在这里也没用。”
都是老熟人了,楚云风自然是帮她们把晚餐解决了,让余丽丽和摄像师连忙感谢了一番。
楚云风继续回后厨做菜,而包房之中气氛可是热闹了。
诗琳娜公主在品尝完了泡菜之后,面对桌上的这七道菜,开始有些犯难了,自己应该先选择哪道菜呢?
八珍鲈鱼脍?
这道菜据说是星辰的招牌菜,外面可是品尝不到的,而且据说这四腮鲈鱼的肉质极其鲜嫩,美味儿无比。
这样的好东西应该放在后面品尝,而且这跟鸡豆花一样,都是热的汤品,自己应该首先品尝一些凉菜才对。
“这道菜叫什么名字?”
公主之前看过了菜单,但是也仅仅只是一扫而过,并没有去详细地记住每一道菜,所以对于这道有黑有白的菜式名字很感兴趣。
“这叫黑白双煞,是当季的凉菜,你可以尝尝看,做的是糖醋味儿。
平时的时候这道菜会加入一些小米辣进去,可以增加一些辣味儿,但如果想要清淡一点儿,这辣椒自然就没有加。”
“嗯~!这名字倒是挺有意思的,我尝尝看。”
在座的都在等着公主“下筷子”,看到她将黑的和白的两样食材放入碗中之后,大家才开动了起来。
这黑白双煞其实就是核桃和黑木耳,核桃是新鲜的,而且是去了外面那一层苦苦的外衣,吃起来清香脆甜。
而黑木耳也是很有来头的,是选自四川青川县,这里的黑木耳可是有国家地理标志的,吃起来细质滑美,柔而不腻,味道清香。
仅仅是尝了一口,诗琳娜公主就立刻赞叹了起来:“太好吃了,这核桃的清香味儿简直太浓郁了。
这木耳也是非常神奇,脆感很强,但是却还带着一丝柔滑的感觉,就像是在吃肉一样,这感觉简直是太奇妙了。”
那瓦也是猛然点头,对公主的评价深以为然,乍仑和颂帕心中也在暗暗赞叹,这道凉菜看起来很简单,没想到竟然如此美妙。
之前接到电话之后,两人也只是告诉了对方公主目前对川菜比较感兴趣,至于行踪,两人可不敢透露一丝一毫,随后便关机了。
“这道蛋酥糍粑要趁热吃,凉了就不好吃了。”
慕晴将这道菜转到了公主面前,细心地提示了起来,然而公主看到之后却露出了很惊讶的神色,这是糍粑?
“这是糍粑?华夏的糍粑吗?看起来跟越南的糍粑不太一样啊?”
诗琳娜公主应该是第一回看到华夏的糍粑,跟自己见到过的似乎差距有些大,完全不敢相信这是糍粑。
外面一层金色的外衣看起来非常漂亮,跟越南的那种糍粑相比简直就是一个天上、一个地下。
“是的,这是华夏糍粑最经典的吃法,也可以烤着来吃的,但是香味儿上面没有裹上鸡蛋煎出来这么香。
越南的糍粑我知道,那边的人也是吃糍粑的,但是做法上面跟我们有很大的不同。
那边的人将糯米蒸好了之后,便放在木槽里面开始舂制,快要舂好了之后就放入一些香油上去。
随后再继续舂制,最后就用勺子弄到碗里直接吃了,也不加任何的佐料,还有一种吃法就是用香蕉叶包裹糍粑蒸一下,也是不加佐料直接吃。
而我们这边的吃法比较多,佐料也是多样的,各个地方虽然吃法上有些不同,但是沾点儿糖吃是最好吃的,尝尝看?”
慕晴对于美食的了解也是很全面的,而她的介绍也让诗琳娜公主眼前一亮,于是点点头夹起一块糍粑在红糖上面沾了一下,又沾上了一点儿豆面儿。
其余的团队成员也忍不住了,立刻开动了起来。
这道菜一看就非常特别,光是那金色的鸡蛋大家就没见过,似乎以前从未见过有鸡蛋煎出来会有这样美妙的色泽。
“好吃,太好吃了,这外面的鸡蛋好香啊,虽然只是薄薄的一层,但是这香味儿实在是太浓郁了。
这糍粑也很好吃,吃起来外面带着一丝脆感,里面糯糯的,清香味儿十足,这红糖和豆面儿增加了很强的味感。”
诗琳娜公主吃完一根之后仍觉得有些不太过瘾,手上的筷子不自主地抬了一下,随后又放了回去。
这个动作自然被慕晴敏锐地捕捉到了,微微笑了一下在手机上发了一条信息出去
其余的团队成员脸上也露出了一丝期盼的神色,但是看了看那已经空掉了的餐盘,心中默默地叹息了起来。
这华夏的糍粑怎么这么好吃啊
“火腿烧鸡枞,这道菜是应季的菌类,鸡枞是我们本地的,蓉城周边产得不多,但是附近的县市的山区产量很大。
这种菌子是无法人工种植的,而且每年只有雨季的时候才能够品尝得到,配上宣威火腿,味道非常的浓郁。
但是一次也不能吃得太多,这种菌子吃多了会感到身体很虚弱的,尝尝看
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