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精品版的平桥豆腐用到的一位主料就是海参。
这海参无论是价格还是营养都是很高的,而且不同的产地品质也是不一样的。
而且这一行水很深,所以楚云风之前才会找到吴老板,让他教自己进行辨认。
楚云风所选用的海参是高品质的辽参,采用的是30头的品质。
头的意思是30根海参为一斤,这种头数的叫法也适用于三七。
云南文山的三七也是按照头数来分辨它的品质和价格的。
头的海参算得上是极品了,吴老板给的价格是1万一斤,比其他客户要优惠一点儿。
当楚云风进行合成了之后,才发现这个价格直接上到了2万一斤,系统的合成是2根合成为一根。
一道精品版的平桥豆腐需要用到一根海参,而这一斤就是2万块,光是这海参的成本就是666元。
加上火腿、鸡肉和鲜笋等等,怪不得价格要上千。
但是这丝毫阻止不了大家对它的热情。
从昨天品尝到了普通版的滋味之后,今天点精品版的人非常多。
让楚云风不禁感慨,这年头有钱人还真多,国人是真的富裕了起来。
怪不得这么多境外的餐饮企业要来抢占市场,特别是那些快餐企业,每年都赚得盆满钵满。
精品版的味道得到了大家一致赞扬,这加入了海参之后,它的口感又增加了一分爽脆。
而火腿的加入更是增添了一分咸香,鸡肉则是让鲜香的味道扑鼻而来,让人止不住的垂涎欲滴。
老王跟隆马是一起来的,但是在点餐的时候,隆马将老王给抛弃了。
说是这道菜要自己一个人独享,让老王自己点一份去。
老王连连怒骂隆马不讲义气,后来隆马看到他得瑟的表情之后才明白,其实老王跟他的心思是一样的。
这家伙太腹黑了,怪不得刚才进店的时候让自己排在前面,感情是早就算计好了
今天营业到中午之后,楚云风就早早地关门了。
昨晚回去想了一下,觉得还是尽快将麻婆豆腐这道菜给复原出来。
最大的原因是心里一直惦记着这个事情,总是觉得晚一天自己心里就很不自在。
这复原传统川菜的事情虽然自己一直在做,但现在看来似乎一直都是很被动的。
都是被人给推着在走,而自己似乎并没有将它的重要性和紧迫性提到一个很高的高度。
楚云风隐隐地感到这样下去不行,完全就失去了对于厨艺的追求,特别是自身对于厨艺的自我修养。
虽然厨艺在进步,但是缺少了灵魂
所以,必须做出改变了
关门的那一刻,久违的系统声音响了起来!
我去,要不要这么狠啊?
系统颁布的任务看似奖励很丰富,但是惩罚也挺重的。
但是却让楚云风验证了自己之前的猜测,这道菜还果真是有两种做法。
不仅是技法不一样,估计所用的调味料也是不一样的。
如此一来,这任务的难度就显得很高了。
不过这次是自己主动触发系统任务,难度高也是值得的。
看来自己今后也应该主动一点儿,不能失去了进取之心,老让系统来给自己派任务。
事隔这么多年,想要再去追述无疑是很困难的。
历史的变迁,物是人非,楚云风这才发现目前是时间紧、任务重啊。
也不知道艾艾那边靠不靠谱,周边能不能找到有用的信息。
“上车,楚老板!”
来到路口等了几分钟,一辆敞篷跑车停在自己面前,潇潇开着车,艾艾坐在前排大声叫道。
“拜托,两位美女,咱们这是去办正事儿,怎么搞得像是出门游玩一样?”
楚云风摇了摇头,有些搞不懂这小年轻的想法,忽然之间觉得自己是不是有些老了。
据说现在5年就有代沟了,而且这个时间还在缩短
“楚老板,你说话怎么有点儿像我爸啊?你也就比我们才大了几岁而已啊,说话老气横秋的。”
潇潇扁着嘴说道,然后侧着脸给楚云风做了个鬼脸,让楚云风哭笑不得。
“就是啊,楚老板,现在都什么年代了,我感觉你的思维还停留在八十年代,要与时俱进啊!”
艾艾理了理自己的长发,“语重心长”地说道,看着楚老板年纪轻,但是做事儿真不像年轻人。
楚云风对两人的说法不为所动,笑着说道:“搞了半天是对我有意见啊,靠边停车,我自己去好了。”
“别呀,楚老板,你怎么这么小气啊,我们跟你开个玩笑嘛!”
潇潇连忙说道,艾艾也在一旁帮腔。
“哦~!我也是开玩笑的,哈哈!”
楚云风这话一说出来,两人立刻就明白了,楚云风这是故意的,不好意思跟两个女生争辩,就想到了这个办法,着实有些“奸诈”。
地方不远,也就不到4公里,就在文殊院的背后,两个女生一路上“叽叽喳喳”没一会儿就到了。
“这就是现在的万福桥了!”停好车之后,三人来到了一座现代化的大桥上。
这座大桥下就是府河,周边现在是高楼林立,桥上车来人往,想找一个旧一点儿的建筑都没有。
这让人怎么查?
楚云风之前还想着在这里能够找到个什么旧店,或者是旧小区什么的。
这样的话对于当年这里的一些老事物应该会知道一点儿。
但是现在看来,这个想法还是有些幼稚了,这些年国内的发展日新月异,不说三年了,一年的变化都很大,更别说这都过去了快60来年了。
“这座桥的历史你们知道吗?”楚云风看着这两位来“游玩”的美女问道。
潇潇非常坚定地快速摇了摇头,仿佛自己就是来打酱油的。
艾艾却说道:“我昨天查了一下,这座桥以前是木质结构,后来被水给冲垮了,现在这座桥是后来新建的。”
“还有什么其它信息吗?”楚云风接着问道。
“没了,就知道这么多!”艾艾吐了吐舌头,跟潇潇对视了一眼,两人不约而同地表示咱俩都是来打酱油的
不是说这里你熟悉吗?
楚云风心中叹了口气,这年轻人办事儿真不靠谱
“走吧,我们四处转转,看看能不能找到有用的信息。”
无奈之下,楚云风只好自己找线索了。
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