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“嗯,开叉的地方就有。”鱼蛋应了声,兀自低头寻着。
“鱼蛋你过来看看,这里也有吗?”洛辉对便宜徒弟不负责任的回答,颇为不满。
“啊,师父你这么快就找到叉了,我过来看看。”鱼蛋不知洛辉是在表达不满,兴致勃勃地跑过来一看,涮涮额头上立马数道黑线,“师父这种叉是太阳晒出来的啦,不会有笋的。”
“这个我还不知道啊。”洛辉白了他一眼,“你说说看,到底要哪种叉才有?”
“是这样子的……土里面本来是什么都没有的,突然长出个尖尖的东西来,它会先让土开裂,然后再把土给拱起来。”鱼蛋道,“有叉又有拱的地方,必定是有笋的……而纯粹找叉的话,就只能是那种交叉的叉……还有,有些单条的、很细微的叉,你可以注意一下,那叉是不是新鲜的……哦,新鲜的叉,就是那种刚裂开来的叉……”
“通过叉来寻笋,这方法我知道了。”洛辉道,“还有什么其它找笋的方法没有?”他隐隐记得还是有的,而这通过叉寻找笋的方式,应该是最基本的、最基础的,很多人都会。
鱼蛋腼腆一笑,“我就只知道通过叉叉来找笋。”
“行,那你挖,我上网查一下。”洛辉说着拿出手机来,打开了那本乡土小说。
洛辉这种行为,可谓是典型的临阵磨枪,不过也好,不快也光吗。
打开那些挖冬笋的章节,这次洛辉看得非常细致,别说这作者还真是个挖笋的高高手,他写得非常专业、非常的祥细。
“……”
小说里讲:
“进入竹林,尤其是面积不算大的竹林,第一件事情不是急着低头寻笋,而是要抬头观望……观望什么呢?观望竹子……观望竹子的目的,是通过对竹群的分析,判断哪一块的笋是最多、最壮的……”
“竹子粗壮、竹叶青翠而茂盛,同时竹子比较稀的地方,竹笋相对会比较容易生长,同时长得也会较壮——因为竹子粗壮、竹叶青翠茂盛,意味着地底的竹鞭生命力极强、土壤养份很足;竹子稀疏,作为母体的竹鞭便会有更多的空间与养份来生长竹笋,同时这地儿的阳光雨露会更加的充足……”
小说里还讲:
“另外,不要急着到寻竹林中间寻笋,因为一片竹林,基本都是从中间的几根竹子开始延伸扩展的。竹林中间第一个竹子老,第二个竹鞭老,第三个竹子密集,第四个土壤最硬、养份最贫瘠……正是这几个原因,所以竹林中间的笋是最少、最小的……当然,凡事不绝对,偶也有例外,有的竹林人品爆发,中间的竹子常砍,地底的竹鞭枯木逢春,很可能……”
小说里再讲:
“竹林里笋最多的地方,还有一处,那不是竹林的外围,也就是边沿一带……因为这一带竹鞭延伸生长至此,生命力极其旺盛,还有竹子不多、土质疏松、养份充足、阳光雨露多……边沿一带各项优势一应俱全……”
“如果边缘某处,有几根郁郁葱葱的大竹子,那这地儿百分之九十有笋,而且很有可能是半斤往上走的大笋……”
小说里分析完笋的生长地域优劣后,开始讲如何寻笋:
“第一种方法,就是叉叉寻笋法,这是普遍被使用的一种方法,小说的作者称,会熟练使这种方法的人,算是三流高手……”
“第二种方法,挖到一根笋后,沿着竹鞭往下刨,把竹鞭上其它的笋通通刨出来,这种人是二点五流高手……”
“在这里小说作者有注释,二点五流,又称二百五之流。他是鄙视这样挖笋的人的——因为这样会把很多还有极大生长余地的笋给刨出来,大大的浪费;而且这种方法非常耗费力气……同时这样一刨,这条年轻而充满着活力的竹鞭,等于这个冬天算是废了,基本上不会再长冬笋了——这种方法相当于是涸泽而渔、杀鸡取卵——这是一种非常愚蠢的行为、为同行所唾弃的行为!”
“第三种方法,因为很多笋在笋尖离地面还有一段距离时,它并不会让地面现出叉或者拱什么的,这种笋通过叉叉的方式是找不到的……在这里,可以用脚踩的方法……”
“这种方法很有意思,作者说他挖了几年笋,一直都不知道这方法,一次偶然的机会,让他洞察出来了。那次他脚踩着,莫名地往下一陷,他觉得奇怪,于是用锄头一挖,不得了,好几根笋……在这里作者还介绍说,往下陷得越深,陷的面积越大,证明笋越大、或笋的数量越多……呃,踩到陷阱了,不在此例哈!”
“在掌握了叉叉之法,又掌握了这种方法的挖笋者,可以跻身于二流高手这个行列了。”
“第四种方法:这是一流高手使用的方法。”
“因为一片竹林常有挖笋的人光顾,那些叉叉什么的,基本上被寻了个精光光,脚踩着往下陷什么的,也很难再撞到……如果只是个三流二流之流,再到这种竹林里去挖,吃蛋的可能姓很高……”
“这里就需要用上一流的方法了,这种方法像挖泥鳅那样,叫做乱挖法。”
“但乱挖不是纯粹的乱挖,是有选择有根据姓的乱挖——第一个,枯枝败叶堆积着的地方,刨开来。很多时候,枯枝败叶一刨开,一个或者数个黄黄的笋类就露出来了……乍见这些笋尖时,心里是非常激动的……”
“刨开枯枝败叶,这个招数其实不少的二流高手也知道,往往竹林里被刨得差不多了……这下开始真正体现一流高手的技术了……”
“刨土法……一流高手对竹林里的土质非常的有感觉,他能够根据土质的一个疏松程度,刨出笋来……很多人三二流的人,他们找遍了大半个竹林,都没找到几根笋,但看着人家一流高手,哗哗地刨一下一根,刨一下一根,甚至一刨又是数根……他们看了半天,硬是不得其法,看得莫名其妙的……”
“其实这刨土法,这是经验与智慧的融合,自然而然形成的一个技术,纵使一流高手告诉那些三二流高手,他们一时半会儿根本也无法掌握……”
“一流高手还有一种不为其他人所知的寻笋方法,那就是在挖过笋出来的坑里或坑边上刨……这个地方长了笋,虽然已经被挖了,但是不是意味着这个地方的土质、养份什么的,都非常不错,竹鞭基本还会再长笋,可能长得快,可能长得慢……所以在这种地方寻笋,是极其聪明的……”
“这方法就不能随便让人知道了,因为这个没太多的技术姓可讲,一学很容易就会……”
最后,小说作者由衷敬告:
“冬笋不长竹,挖掉反益于竹鞭保留生命力、土壤保存养份,另外土质挖松了,来年更加地长春笋……但,最好不要伤到了竹鞭……还有,挖笋挖出来的坑,尽量要填上,这样才不让竹鞭冻着,才能让坑里继续长笋……,”
“……”
洛辉倚着一根大楠竹坐在地上,拿着手机津津有味地看着,对这小说作者的描写佩服不已,果然是个挖笋的高高手啊,受益菲浅!
“小辉叔叔你快去挖笋啊,还在这里看什么,鱼蛋都挖了两根了。”妞妞在那边看着鱼蛋挖了两根笋出来,跑过来催促在她看来是偷懒的洛辉。
“妞妞别急,叔叔在网上学那些高手的,要怎么去挖笋。”洛辉微微一笑,挑了挑眉,“这叫磨刀不误砍柴功,懂吗。”
“我看你这叫‘屎胀肚子挖茅坑’,等你挖好,粑粑都拉到裤子里了……”妞妞刮了刮小鼻子,鄙视他。
“屎胀肚子挖茅坑?”洛辉大汗,瞪了妞妞一眼,“臭屁丫头,乱谈琴。”
“才不乱谈琴呢。”妞妞抱着洛辉的胳膊,试图把他给拽起来,“臭小辉叔叔,不准再偷懒了,你快起来挖啦。”
“好好好,我这就起来挖,行了吧。”洛辉站起身来,拍了拍**,看得也差不多了,感觉自己学到的还相当多,不说成为高高手,成为高手应该是木有问题了……
洛辉就像偷学了武林至尊的武学林秘藏般,自信心爆棚,拿起锄头,跃跃欲试的。
大展身手之前,洛辉先去看了下鱼蛋挖的两根笋。
这两根笋都不大,每根三两左右吧。说实话,洛辉还是第一次见到刚刚新鲜出土的冬笋,只见这玩意浑身淡黄色,身形呈锥形,笋尖上有几片细小细小的笋叶儿……相貌还挺讨人喜的。
其实刚刚那小说上也对冬笋的色泽有所讲解,冬笋的颜色,是根据土壤的颜色而来的,黄土地长黄冬笋;黑土地出来的,颜色不是黑色,却是灰色……那卖相就比黄土地出来的要差得多了……
“师父,怎么样,这两根笋还不错吧。”鱼蛋很是有些得瑟,从篮子里捡了根笋出来,在洛辉面前一晃一晃的,炫耀呢。
“你这两根笋,不行,太小了,跟条蚯蚓似的。”洛辉嗤之以鼻,装的……当然他也是有底气的,因为他刚刚感觉一脚踩下去时,人往下陷了一陷,且还挺有感觉。
“师父有本事你挖两条更大的蚯蚓给我看看。”鱼蛋很不服,擦了擦鼻子,他知道挖冬笋的技术含量在乡村所有事情里,是最高最高的,即使师父他老人家聪明得快要秃……呃,是绝顶……可挖冬笋这事儿哪有那么容易学得会,而且他现在一锄头都还没动呢……
洛辉不跟他继续嘀咕,拿出实际行动、拿出事实来打击他才是王道……移开脚,挥着锄头照着开始刨,土渐刨渐深……
“师父你算了吧,这个地方我刚刚找过,哪有什么……”鱼蛋不屑地说着,可最后那个笋字,他再也说不出来了……未完待续。
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