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应龙指着桌子上,一模一样的两套菜肴,很有兴致地说道:“真是一地一风俗!这春城宴客,要上双份菜肴呀!这样也好,免得碰到饭量大的,吃不饱!”
今天宴客的菜肴,都是大长老一人包揽的。
三长老陆泰、四长老陆恒和陆川,也是在上菜时,才知道都点了什么菜肴,他们有些不解地看向大长老。
福满楼的菜样,不说有上百种,但是七八十种是少不了的。从中选出二十道不错的菜肴,并非难事!
大长老陆武毫无异色地解释道:“这是我从福满楼招牌菜肴中,精心选出来的,都是春城当地的特色美食。我知道天成和洛小姐,都是厨艺高手,在座的各位也都是美食品评高手,所以,档次差一些的,我就没点。但我们人数不少,又怕不够,因此我就让上了双份!”
洛父闻言,真诚感谢道:“多谢,陆大长老考虑得如此周到!”
大长老陆武看出在座的客人,都领了他精挑细选的好意,顿觉自己没有白忙活!他爽快地说道:“我们一道一道菜肴来品尝,不过我只能报报菜名,再多的就问陆恒或者陆川吧。”
“第一道菜名为雪花蟹斗,被好多人称赞为‘此菜只应天上有,人间能得几回尝’!大家快来尝一尝。”
这道菜是以蟹壳为容器的,所以众人一人分得一只,正好拿光了第一只盘子。
洛香儿剥开层层如雪的蛋泡,蟹粉的鲜香味立刻扑面而来。如果做得好的话,柔软绵密的蛋泡,配上蟹粉送入口中,绝对逍遥似神仙!
洛香儿很期待地吃了第一口,虽不及预想的好,不过味道还说得过去。
幽多看了两眼这道菜,说道:“这外形不错,雪花洁白、细嫩!”
洛父接道:“这是道要求色、香、味、形俱全的菜肴,色白如雪,形圆润如球,最起码这两点都不错!”
洛父尝了一口,又道:“蟹粉炒制时,加了少许猪油,但是厨师因少用了一道调料,使得这道菜略腥。”
毕方已然吃掉了一只雪花蟹斗,插言道:“反正没有洛小姐做的好吃!”
洛清阳露出了赞同的表情,但因有外人在,却什么也没说,只是为大家各分了一只雪花蟹斗。
洛父在吃第二只前,问道:“香儿,我怎么总觉得这道菜还差点什么?”
洛香儿一直秉承着食物不能浪费的原则,除非实在是难以下咽,才会剩下,她已经开始食用第二只了。听到洛父的话,抬起脸轻轻巧巧地说道:“再加点糖,提鲜即可!”
洛父恍然大悟道:“对呀!这样就对了,不然总觉得哪里有缺欠来着,嗯嗯,是鲜味不够,影响了整道菜的品味!”
大长老陆武尽职尽责地开始报菜名:“这第二道菜肴名为五色汤圆。”
然后,就闭上嘴巴。他是发现了,这桌子上,有一群吃货,再算上洛天成和洛香儿,这两位专业人士,即使是自己认为很好的菜品,人家都能挑出毛病来,而且,即使他这个外行,也会觉得人家说的在理。未完待续。
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