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洛香儿看看有些委屈的小鼎,鼓励道:“小鼎,我以后要研究药膳的,把药材和食物结合在一起,这样人吃下去能达到丹药的作用,还没有丹毒,这是一件多好的事情。你也多上些心,我们一起努力!”
小鼎马上满血复活,精神抖擞地挺直腰板坐在那里。
谷儿连忙表决心:“主人,我也可以帮助的。”
洛香儿笑道:“好,包括小乌、毕方,还有幽,我们一起。”
顿了顿,她接着说道:“凉拌折耳根脆嫩爽口,大家一开始可能对它的味道有些不适应,要细细咀嚼,你就会发现越嚼越香的。”
然后,大家带着一丝好奇,吃了起来。
懈豕的第一口差点没吐出来,但他耐着性子细细咀嚼,三口之后,渐渐适应了,才尝出其中的好处来。他看着皱着眉头的凤,再看看闭着眼睛的庆忌,心情愉快起来。懈豕才不承认是因为看着别人吃着痛苦的样子觉得好笑呢!
终于把这道菜吃光了,在座的不少人舒了口气。
洛香儿指着一盘用稻草包裹的排骨:“这道菜名为稻草排骨。当地人每逢举子赶考,必备腊排骨数串,排骨皆为小节,寓意‘节节高升’。有次有举子投宿客栈,店家阴差阳错,错将稻草与排骨合蒸,不料稻香入骨,滋味独特,举子食之思路打开,一路照此食用。都城殿试,金榜题名,举子欣喜之余,将功劳归于这稻草排骨。这就是关于这道菜的传说。”
浑沌边咬着排骨边嘟囔着:“真好!一边吃好吃的,一边听好听的故事。”
诸犍连连点头,他也这样觉得。
洛香儿指着另一道菜:“这是干锅鸡,整道菜香脆酸辣俱全,很好吃的。”
庆忌说道:“这菜看着五颜六色的,挺好看。”
洛香儿的职业病只要一碰到美食,就有些控制不住:“干锅是相对于火锅而言的,汤少,味更足,麻辣鲜香是主调。干锅比较好吃的菜还有好多,比如干锅鸭掌、干锅鸭头、干锅兔、干锅香辣牛蛙、干锅蹄筋、干锅带鱼等等。”
陆压尝过一口干锅鸡后,马上要求道:“香儿,你说的那些干锅菜,以后要做给我吃!”
洛香儿没有一丝停顿地点头应道:“好!”她其实自己也想吃。
大家热火朝天地吃到了最后一道菜。
洛香儿介绍道:“这道菜名为花江狗肉。把嫩肥狗宰杀,烫洗拨毛去骨后,将皮烧烤呈嫩黄色,用特制的砂锅鼎罐、药草清炖,汤清爽而鲜美,肉细嫩而纯香,加特制的包含几十种调料的蘸水,实乃珍品。”
小鼎底气十足地补充道:“常食狗肉可以安五脏,温补壮阳,清身益气,健胃补肾,暖腰温膝,补血脉,冬天是吃狗肉最好的季节。”
浑沌马上接道:“女主人,我们到了冬天能不能多吃几顿狗肉?”
洛香儿笑着应道:“当然可以。冬天是吃狗肉,也是吃羊肉的好季节。”
诸犍实在憋不住了:“那我们可以都吃的,我不挑食!”未完待续。
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