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森田真希把盖子拿开,精心摆在洁白色陶瓷盘上的料理,终于露出原貌。
“厚蛋烧!”
幸平创真脱口而出。
没错,森田真希的料理,就是日式厚蛋烧,这东西在霓虹也叫玉子烧、厚烧玉子,如果看过《深夜食堂》这部美食剧,对厚蛋烧就不会陌生。
但森田真希的厚蛋烧,跟日剧中卖相朴素的厚蛋烧不同,做得很是精致,就跟夹层蛋糕一样,从侧面看去,一层层煎鸡蛋层次分明,每层的薄厚程度,用肉眼是分辨不出区别的。
煎鸡蛋的火候也很讲究,森田真希的厚蛋烧,色泽均匀,不论哪个角度看都是金黄一片,边角也没有丝毫受热过度的焦黑。
“咕噜~”
光是打量菜品,幸平创真就悄悄咽了口水,胃酸在加剧分泌。
“好精致的厚蛋烧!”
新户绯沙子、薙切绘里奈,皆是双眼一亮。
如果说幸平创真的变身生蛋拌饭,趋于平凡的话,森田真希的厚蛋烧,无疑更符合女孩子对精致、时尚的审美。
看外观,根本不像是传统日式糕点,反而像是经典西式千层蛋糕。
嗅了嗅扑鼻而来的鲜味,薙切绘里奈指向其中一块厚蛋烧,“……你把帝王蟹肉做成了蟹粉,混杂在打碎的鸡蛋里面?”
“可不仅仅是这样哦,尝尝你就知道了。”森田真希笑道,一双漂亮的大眼睛微微弯起,似月牙。
“哼。”
薙切绘里奈拾起桌面的筷子,夹起一块厚蛋烧。
将厚蛋烧置于眼底,层次分明的鸡蛋,完全展现在视野内,薙切绘里奈心中有一声控制不住的惊叹。
她嗅到了火腿丁的风味。
细香葱点缀在夹层内外,平添了几分鲜绿。
忍不住张口,轻轻一咬。
“嗤”
她听到了非常明显的碎裂声,有什么材料,在牙齿咬下的时候断开了。
带着疑惑,把这口厚蛋烧送进口腔,略微嚼了嚼,薙切绘里奈就猛地瞪圆眼睛,捂住嘴。
“好脆的口感……是海苔片!”
“夹层里面藏了海苔!”
“而且,她不仅把火腿丁、蟹肉粉混在鸡蛋里面了,还有牛奶、少许胡萝卜丝营造的一丝丝甜味……”
厚蛋烧的滋味,在口腔爆发,多种味道袭击‘神之舌’,让薙切绘里奈有种应接不暇的狼狈。
除了蟹肉的鲜,还有牛奶的甜。
海苔片在咀嚼时,也让味觉感受到了“咸”!
煎鸡蛋的香同样不可忽视。
“呜!”
再一口咬下,这回薙切绘里奈干脆把整块厚蛋烧吞进口中,腮帮子鼓起。
咦。
眼睛迷茫过后,薙切绘里奈发现自己站在商店街中,回头望望身后,是古旧的日式糕点屋,一对打扮时尚的男女情侣刚从糕点屋出来,手上都用袋子装着一份厚蛋烧。
你一口,我一口,情侣吃着彼此手上的日式糕点,温柔对视,脸上洋溢着绘里奈感到腻味的甜蜜笑容。
“被塞了一口狗粮……太软太甜了!”
薙切绘里奈摸了摸发烫的额头,怔怔站了一会,商店街尽头的天空,是灿烂的七色彩虹桥,这地方好像刚刚下过一场太阳雨。
回到现实,把嘴里的食物吞咽下肚,薙切绘里奈站着没说话。
“绘里奈大人?”新户绯沙子小声道,但绘里奈没理会她,托着下巴,‘神之舌’在追逐口腔中的余味。
“瑕疵,瑕疵在哪里,快给我出来!”
薙切绘里奈内心呐喊,‘神之舌’依然履行它的职能,厚蛋烧用到的材料,鸡蛋,蟹粉,牛肉,火腿,海苔片,等等,纷纷呈现在她脑海中。
然后,这些材料化作严谨的料理过程,刀功、火候乃至调味步骤,她居然找不出可以称之为瑕疵、缺点的地方。
“不可能!再吃一块!”薙切绘里奈伸筷,夹起第二块厚蛋烧,丢进口中。
实际上,夏羽也挺惊讶的。
他很清楚记得,大约一个礼拜前,森田真希研究《芙蓉蟹肉蛋》食谱后,给他试吃品尝的,是一种仿披萨样式的料理。
那种蟹肉鲜味蛋糕,在厨神系统处,获得了70分的评价。
他原以为森田真希会在本次考试上,做出一道完成度更高的蟹肉鲜味蛋糕,谁知森田真希呈现而出的,却是另一种截然不同的料理!
创造力!
这是夏羽为之高兴的闪光点。
“这道料理,叫什么名字?”夏羽问。
“嗯,主食材是鸡蛋和帝王蟹肉,不如就叫帝王蟹厚蛋烧吧?”森田真希手点下巴,思索了一会。
“我尝尝!”
“好啊!”
森田真希很高兴地递上筷子。
夏羽夹起一块厚蛋烧,送进口中,越吃越是心惊,“绝对有远月学生顶尖的水准!甚至有了一种‘必杀菜品’的影子!”
随着咀嚼,夏羽面色,却渐渐古怪。
“明明夹层有海苔,鲜味和咸味也很明显,但就是感觉很甜,怎么回事?”夏羽不由轻轻地闭上眼睛,过一会再睁开,凝视森田真希那宜喜宜嗔的精致面孔,张张口,最终还是把话咽回了肚子里。
可他内心止不住的吐槽,喂,姑娘,你在做料理的时候,脑瓜子里到底在想什么东西啊?
幸平创真、新户绯沙子也各自找来筷子,把白色陶瓷盘子里的最后两块厚蛋烧,瓜分干净。
半晌,会场大厅还是诡异的寂静。
甜。
好甜。
可是又有一种青春的期待。新户绯沙子没发现自己脸蛋红彤彤的,眼睛滴水,像是处于恋爱期的少女,嘴角笑容都变得甜蜜起来。
啪的一声。
薙切绘里奈突然把筷子拍在桌面上,大声道:“狗粮!”
“哈?”
幸平创真不懂“狗粮”二字的内在含义,真以为这位少女考官把如此品质的料理,评价为野狗才吃的食物,顿时不满了,“什么狗粮啊,这种料理,都不能满足你的舌头吗?”
“狗粮!狗粮!!狗粮!!!”
薙切绘里奈把幸平创真当成了空气,视线就在夏羽、森田真希身上停住,大声嚷嚷表示自己的不满。
夏羽耸肩,“表示这件事真不是我干的!”
森田真希往他旁边站了小半步,唇角掀起一个愉悦的弧度:
“考官大人,我的料理,合格了吗?”
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