《美食猎人》第31章鱼生盛宴

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   接下来的洽谈就非常顺利了，雷文按照委托人需求的量向吾妻亭家主求得了樱花酱油，按市场价付过之后就去交了任务。红尘客栈在红莱也有分部，因此从那里接的任务都很方便，只需要将委托物品交给柜台，剩下的交接，验证与报酬都会由红尘客栈一手完成，确认无误后将直接报酬送到猎人们的账户上。
    顺利完成任务又赚到一笔旅费的雷文心情很好，晚上吾妻亭家主邀请他共进晚餐，正好他也想尝尝最正宗的樱花酱油，欣然应允。趁着现在还有时间，雷文琢磨着准备点儿什么礼物再上门，别人都请他吃那么珍贵好的东西了，他也不好两手空空的去不是。
    加拉卡尔跟在雷文身后陪他满大街的晃悠，一言不发。走了一会儿雷文终于发现身后的食尸鬼有点不对劲，看上去似乎不怎么开心的样子。雷文有些奇怪，明明昨晚上一起赏樱的时候气氛还很好，怎么才过去半天就不开心了？他把自己今天从早到现在的行为都想了一遍，自觉应该没做什么惹了食尸鬼不高兴;黑萌儿子惑国妻。
    原本加拉卡尔身上的戾气就重，心情不好后就更加夸张，走在街上方圆十米之类都无人敢靠近，雷文走进一家店铺时发现店老板还没说话就一阵颤抖，无奈的叹了口气，将加拉卡尔拉到街道边上的小巷里，认真的询问。
    “卡尔，你怎么了？”
    加拉卡尔的狞猫耳朵动了动，低头看着雷文。金发青年出声询问时嘴唇微启，粉色的舌尖缩在口腔中，随着说话的动作若隐若现，勾的他心痒难耐，心中那簇从昨晚上就被点燃的火苗又猛地燃烧了一把，加拉卡尔再也忍不住，将雷文摁到了身后的灰墙上，俯身吻住了他。
    耐心的搜刮干净了青年口中的每一丝津液，加拉卡尔才依依不舍的放开了他，回味般舔了舔自己的嘴角。这个意味与进食有些不一样的吻让他心情很好，他忍不住又咬了雷文的脖颈一口，这才说出了自己之前不高兴的原因，“为什么每次你跟人交谈都会把我晾在一边？”
    雷文被他咬的抽了口气，这才想起来加拉卡尔指的是早上去见吾妻亭家主的事，食尸鬼早在等人的时候就跑到小花园里溜达了，雷文只当他是没耐心坐不住，最后加拉卡尔是什么时候跟上来的雷文也没太在意，想不到对方倒是先兴师问罪起来。
    雷文饶有兴趣的捏住了加拉卡尔的狞猫耳朵揉玩，笑着反问，“我以为你没耐心跟人类啰嗦啊，你介意的话下次跟我一起？”
    加拉卡尔一怔，掩饰性的侧过了头，鼻间哼了一声，“我怎么可能有耐心跟人类啰嗦。”
    但是跟雷文有交流的人，雷文正在做，想要做的事，他却有着很大的兴趣。
    他越来越不喜欢雷文只是迫于无奈让他跟在身边，他想要雷文将他视为更亲密更能信任的存在，想什么做什么都能跟自己交流，关心自己的意见。
    就像他正逐渐对雷文所做的这样。
    食尸鬼第一次试图对人类打开心扉，他迫不及待的想要得到回应，以至于连过去全然不在意的一点点小事也会影响到他的心情。
    雷文依旧揉玩着加拉卡尔的狞猫耳朵，不得不说这手感简直太赞了，根本停不下来。
    食尸鬼的变化他一直都看在眼中，从他对雷文揉玩耳朵的行为越来越放纵就能看出来，加拉卡尔跟初遇的时候不太一样了。他不在只用种族之间的力量差距来压迫雷文，他甚至刻意的收起了爪牙，小心笨拙的跟在这个人类身后，为他跟别人交谈冷落了自己而不开心。
    雷文眼中的笑意更深，也不戳破加拉卡尔那劣质的掩饰，放开食尸鬼的耳朵后又玩起了那根有着沙灰色斑点的豹尾，爱不释手。加拉卡尔想要抽回尾巴却又忍住没抽的别扭表情实在是非常可爱，让雷文忍不住逗他。
    这样的加拉卡尔，是否能算是驯养成功了呢？
    -
    晚餐自然是在吾妻亭那家有着漂亮和式小花园的餐馆中吃的。
    家主请客，上的自然都是上好的招牌菜，雷文进门的时候厨房正将美食端上桌，他立刻就被满桌佳肴给晃花了眼，而吾妻亭的家主则微笑着告诉他这些只是开胃菜，好东西得留到后面慢慢来。
    加拉卡尔这一次坐到了雷文身边，人类得食物不对他的胃口，不过这红莱的清酒他倒是挺喜欢，往里面放些樱花瓣或者梅干都不错，一个人小酌也乐得轻松自在。
    吾妻亭家经营的是标准的和式餐馆，菜品也多是红莱有名的佳肴。雷文扫了一眼，各式各样的鱼生寿司琳琅满目，以白萝卜丝跟茴香叶做色彩的衬托摆在盘中，漂亮的仿佛一件精美的插花艺术品;空间异世奋斗史。这也是红莱美食的特色之一了，注重食材之间的搭配与摆盘，从视觉上就给食客带来震撼。雷文还听说红莱有一门名为‘怀石料理’的流派，在摆盘上的造诣登峰造极，端出来的菜色每一份都足以被称为‘作品’，传承着红莱一脉的美食文化。
    吾妻亭家主似乎很欣赏雷文，做他们这一行的人自然少不了与美食猎人打交道，认识一位专业称职，真心热爱着美食之道的美食猎人是所有大餐馆店主的目标。雷文只是接了一份寻找樱花酱油的委托就尽心尽力的找到了他这里，而不是在红莱街上随便买一家挂牌的‘百年传承正宗樱花酱油’回去交差了事就足以说明他对工作的负责态度了，这让吾妻亭家主对他很感兴趣。
    雷文也不客气，举杯与吾妻亭家主共饮，而后取筷子夹了一只炸虾天妇罗，在融有萝卜泥的蘸料里迅速过了一遍，一口咬进嘴里。
    天妇罗是红莱著名的特色美食之一，习惯做法是将食材裹上一层面浆下油炸，因此油炸的火候极为重要，对不同的食材要求精确到秒，特别是这炸虾天妇罗。
    吾妻亭家使用的虾是深蓝海域中常见的品种，肉质鲜嫩爽脆，薄薄的裹了一层面浆后下油，酥炸的程度刚刚好，雷文这一口咬下去只觉得外酥内嫩，外面是炸的金黄酥脆的壳，里面却是雪白的鲜虾，爽嫩的仿佛能从舌头上蹦跳起来；外皮略微油腻的口感配上融有萝卜泥的蘸汁刚刚好，既解了油腻又多了一层咸鲜，配合那丰富的口感，好吃的不行。
    雷文迅速地解决了两只，丝毫没有吝啬对炸虾人手艺的赞美。这炸虾天妇罗的火候的确把握的非常好，但雷文觉得更妙的是在外面那层包浆上。雷文吃过许多天妇罗，知道这种烹饪法很容易让面浆喧宾夺主，抢了里面食材的分量，面浆多一分太厚，少一分又包裹不住食材，极为考验料理人的手艺。吾妻亭这道炸虾天妇罗却是在刚刚好的阶段，外皮足够酥脆，又不会抢了虾肉的爽嫩，这是只有在不断的实际制作过程中才会寻找到的微妙平衡，不难看出料理人是个经验丰富的老手。
    雷文的将自己的感想说给了吾妻亭家主听，对方大笑，感慨雷文是真正热爱美食之道的食客，这才吩咐人将雷文无比期待的主菜端上了桌。
    那是一个装乘酱油的精致小壶，被放在铺着白布的托盘上端上来，毕恭毕敬的放在了两人之间的餐桌上。吾妻亭家主拿起了小壶，往雷文与自己跟前的小碟里倒了一些，又指了指桌上刚端上来的鱼生，示意雷文尝尝。
    雷文饶有兴趣的看了那个小碟好一会儿。以樱花为原料发酵而成的酱油，颜色也比一般的酱油来的要浅，是如樱花花蒂一般的粉褐色；雷文迫不及待的夹了一块粉红晶莹的新鲜鱼生，以相当专业的手法略蘸了蘸小碟中的樱花酱油，在吾妻亭家主带着笑意的注视当中吃了下去。
    唔——
    虽然已经做好了足够的心理准备，可雷文还是被这味道惊艳了，一瞬间舌头仿佛要跳起舞来一般，让他情不自禁的发出了一声呻/吟。
    入口的鱼生肉质厚实而鲜甜，带着海鱼特有的味道，配上樱花酱油那绝妙的咸香，自然而然又恰到好处掩盖了鱼生之中的那一缕腥味，咽下之后回味是淡雅的花香，只是吃着这块鱼生，闭上眼却仿佛身在红莱最美的地方，脚下是蓬勃拍打着礁石的海浪，身后是漫山遍野盛开的樱花，大海的壮绝，落樱的凄美，所有的韵味都在这块小小的鱼生之中，令人回味无穷。
    真是鲜美无比。雷文找不到别的词来形容口中的感觉，然而这个鲜却又和玖斓的东湖三鲜有所不同，东湖三鲜是浓缩了东湖的景态，大巧不工的制作，这才有了那绝妙的鲜味；而这道鱼生却是纯粹的自然产物，甚至没有经过任何的烹饪加工，只将鲜鱼洗净切片就装盘端上了桌，然而正是这样的纯粹才能让食客真正感受到大自然的馈赠，那浓缩在鱼肉里的，属于大海的宽广壮丽，都通过厚实鲜甜的鱼肉进到了食客心里。
    这也是红莱美食的特色之一，比起与它相邻的古老帝国玖斓来说，玖斓的美食拥有那在漫长的历史中所沉淀下来的料理方法，因而菜色中无不充满着人类智慧与技术的结晶，像是苏瑜拿到二十四桥明月夜，还有李然那看似简单却深藏不漏的麻婆豆腐，而红莱的美食之道更加注重对自然的感恩与敬意，这座岛国资源匮乏，一切来自天然的恩赐都会让人们心怀感恩，因而有了鱼生这样纯粹的美食;玩意终须落声嗨。
    至此，雷文终于明白为什么樱花酱油会是最好的酱油，那是取材于自然，沉淀于自然，未经丝毫人类痕迹的天然酱油，也只有这样的酱油能配上同样未经丝毫加工的鱼生，将那一缕海腥气掩盖的如此自然，仿佛鱼生就该是那样可口的鲜甜，没有一丝腥味一般。
    雷文将自己的想法告诉了吾妻亭家主，末了略带感慨的总结了一句，“最好的鱼生配上最好的酱油，果然无愧红莱三大樱花酱油世家的名号。”
    “酱油是最好的酱油，鱼生却不是最好的鱼生。”吾妻亭家主安静的听雷文说完，这才慢悠悠的开口，在雷文诧异的目光下夹了一块鱼生，蘸了蘸小碟中的樱花酱油吃掉，回味般的嚼了许久，“雷文成为美食猎人后，可曾听说过‘海月刺身’？”
    雷文仔细想了想，确定自己并没有听过这个词，于是摇了摇头。
    吾妻亭家主笑了一笑，放下了筷子，也不在意，“你觉得我这里的鱼生还算好吃？”
    雷文不明所以的点头。鱼生更多是靠食材本身的品质，这一桌鱼生离开海水的时间绝不超过一小时，清洗切片的师傅手艺也是一流，饶是雷文也挑不出任何毛病来。
    “然而在我眼里，这些鱼生的味道，远远及不上海月刺身的十分之一。”吾妻亭家主拿起了小酒杯，却只是捏在手指间转