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虽然周慕寒走了,但是日子还要继续,生意还要照做,顾芯语心里也知道,只有自己手里的银子越来越多,将来她才能有机会帮到周慕寒,或者,给自己安身立命的资本。
所以她坐着马车又来到了蓉城,这次是来准备蓉城顶顶香饭馆分店的开业典礼一事的,这个分店虽然名义上是分店,但是面积是现在顶顶香饭馆的四倍,里面分上下两层楼。
虽然在寒冷的冬季,上面一层并不适合居住,但是,这家酒楼原来的主人是南方人,他别有心裁的,在上面围了一圈地火龙。
就是那种类似暖房的取热设施,不过是从烟囱拐过来的。
利用烟囱道里的热烟熏热地面的那层砖,屋子四个角还有造型古朴的炭火炉。
这样在冬天的时候,上面的人也可以在这里安心的吃饭,这个房子以前就是做酒楼的,不过这南方人,因为年龄大了,在加上始终不习惯北方的寒冷,这些年也受够了。
所以,才在这个季节将酒楼卖出去,其实还有一个原因就是,生意越来越不好。
顾芯语和贺子晴还有贺林,楼上楼下的将这个房子看了一个遍,顾芯语感到非常满意。
这里本来就是做酒楼供客人吃饭用的,而且餐桌和椅子都保养的不错。
这个都可以拿过来就用,除了四周的墙壁有些旧了之外,其他的不用做太多的改造。
然后顾芯语告诉一起跟过来的王伯,去西城的赵家打铁铺去订做火锅。
这次火锅数量大,顾芯语告诉王伯,这次火锅和上次订制的稍有不同。
就是要在新火锅中间加一样东西,简单的说加一道铜板,不过要弯曲,类似八卦图的模样。
这种火锅的名字就叫鸳鸯火锅,简单的意思就是想吃辣的,在这边吃。想吃不辣的,在另一边吃。
在后世最早的火锅也是纯用木炭加热的,而顾芯语在顶顶香饭馆的火锅也是经过改造的。
一开始设计制造火锅的时候,顾芯语和王伯还有打制火锅的大师傅。很是费了一番心思。
好在北方能源还算是丰富,而最丰富的就是木材和炭类了。
因为这里背靠大山,到处是广袤的森林,而且蓉城郊区烧炭的人家也很多,
供应起来根本不是问题。并且价格不贵。
况且因为顶顶香主营还是各种新式的炒菜,火锅这是其中的一个品种罢了。
所以顶顶鲜饭馆里并不全都是火锅,只有六个餐桌有。
做这种炭火火锅的时候要把桌子进行改装,中间要掏一个洞,否则安全还是个问题。
然后因为火锅位子实在太少,所以每天想去吃锅子的客人都得提前去预定。
不过这回好了,顾芯语开心的看着宽敞的楼上楼下,她想着,北方蓉城本就是寒冷之地,这火锅对于他们来讲。就是冬季里最美的美食。
最重要的是这冬季还很漫长。
顾芯语四处查看着,心里不停的盘算着,酒楼的楼上楼下,全部都要放置火锅,他仔细地算了算,楼上楼下加到一起,一共有十八张桌子,数量不多大师也不少。
而且这个东西就这样,如果轻易的就吃到,那么就会觉得它如何好如何珍贵了。适当的吊吊胃口,还是很不错的一个营销方式。
而且这个酒楼的名字顾芯语已经想好了,这个酒楼就叫顶顶香鸳鸯火锅。
听顾芯语说完这个名字,旁边的贺子晴虽然有些不好意思还是问道:“少夫人。为什么叫鸳鸯火锅啊?”
顾芯语让贺子晴看刚才她画的图纸,指着这火说:“子晴,你看,这火锅,从中间一分为二,如果都加上水。像不像两个浮在水面的鸳鸯鸟?”
贺子晴点了点头,赶紧闭嘴不再问了,她担心顾芯语口无遮拦,再说出什么其他的
几个人又上后面灶房去看一看,后面造房倒是没有想象中的干净,看来需要好好的彻底做一下卫生,尤其做饮食业,这个卫生是最重要的。
至于人手问题,这个就交给王伯和贺林两个一起做好了,顾芯语现在只负责统筹规划和安排,她突然感觉自己,有点像ceo呢!
这些人测算了一下时间,等这个火锅店全部都修整好之后,在加上打制好鸳鸯火锅,时间用不上十五天。
顾芯语问王伯:“王伯,你对于这方面很有经验,你选一个,黄道吉日吧,然后我们就在那一天开业如何?”
王伯高兴的点了点头:“好的,少夫人,我回去就好好查查黄历,等选好日子我在告诉你。”
看着顾芯语的生意越做越大,越来越红火,王伯也是干劲十足的。
然后顾芯语又对贺林说:“贺伯,咱们这个商队,你想好下次的出发时间了吗?”
贺林点了点头,几个人坐在桌子旁开始讨论起商队和暖房的事,
他告诉顾芯语,他已经将下次出发的时间提前订好了,也就是在蓉城这八百户暖房里,第二批蔬菜采摘的时候。
第二批下来的蔬菜,有小白菜,油菜还有小葱,及韭菜和黄瓜。
而西瓜和其他蔬菜,要在年前才能上市,不过,那倒是一个绝好的季节,因为要过年了,不论穷人富人,都要过这个年。
穷有穷人的过法,富人有富人的过法。
但是就算是穷人,在大年三十那一天也会将自家的桌子摆的满满的,哪怕都是酱菜。
他们会将这一年辛辛苦苦的赚下的一点铜板,买来好吃的摆在桌子上,如果桌子空空如也,那么是很不吉利的。
也许这就是一种美好的期盼吧!
说道寿昌城的山杏和樱桃,顾芯语起了兴趣,她问贺林:“贺伯,寿昌城那里,每年杏花和樱桃开花的季节是什么时候?”
贺林想了想,捻了捻胡须,笑着说:“应该是在每年的三四月份吧”
所以在年前出产的那批蔬菜,是整个暖房的重头戏,也是主要的收入来源。
贺林告诉大家,根据他的观察,寿昌城的富户和贵人们,要比蓉城多了一些,因为那里气候和温度,比这里要高上十度左右。
还因为那里出产整个周朝最好吃的,山杏和樱桃,而这次贺林回来,就带上了很多,樱桃干和杏干。未完待续。
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