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吃完晌午饭,方萍英在自己屋里歇了一会。
出来院里,见也没人在,便去红兰那屋喊了她去那边屋子继续做上午未做完的事情。
上午制的红枣糕,方萍英自己也觉得味道不错,便按照那个方法弄了一些,放在屋里冷着。
下午,方萍英便尝试着弄枣花酥。
枣花酥弄起来要比红枣糕麻烦很多,同样最先也要将红煮透,弄成枣泥,然后加水,要用手不停的搅拌,搅拌成均匀的枣泥浆后,再加入植物油放在锅里翻炒,直到将最先加进去的清水完全蒸发,炒成枣泥馅为止。
这个过程看是简单,其实也是最难的一个步骤,因为必须控制好火候,火大了会使得枣泥有焦味,那样做出来的枣泥酥味道也会有偏差。
幸好罗红兰在罗家这么些年一直在灶边的日子多,能将火候控制的很好。
枣泥馅弄好之后,便开始制作枣花酥外面的面团。
方萍英是尝试着做,便只是弄了二三两的面粉,和成差不多有二十来个面团,再将炒好的枣泥馅放在一个个小的面团里包起来,完了,将包好的那一面朝下,用擀面压摊成圆饼装。
最后用剪刀在将圆饼剪开12瓣,再用手将每一瓣都捏捏,等放在锅里炕熟之后就成了枣花酥的模样。
枣花酥不只是味道好,就模样也极其漂亮,外头是白色面皮包着里头黑色的枣泥馅,成一颗花瓣状。
罗红兰见了,当时惊讶的眼睛瞪的老大。
要不是刚才亲眼看见方萍英做,就这些枣花酥摆在她面前。她完全想不到这东西是如何做出来的,能弄的这样好看。
方萍英见她一直发呆,便捏起一个枣花酥递给她,“别呆着了,试试这东西味道咋样,要是可以,咱们等会就得大量弄了。”
罗红兰反应过来。傻傻一笑。接过方萍英递给她的枣花酥。
轻轻咬上一口,那味道让罗红兰终身难忘。
她吃完一个枣花酥,砸吧了下嘴巴。跟方萍英说,“嫂子,这东西我觉得能卖两块钱一斤。”
“啥孩子,再好吃价格也不能太高。否则买的人就少了,就按照我开始定下的价格。一块六。”方萍英笑着道,“反正咱的弄这个东西的材料也不是啥值钱的玩意,能挣些就是了。”
“这样麻烦,卖贵点也不过份。”罗红兰觉得这东西比红枣糕好看多了。就光是卖相都能值不少钱。
其实方萍英倒是没觉得有啥麻烦,不过只是因为现在条件有限制,要是有烤箱之类的东西。枣花酥这些是很好做的,而且还能做许许多多其他的糕点。
方萍英想着。等到了省城,看有没有法子买个烤箱,也不讲究牌子啥的,只要能用就可以。
两姑嫂弄了一下午,最后制出了三斤枣花酥。
方萍英想着,明儿和罗红兰了两人早上早些起来,上午再弄些红枣糕,下午便专门弄这枣花酥,一样弄上十斤。
晚上回到家里,天还没黑。
一家人都坐在院里等着吃晚饭,中午没回来的罗翠兰这会也在家里,不过看着脸色好似不太好看,一直皱着眉头,好似有什么为难的事情。
见方萍英他们回来,随意说了几句话,便一直坐在院里没出声。
晚上这顿,罗红兰本是打算去弄的。
但因为中午方秀和周云梅因为罗翠兰的事情争执了几句,周云梅便将矛头指向方秀,点名让方秀做晚饭,否则一家子就都别吃。
其实就是轮也轮到方秀做饭了,她也没得反驳。
晚上的东西好弄,大多时候中午有不少剩菜,方秀只要弄些主食,或者随意炒个青菜,瓜果啥的就可以吃饭。
但方秀实在是太懒了,她就是焖了锅米饭,然后热了下中午的剩菜,让一家子将就着吃了一顿。
一家子都没吃饱,罗翠兰他们当时在抱怨。
她这样,弄的周云梅又是一顿吼,“看你懒死在哪一天,一个做人媳妇的,你连顿像样的饭都做不出来,现在倒说跟着一大家子吃,有我们做,等你自己过日子,你难不成还请个佣人帮你做饭么?”
方秀冷哼一声,嘲讽道,“妈,别说的你自己好似多能干一样,这家里要不是前前后后都是我姐在做活,你真以为你不会被一家子抱怨么,我估摸着你就是嘴巴会说,年轻时和我也差不多。”
“我和你差不多?”周云梅最不能忍受的就是别人说她不能干,顿时就冲方秀吼起来,“你比起我可差远了,我年轻的时候,在村里做活那可是里里外外来的一把好手……”
周云梅其实真不是个能干的人,但偏偏又觉着自己非常能干,被方秀这一捅穿,她彻底炸毛了。
絮絮叨叨的开始说起她年轻时候做了多少事情,然后又吃了多少苦,最后是如何含辛茹苦的把孩子拉扯大,又把罗大山给伺候好。
这样絮叨,是人都受不了,跟念经一样,最后又是弄的罗志明在两边哄。
自从方秀和周云梅有了第一次战争之后,这几日罗志明可谓是心力交瘁,在家的日子不是哄着媳妇,就是哄着老娘,不然就是在屋里的床上和媳妇温存。
这些可都是耗体力的事情,罗志明觉得要是长期这样下去,他估计会崩溃而死。
所以他现在最希望的就是罗志勇那边有信来说给他在城里找到工作了,他能早些离开这个家。
到时候任由这婆媳在家里斗个你死我活,他眼不见为净。
至于其他的事情,以后再慢慢说,他真是受够了,
自小到大,从来就没这样累过。
方萍英吃完晚饭,便回了自己屋里。
以前罗志勇在家,两人还能说说话,偶尔和罗志勇斗斗嘴,倒是也不觉着无聊。
现在就自己一个人,方萍英第一次觉得原来罗家给她和罗志勇住的这个屋子虽是简陋,空间却是挺大,夜深人静的时候,屋里空旷旷的。
闲着无事,方萍英便将柜子里的东西都给翻腾出来,不只是她的,还有罗志勇以前在家时穿的衣衫。
想着收拾一些,看罗志勇有没有衣衫改改能穿的。未完待续
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