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“嗯,说归说……”有个壮硕的食客放下了筷子,摸着肚子叹气道:“但是被这道菜,又勾起来了食欲呀!”
“就是,这个时候如果能有碗米饭什么的主食就好了。”
几个食客仍是有些意犹未尽……
“诸位,别忘记了,还有一道菜没上呢。”叶子轩冷不丁的发出了声音,众人的目光立刻又都转向了他那里。
他像是掐好了时间一般,将灶台上的陶罐用布抱住两侧,小心翼翼的端在了食台的正中间。
“似乎煲了好久的样子……”
“这里面是汤吗,还是粥什么的?”
几个挨得比较近的食客好奇的伸过头,抽动了几下鼻子。
可是陶锅的密封极好,一丝的味道也没有渗透出来。
“他似乎……很有把握的样子。”陈骁一边收拾着餐盘,也好奇的打量了几眼这个陶罐。
古朴到毫无特色,跟他这个人一样低调。
叶子轩长得不算普通,甚至有些书生的儒气,但你如果去除掉他的那些光环之后,会发现他在人群之中,就是非常难起眼,是属于像师妃雨一样的那类人。
“诸位,吃的时候,小心烫嘴哟!”
叶子轩一掀陶盖,光芒伴随着冲天的香气席卷而来!
“怎么可能!”
“会……会发光的料理?!”
“不对!”在所有人的震惊之中,有人发现了端倪。
“里面是粥,是各种米粒,反射的光!”
随着热气渐弱,众人这才能看清陶罐里的真面目。
陶罐内加入了三个铁质的隔层,将整个内部区域分为五个部分,形成了五种颜色的——粥!
里面所有的谷类表层都蒸煮的恰到好处,表面光滑整洁,像是化为了一面镜子,这才能够反射出屋外照进来的太阳光芒!
“彩虹瑶柱粥,请诸位品尝。”
一人一盅,很快的摆在了众人的面前。
“红,黄,绿,紫,白,五种颜色,估计代表的是五种谷物吧?”
“看着噱头挺足,就是不知道吃起来怎么样?”
“填饱肚子就行,反正刚刚鸡翅也已经吃过瘾了。”刚刚抱怨没有主食的壮汉迫不及待的用勺子盛了一口,吹了一口气后,放进嘴中。
“唔……”
入口的一刹那,男子的动作也出现了巨大的变化——
“咯咯咯!”男子扑腾着手,做出了像公鸡打鸣一般的姿态!
“他,他怎么变成公鸡了?!”
“这,这是什么粥?!”
还没有送入口中的评委再次陷入了震惊之中,照理来说,刚刚品尝了陈骁那道极具冲击力的特殊“可乐鸡翅”之后,味蕾应该不会再受到强烈刺激,除非那股味道……
“呼——”
几个食客咽了一口唾沫,也将一小勺粥送入了口中。
“大米的清香……”
“还有南瓜的微甜……”
“那两股特殊的鲜香,到底是什么啊!!”
“就好像……”一个食客挥舞双手,满脸的陶醉。
“就好像自己变成了一只无忧无虑的公鸡,在温暖的沙滩边散步,布满各类营养的谷物从天而降,那种原生态的幸福感!”
“这才是元气满满呀!”
所有食客的脸上都露出了幸福的表情,不是普通的吃到美味的快乐,而是由内到外身心的愉悦。
“到,到底怎么做到的?!”白领丽人将那一小碗粥吃下之后,体内像是有无数道暖流缓缓流淌,被病毒折磨的疲惫和痛苦也一扫而空。
如果说陈骁刚刚的那道连环爆破的鸡翅,只能刺激到她的味蕾和胃,那么这碗粥,却让她重新焕发了生机!
“其实没有过多的奥妙,我只不过是用这碗粥,帮助你们补充了元气而已。”
见众人疑惑的眼神,叶子轩举起手中五彩粥,淡淡一笑:“很多人都认为午餐应该多吃肉,来补充能量,其实这是一种误解。”
“误解?!”
这个理论就连幸平和费臣也皱起了眉头,好奇的竖起了耳朵。
“午餐真正应该补充的——是元气!”
“正午太阳虽然是一天中最炎热最光亮的时刻,但也是由盛转衰的初始,人体中的元气如果长时间得不到补充的话,就会产生各种疾病。”
“而补充元气最好的办法,就是我手中这碗用五中谷物熬制成的粥!”
“红色的是红豆和碾碎的红菜,用它做头粥,那股香味可以挑起食欲。”
“绿色的是绿豆,它的口味比较清爽,而且也有解读的作用。”
“黄色的是南瓜和小米,可以调理人的五脏,补充因为生病或是虚弱所流失的元气。”
“白色的是大米和松果,可以补充人体所需的能量。”
“最后紫色的黑米,可以起到补充气血,排便养颜的作用。”
“至于你们所说的那股鲜味……”叶子轩微微一笑,将身后的那一小篮子中的食材露了出来。
“是高汤和干贝!”看见了那一小碗黄色的汤汁后,有人恍然大悟。
“是在粥里面加入了用鸡骨熬制成的高汤和鲜味十足的干贝,所以才会产生两种味道的重叠,就像是一半是海洋的鲜美,一半是陆地的深沉……”
“没错,就是这个原理。”木子轩微笑的点了点头。
众食客却陷入了深深的纠结之中。
刚刚那道鸡翅的冲击感,是让他们到现在也无法忘怀的。
而这道彩虹粥,无论从创意和口感上与其也都是不分伯仲的,而且就厨艺的火候而言,明显要更胜一筹……
真是让人头疼啊!
“好,好强……”
本准备看好戏的学员此刻已经说不出话来,田洋,陈骁,以及最后的这位传说中的叶子轩接二连三的给他们带来了太多的震撼。
“哼,陈骁输了。”即使陈骁刚刚击败了自己,但王辉是打心里瞧不起这种靠“手段”赢取厨艺比赛的人。
作为一个浸淫多年餐饮的人,他能看的出,这个叶子轩的手艺比陈骁好了太多,这么一碗粥,看似熬制简单,但要是想把这么多种口味混合在一起,达到风味的均衡,难!
太难!
甚至自己拿到谷物的比例单的话……
王辉的嘴角有些苦涩,估计也很难将风味融合的如此美味吧……
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