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原氏也知道陈妈妈是揣摩了自己的心思后,依计行事的,再说陈妈妈是她的陪嫁丫头,这样被儿子盯着质问算怎么个事儿。. .
她立即替陈妈妈开脱道:“陈妈妈在我身边侍候几十年,行事向来稳妥,我不相信她会做出什么出格的事来。
好了,好了,我收回刚才的话,我不会去对她不利的,你可以放心。我还不想王家断香火呢。只是你也知道,你贵妃姑姑说了,你的婚事由她做主,你若真要娶曾安心,那你先问过你贵妃姑姑吧,你能把她说服了,我和你爹绝无二话。”
王卓云哪里不知道,这是自己娘的缓兵之计呢,只是能把情况稳定到这一步,也算是不错的结果了。
至少也要让母亲明白他的态度,让她有所顾及,不敢轻易伤害曾安心。
正像他自己所说的那般,他对曾安心,不过是少年情怀,才刚有了点喜欢的萌芽,远不到谈婚论嫁的地步,可是没料到,原氏擅自作主,竟惹出这些事来。
他心里顿时愧疚起来,加上原先的那些喜欢,便成了催化剂,觉得要为曾安心负责任,否则妄为人了。
现在既然母亲已经松口,那他就想办法说服贵妃姑姑,到时候娶了曾安心,也算是有个交待,正好他也对她有好感,细想起来,若以后岁岁相伴,好像也没有哪里不舒服的,这样也挺好。
江姚两家的这些心思,曾安心统统都不知道,她现在可忙碌啦。
先是让大哥做了平底的铁锅出来,然后正在那儿琢磨着现烤牛排给大家吃呢?
虽然没有办法请全村来吃,但是大方的曾友趣,还是请那些帮助杀牛的人留下来,曾安心和张老太太一起在厨房里忙碌着。
没过一会儿,同村的胡飞飞和李腊梅也都过来帮忙。
又有何氏和同村几个妇人,大家说说笑笑,很快便整治了两桌子美味佳肴出来。
最后一道点晴之菜,就是曾安心的烤牛排了,她献宝一般,让大哥帮助,把铁架子铁板和各色材料都搬了出来。
柴火在下面烧的旺旺的,平底铁锅上面的油烧的旺旺的,曾安心将早就腌渍好的牛肉切成薄薄一片,放进油里煎了起来,没过一会儿,满院子都是极为诱人的香气儿。
招财谗着嘴,一直急呵呵的围绕着铁锅转,时不时要,排熟了没有。
固然他以前在青玉山时都是吃生肉,但是自从跟了曾安心后,就开始喜欢吃熟肉了,尤其是安心的手艺那么好,做出来的色香味俱全,它特别喜欢。
曾安心拍了拍它的脑袋,安慰道:“别着急,过一会儿就好了。”
曾安心怕村人吃的不习惯,所以将这一份牛排煎到七分熟,才让胡飞飞放进托盘里端过去,又怕他们不会吃,便提前用锋利的刀子,切成一块块的了。
再将那韭菜花酱拿出来,到时候沾着酱吃,味道堪称一流。
村民里面除了陶海和胡屠夫以前吃过回把牛肉,其它的都只闻其名,没见过其形的,现在四四方方的牛肉,还不知道要怎么下筷子呢?
曾友趣哈哈一笑,率先拿起桌上的竹签子,扎了一块牛排,放进自己前面的碟子的醋里转了转,放进嘴里,大嚼特嚼起来。
一边吃一边笑着点头,心里却暗自吃惊,现代的牛排他也吃过不少,但是没有哪一个有这个口感好。
大家一趣开了个头,也纷纷用自己的竹签戳那牛肉块,喜欢醋的就沾醋,不喜欢醋的也可以沾韭菜花酱或是辣酱。
“哇,好嫩的口感,太好吃了,我不知道要怎么形容,但是这是我这辈子吃到的最好吃的牛肉。”一个年轻人赞叹道。
其它人纷纷笑起来:“这还是你第一次吧,你怎么知道就是最好吃的呢?”
那年轻人涨红了脸,“不信你们自己尝尝,我就觉得这是最好吃的,胡大哥,你吃过的,你说呢?”
陶海原不想动筷子的,因为那牛肉,他以前在镇上吃过,有些韧劲,他年纪大了,牙口不好,恐怕吃不动,但是曾友趣劝的很了,他便小小插上一块,没曾想,那牛肉入口酥烂,竟是鲜嫩爽口,根本不用多么的用力咀嚼,就已经化成美味,缭绕舌尖,回味无穷。
曾安心一边自己切了块吃,又劝胡飞飞和李腊梅吃,招财自然也是吃的不亦乐呼。
松小跳还留在桃源山顶没回来,胖子和胆小兔都是吃素的,所以没有人和招财抢吃食,乐的吧。
胡飞飞家境虽然比较好,但牛肉也不是常吃,长这么大,也只跟在爹后面吃过一两回,但都是与今天不一样的感觉,简直没办法想象,这入口即化的,居然是牛肉。
“安心,为什么你这样牛肉,如此嫩,一入口即化了,我以前吃过,都咬不动呢。”胡飞飞一边吃的满手油边好奇的问道。
李腊梅立即白她一眼:“这自然就是安心的本事啦,你没听说过这些都是绝技吗,你还问,那若有人问你爹杀猪的秘密,你可会说?”
胡飞飞脸儿一红,嘻嘻笑起来。
曾安心倒不掩私,告诉她们,有些人认为牛肉做出来太老是因为时间不够长,其实错了,那是因为时间太长了。
煎牛排其实只要几分钟即可,有些喜欢吃带着血丝的,甚至只要煎个两三分钟就行了呢?你想那些厨师把牛肉配上材料,烧了几个钟头,那牛肉还有味儿吗?
屋子里的大人们吃完了,又问还有没有,曾安心赶紧洗了手,又烤了起来,腊梅在添柴,她突然眼珠子一转:“你们谁家有炭,最好是甜美的果木制作成的炭,用这样的果炭烤这牛排,味道更是一绝。”
已经吃的欲罢不能的胡飞飞立即举手,说她家有果炭,并且快转身往家跑去,不多时就背了一篓炭来。
三个女孩子便手忙脚乱的又撤了柴火,装上炭,点火吹烟的忙的不亦乐呼。
待炭火烤的牛排出炉时,也不等上桌,胡飞飞就抢了一块去,一边吃一边给嘴扇风,吞的口水直咽:“嗯,好吃,太好吃了。”
李腊梅笑骂着她:“胡飞飞,你是猪投胎的不成?怎么这样没规矩,桌上的大人们还没吃哪。”
曾安心索性也递了一块给她,自己和招财各留了一块,和女孩子抿嘴会心一笑,这才将余下的都端到桌上去了。
大家一牛排又与刚才的不同,煎的二面金黄,隐约还散着清香,纷纷都问是怎么做出来的。
曾安心笑道:“还要多谢胡伯伯家的炭,要不然我可做不成这炭烤牛排。”
胡屠夫早已经灌下去大半坛子酒,此刻话都理不顺了,挥着蒲扇般的大手道:“一点子炭算什么,安心你要,回头上我家取去,都取来,也无妨。曾大哥,小弟我,嗝,再敬你一杯。”
曾安心都吃的差不多了,便将最后的一点牛肉烤了,又拿盘子装好放进篮子里,再装点辣椒酱和韭菜花酱,跟张氏打了招呼,便往尤先生家的茅草屋走去。
招财立即三两口吞掉盘子里的肉,摇了摇尾巴跟了上去。
如此好的美味,当然要拿去孝敬尤先生啦。
要不是他的举荐,她的节目哪里能直通,又怎么会得那么多的赏银?
曾安心才走到尤先生门口,正抬手要敲门,就突然听闻屋里传来尤先生兴奋的声音:“这味儿,好香呀,我猜猜,一定是安心来了!哈哈我下午方听说你家猎了一头野牛,莫非是野牛肉制成的美味不成?”
安心抿唇一笑,尤先生的鼻子就是灵,也不敲门了,直接推开门走了进去。
“先生,你是狗鼻子不成,我方到门口,你就闻出来了。”曾安心知道尤先生最不喜欢世俗规矩,是以和他说话也没大没小的。
只是她没料到,屋里并不只是坐着尤先生一个人,还有一个人,而且是熟人。
“安心,好几天没,我可想你了,你有没有想我呀?”一只鹦鹉从屋梁上面扑了过来,直接撞进了曾安心的怀里,讲话又那样肉麻,除了鹦鹉西陵楚,还有谁呀?
曾安心将鹦鹉西陵楚从自己胸口上扒拉下来,朝着屋里的人行了礼,方才娇声道:“你会想我,只有天知道,若不是王爷来拜访尤先生,你恐怕已经乐不思蜀了吧?”
鹦鹉西陵楚立即转动起小豆子眼儿,拍了拍翅膀,跟着飞过来,语气里满是讨好:“安心,你讲这话我好伤心噢。我是真的很想你,我哪有乐不思蜀,你不知道我每天都过的很痛苦,你知道爱上一个人是什么感觉吗?如果这个人还不爱你,你又知道是如何痛苦吗?”
曾安心抬起手阻止它继续疯下去:“停,你爱上的不是一个人,而是一只鸟。还有,要痛苦也是你自找的。”
上官慎一人一鸟对话,当真是有趣,顿时便哈哈大笑起来:“曾姑娘,我们又见面了,不知道曾姑娘可还记得当日的话?”
曾安心立即一个眼风扫向鹦鹉西陵楚,肯定是这个家伙出卖了自己。
尤先生好端端的怎么会说起自己,只有它,肯定被那只美男鹦鹉诱惑,就向它的主人变节了。
鹦鹉西陵楚可怜兮兮的,眼巴巴的安心,低下头去:“安心,我,也没说什么,只是说你姓曾,在家排行第三,上面还有两个哥哥,都叫什么名字,我也就只说了这一丁点而已,真的没有再泄露更多秘密啦。你相信我,我真的没有告诉他,你的厨艺级好,你还会很多东西,会绣花会弹琴会跳舞,这些我真的没说。”
曾安心抚额,傻鸟,你现在已经说了!
上官慎再度大笑起来,只觉得这一趟来的真是值得。
尤先生却是不理安心和鹦鹉西陵楚的对话,直接去掀那篮子,待端出烤牛排时,眼都直了,惊叹的安心:“这又是什么新奇的吃食?”
曾安心忙解释道:“不是什么新奇的吃食,只是炭烤牛排而已。”
上官慎也走了过来,待见这牛肉四四方方,被烤的二面金黄,上面还洒了许多黑色如芝麻的小点点,好奇起来:“炭烤牛排?本王吃过很多种牛肉,倒未曾说过这样的吃法,不知小王可否有幸一尝姑娘的手艺?”
“当然可以啦,王爷能吃,也是这块牛肉的福气嘛。尤先生,你说是吧?”
尤先生敲了她一个爆栗,“滑头的小丫头。还不快去厨房取碗筷来。”
曾安心撅着嘴,揉了揉额头,连忙摇头,介绍道:“因为今天时间太晚了,等以后有空,我让我大哥做一整套的刀叉出来,今晚先生和王爷就将就用这竹签子来试吃下吧。这牛排呀,不能用筷子,必得用刀和叉子来吃,方才有其意境和味道。”
如果能有红酒来配,那就更妙了!
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