重回俏七零最新章节目录
年初三早上四点钟,大厨就背着自己的家伙什到了。大家也都赶忙起床帮忙。因为洗三就一天的客,厨师先写了单子叫主人家备好材料,等今天到了才开始准备工作。时间还是比较紧的。家里马上热闹地开始忙活起来,除了杨小贝。
爷爷和老爸们都没有想过叫她起床。早上太冷了,温度大概只有零下5.6度,家里的水缸都结了一层冰,就更别说外面了。二伯早上去河边担水的时候,得用木桶使劲砸开厚厚的冰面才行。给厨师帮忙都是洗菜、洗碗、洗锅子这些洗洗涮涮的事情,水冰冷刺骨,连男人们都有点吃不消,就别提看上去娇滴滴的小妹了。
外面忙得热火朝天,杨小贝还在被窝里酣睡。与懒惰、矫情、娇气无关,打小她就不能熬夜和起早。不为别的,一旦熬夜和起的太早,她就犯低血糖,严重的话还眩晕。所以她老老实实地守着无比养生的作息时间。虽然生活在现代化大都市,她却和周围的同事格格不入。人家晚上十点开始夜生活,她却早就已经上床见周公去了。
有时候想想,其实她来到七十年代反而更适应一些。除了几本正在追的小说,基本上没有什么不习惯的。平时她从不看电视,不追剧,不刷微博,也从不发朋友圈,把自己活的跟隐形人似的。也许过年后没有回去上班,除了几个同事,其他的朋友不知道什么时候才能意识到她的消失——当然,她也就只有为数不多的几个朋友而已。小说手机里倒是下载收藏了不少喜爱的小说,可是早就没电了,充电宝里面电量也不多,现在家里也没有电,只好都压箱底当摆设了。
一直到天大亮,大伯和姑姑们都到了,杨小贝才被三姑从被窝里挖起来。帮忙的人主人是要提供早饭的,大家吃完再开工。厨房是”主战场”,多半的人都在这边忙活。大厨一个人恨不得自己是三头六臂,忙得连轴转。这边在起油锅炸丸子,有藕丸子、绿豆丸子、苕红薯)丸子等。那边在上蒸格,按照规矩,做酒席一定要蒸上老家这边的特色菜——鱼糕、肉糕、蒸肉、蒸鱼,才算得上是席面。但是都是穷苦人家,哪里能这么讲究。顶多就是蒸鱼,蒸菜。鄂北是有名的“千湖之省”,鱼是从来不值钱的。蒸菜则是把青菜剁碎了,拌上面糊一起蒸出来,口感绵软,做起来也费工夫,很是受欢迎。
肉不多,只有炖藕,炖白菜,能吃到肉味就行。虽然如此,大厨还是很尽心的安排出了八个菜。大多是过油的,手艺也好,平时等闲也吃不到的。所以对大家来讲,吃席还是非常值得期待的。
杨小贝在厨房里转了一圈,各式丸子吃了个饱,连早饭都吃不下了。满足地摸摸肚皮:“这才是过年的感觉啊!”大厨是村里的肖师傅,小时候杨小贝最喜欢他,因为每次看见他就会有好吃的。现在也不例外,肖师傅笑咪咪地给她左一块鱼,又一个丸子,看她吃的满手油开心的不得了。
在老爸她们这辈里,杨小妹算是小的,走丢的时候全村人都帮着找了好几天。现在忽然回来了,大家看她总觉得稀罕,这不,孩子们都捞不着吃的,被大人们打发出去玩,反而是杨小贝又这种特殊待遇。她也不嫌害臊——其实我比你们都还小啊,啊哈哈哈……
洗三的主要客人是娘家人。平哥的舅舅们,每家都要挑一担粮食,上面放着鸡蛋、面食、糖等等,还要提上大母鸡,外婆还要准备平哥的贴身小衣服,肚兜,帽子等等。条件好的还要给孩子打上银饰。容姐出生的时候,因为是第一个孙女,她外婆还特地用祖传的东西打了个银项圈,叫做“狗圈”,不知道为什么要叫这个名字,也许明晃晃的项圈戴在脖子上,是有点像那啥。现在轮到平哥就没有了。
快十点钟的时候,外婆打头,挑着一担担的东西就到了。顿时鞭炮齐鸣,杨家屋上喧嚣起来。邻里听见娘家人上了门,也都过来吃席了。随礼也不多,一元、五角的,就是凑着热闹。孩子们喜气洋洋地跟着主人家收祝米,这个时候往往能赏到一些好吃的,粘个喜气。更多的孩子们喜欢拍着手,唱起送祝米的歌来。
女婿到家来报喜,
不知是男还是女,
接到喜物便知底,
男茶女酒自古语。
娘家商量送祝米,
鸡蛋要有五百几,
还要两斗上熟米,
猪肉猪肝不能缺,
鲤鱼要买活鲜的,
鸡母只管提壮的;
打了摇窝和枷椅,
又买花鞋和布匹。
家家么姨一大群,
热热闹闹送祝米
笑声、闹声把整个屋场上都填满了。添丁进口是大事,每个人脸上都笑开了花。老杨家这是双喜临门啊!家里几个老姑婆、堂奶奶之类的老人家,杨小贝都没有见过,等她长大记事都已经去世了。这会子拉着杨小贝的手不肯放,嘴里一个劲的念佛,那叫一个稀罕。本来她今天被安排给客人端茶倒水,好么,现在啥也干不了,妥妥的当个吉祥物得了。
等说过了吉祥话,娘家人去看了二伯母和小平哥,客人也差不多就到齐了。支客先生看好时辰,一声铳响,就正式开席了。
农村的同志们,不知道小时候有没有见过这个“铳”,长得跟手榴弹一样一样的。里面也是填充火药,一般有3个火药洞和引孔,外部有散热铁片,称为“3眼铳”,可放3响。家里过事放铳一是图个热闹、气派,二是有驱邪压魔的祈望,放鞭放铳要讲规矩,否则会给东家带来不吉利的征兆,给专门放铳的“大炮手”本身招来挨打的麻烦。而且放铳是门技术活,也有一定的危险性。后来渐渐被更响亮,更方便的“高升”代替,消失在历史中了。
支客先生喊“大盘走起”,大炮手会应声而动,大炮手一般要在放一挂长鞭之间放3—6铳。当听到支客先生喊“5碗菜”时,要放一铳,此铳一响,东家主人就要到桌席给客人致礼。当菜全部出齐,支客先生就喊“菜圆”,大炮手又放3铳,表示没有菜了,等这一发席上客人全部放碗,支客先生就会喊“拆空”,此时大炮手再放一铳,席上客人即下席散坐,下一发席的客人准备入席。这些规矩,都是很讲究的,可不能乱来。
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