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何老师知道再说下去,节目组肯定会真的邀请这么一个嘉宾来,所以也是赶紧岔开话题也是问道:“胡杨,那我们没有烤披萨的盘怎么办啊?”
胡杨想了想以后也是说道:“那只能找一下有没有不锈钢的平底盘,不要太厚的,不然导热性不好。”
何老师想了想以后也是说道:“我们好像没有这种不锈钢的平底盘吧,我去工具房找找看吧。”
何老师说完也是向着工具房走去,胡杨现在也是没有办法继续坐凉皮了,所以也是说道:“我现在没工具,做不了凉皮了,我也进去陪和老子找去。”
胡杨也是紧跟着一起来到了工具房,何老师跟胡杨两个人也是翻箱倒柜的找了起来,最后也是让胡杨他们找到了一个合适的工具,胡杨也是笑着拿着工具走了出来,然后对着镜头说道:“同志们,说来你们可能不信,我们今天的凉皮居然是用脸盆做的。”
没错胡杨他们找了半天也是没有找到平底盘,最后也是只好把他们之前吃西瓜用的小盆给拿了出来,因为这个小盆是不锈钢的,而且比较薄,不是别的那么的厚。
呼吁也是把小盆里刷上了一成油,然后倒入面水,抹平以后,胡杨也是把这个小盆给放进了锅里隔水煮了起来。
胡杨也是随时观察着这个面皮的情况,大概差不多1分多钟以后,胡杨也是赶紧把这个小脸盆给取了出去,然后把面皮剥下来看了一下笑着说道:“何老师,我们成功了,看来这个小脸盆还是不错的。”
何老师也是说道:“我去给你那个盘子放这个面皮吧。”
何老师说完以后也是直接走去拿盘子了,把盘子洗了一下,然后擦干递给了胡杨,胡杨也是把面皮给放到盘子里,然后也是继续刚才的操作了,刷上油倒入面水,隔水煮上1多钟然后又一张面皮好了。
何老师这个时候也是说道:“胡杨,这个我已经会弄了,你让我也试一下。”
胡杨也是把位置让给了何老师,也是让何老师来做下一张面皮了,这个时候薛少谦他们也是回来了,看到何老师在炉子前面在做菜,薛少谦也是惊讶的说道:“何老师,怎么是你在做菜啊,今天晚上我们还能不能吃上饭?”
胡杨也是笑着说道:“这个很简单的,何老师已经学会了,你们过来看一下就学会了,等下你们也可以试着自己做一下。”
胡杨说完以后也是先去把黄瓜跟或胡萝卜,还有豆芽给准备好,胡萝卜跟豆芽还要过一下水。
胡杨把做面皮的时间交给何老师以后,自己也是开始准备做凉皮的其他东西了,胡杨把黄瓜切成丝以后也是放在了一个盘子里备用,然后把胡萝卜也给切盛丝放到盘子里,胡杨也是又拿了一个锅跟薛少谦说道:“谦谦,帮我打点井水。”
何老师这个时候突然说道:“哎呀,胡杨我们是不是忘记了一个事情。”
胡杨这个时候也是笑着说道:“何老师,你想起来了啊,刚才也想起来,只是想起来的有点晚。”
何老师也是叹了口气说道:“早上走的时候,我们还在问有什么忘记买的,最后也就你想起来个花生,把我们要买水管的事情忘记的一干二净。”
胡杨也是笑着说道:“何老师,我看这个水管,我们得单独为这件事情去一趟,不然又给忘了。”
何老师也是点了点头说道:“行,那到时候我陪你去吧。”
胡杨也是点了点头说道:“都行,到时候看吧,这事情对你们来说都还好,我一个人蘑菇屋的时候就麻烦了,根本就没有人能帮我一下。”
薛少谦也是帮着胡杨在锅里打上了井水,胡杨也是把锅给放到了炉子上,然后也是把胡萝卜倒了进去,然后再把黄豆芽也是用个滤勺兜着放到水煮着。
胡杨其实就是想偷个懒,两个一起过水给煮熟了,因为黄豆芽熟的快,所以也是用虑勺兜着,这样方便盛出来。
胡杨看着黄豆芽熟了以后有也是赶紧盛了出来,倒进碗里备用,然后也是看着过来翻滚着的胡萝卜,等胡萝卜煮的差不多了以后也盛出来倒在盘子里备用了。
这个时候胡杨也是把中午炸好的花生给拿了出来,胡杨也并没有要再炸一次的意思,也没有要加热的意思,只是拿出来放在了凉亭里,备用而已。
薛少谦这个时候也是看着没有什么忙可以帮的上了,也是回到了何老师的身边,这个时候小鹿已经做在了何老师的位置上,因为小鹿也是想试一下,因为这个真的是太简单了,只要刷个油,那个倒上面水,煮上1分钟就好了。
小鹿也是成功的做出了一张面皮,开心的不得了,热依也是连忙说道:“小鹿,你让我试一下,我也是要做面皮。”
小鹿也是笑着说道:“你来吧,我还是觉得你应该能做的比我的好。”
小鹿说着也是让出了位置给热依来做了,薛少谦也是看着何老师在一旁指挥,薛少谦认为自己应该也是已经会了,等热依做完以后也要尝试一下。
凉皮的配菜胡杨都已经弄好了,现在胡杨也是想起来还有一个东西胡杨还没做呢,胡杨也是先把洗完面留下来的面筋给找了出来,胡杨看着面筋也是想着先把面筋给蒸一下,因为蒸锅何老师他们还在用,胡杨也是找了一个高压锅,胡杨也是把面筋放在碗里,然后直接加上放上一个蒸架,把碗放到蒸架上,盖上盖子,直接就放火山蒸着了。
胡杨也是看了一下时间然后说道:“蒸个15分钟就可以了。”
然后胡杨也是来到何老师他们这里说道:“你们做的怎么样了?”
这个时候也是刚好轮到薛少谦在做面皮,胡杨看到了以后也是笑着说道:“谦谦,你着面皮做的有点厚了,面水加多了,要多煮一会时间,不然等下会太生的。”
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