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这道蛋炒饭的味道,让叶冰雨痴狂了,叶冰雨有种吃了这道蛋炒饭后,此生无憾的感觉。
“是呀,没有想到蛋炒饭的味道会怎么地好,胡杨的手艺真是绝了,这蛋炒饭做的实在是太好吃了。”王暖暖说道。
王暖暖这辈子还是第一次吃到过这么好吃的蛋炒饭,想想以前自己做的蛋炒饭,王暖暖觉得那简直就是猪食。
也不知道自己以前怎么就吃的下去,还觉得挺不错的,现在想想,那是自己没有吃过真正的好吃的蛋炒饭。
“胡杨,你跟我们说说,这蛋炒饭怎么做才好吃啊,吃了你做的蛋炒饭,我都不想吃别的蛋炒饭了。”王暖暖说道。
“是啊,胡杨你快告诉我们这么美味的蛋炒饭怎么做出来的呀,你不是说要教我做饭的吗,我现在就想把这个简单的蛋炒饭给学了。”
叶冰雨说道,毕竟大家都是很忙,不可能经常吃到胡杨做的这么美味的蛋炒饭,要是自己也能学会了的话,哪怕味道比叶胡杨做的差点,自己也自供自足了了。
“这个蛋炒饭可是你没有你想的那么简单,蛋炒饭的做法说简单很简单,说复杂也可以说很复杂,关键还是在于火候的把握。”胡杨说道。
“我不管,反正你答应了要教我做饭的。”叶冰雨也是耍起了小性子。
“好吧,那我跟你先跟你说下做法,你记一下。”胡杨说道。
“好的,你等我一下,我去拿笔和纸。”叶冰雨说完就跑进了卧室,然后又踏踏的跑了出来。
“好了,你开始讲吧,讲的慢一点。”叶冰雨想小学生一样认真的听着老师讲课。
“那我开始了,要想做出美味的蛋炒饭,要用剩米饭来做。最好是用隔夜的米饭最好,因为刚煮熟的米饭,水分太多,不干爽。米饭的硬度要适中。”胡杨讲道。
“嗯,后面的,后面该怎么做呀?”叶冰雨催促道。
“别急啊,做饭这事情不能急,有道是细工出慢活。”胡杨说道。
“好了,好了,我知道了,你快往下讲吧。”叶冰雨有点不耐烦道。
“那我们继续,接下来就是先把鸡蛋打散,最好搅均匀,加一点盐,锅里放油,油不要太少。否则鸡蛋炒不香。”
“待油温稍微高一点,左手一边倒入蛋液,右手一边持锅铲快搅动,使鸡蛋快分散,成为鸡蛋碎,呈现絮状。相比于煎成整块的鸡蛋再弄碎,这样的好处是,鸡蛋更碎,颗粒更小,更容易分散在米饭中。使米饭也更香。”
“啊呀,你慢点讲,我记不下来了。”叶冰雨气恼的说道。
“好好好,我慢点,你记到哪里了。”胡杨说道。
“鸡蛋更碎,颗粒更小,然后呢。”叶冰雨道。
“鸡蛋更碎,颗粒更小,更容易分散在米饭中。使米饭也更香。”胡杨放慢了语速说道。
“当鸡蛋液倒完,渐渐凝固之后,就可以缓慢的翻动鸡蛋。把鸡蛋炒到什么时候再下入米饭,也是很重要的。这决定了这碗蛋炒饭吃起来香不香……”
“翻炒均匀,注意不要让米饭黏成疙瘩,炒制的时间要稍微久一点,最好是看到米饭上面冒白气,这样,米饭吃来来才会更香。”
“怎么样都记下来了吗?”胡杨问道。
叶冰雨皱着眉头说道:“记是记下来了,可是你这步骤好麻烦啊,要不你自己带我去厨房,教我做做呗。”
“这刚吃过饭啊,现在做了给谁吃啊。”胡杨说道。
叶冰雨没有理会胡杨,还是走进了厨房,打算自己尝试一下,胡杨不太放心叶冰雨一个人做蛋炒饭,毕竟昨天的事情胡杨还铭记在心。
胡杨看着叶冰雨在厨房里,按着自己刚才教的步骤正在一步一步的制作,胡杨见叶冰雨一定要做蛋炒饭,也只好让她做了,自己在一旁看着。
冷饭本来胡杨做过后就只剩一点了,叶冰雨做完蛋炒饭开心的端了出去:“暖暖,你快来尝一下我做的蛋炒饭,是不是比胡杨做的好吃。”
王暖暖看了一眼叶冰雨做的蛋炒饭,样子看着还可以,闻着没有胡杨做的香,就不知道味道怎么样了。
王暖暖想了想说道:“要不你先让胡杨试吃一下,毕竟他才是专业的。”
“好像有道理,胡杨,胡杨,你别收拾了,先过来试吃一下看看味道怎么样。”叶冰雨喊着。
“好,我来了。”胡杨把东西收拾好。
胡杨看着叶冰雨做的蛋炒饭,所以大概也知道是什么味道,尝了一下味道还算可以了,毕竟第一次做已经很好了。
“嗯,还可以,你们也试下。”胡杨尝了点说道。
“真假的,我试试。”王暖暖一副不相信的表情。
“嗯,味道居然我没想象的那么差,跟胡杨做的比就差多了。”
“怎么可能,我吃吃看。”叶冰雨不信吃了一点。
“我都是按照胡杨给的步骤做的,而且他也在一旁知道,为什么做不出他做味道。”
“你第一次做成这样就不错了,毕竟蛋炒饭对火候的把握很重要的。”胡杨解散道。
王暖暖也懒的理会胡杨和叶冰雨秀恩爱,去做自己的工作了,马上专辑就要制作好了,工作室的人只有三个有点少了,所以昨天他们商量后,决定招两个销售。
王暖暖去工作了,胡杨也回卧室把今天的《诛仙》的最新章节给上传了,顺便再看看娱乐新闻。
叶冰雨又没事干了,王暖暖在工作不好打扰,只好跑到胡杨卧室打扰胡杨去了。
胡杨实在没办法,给叶冰雨想了一个打发时间的意见,让她去发发微博,练练歌,实在不行还可以去开歌直播跟网友互动一下。
“嗯,那你给我写个新歌呗。”叶冰雨说道。
给叶冰雨写歌是小意思,可是刚发专辑就给新歌,有点操之过急的感觉,所以胡杨暂时不打算给叶冰雨新歌。
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