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从衙门出来后,两人都觉得背后一阵凉意。刚才县令大人说了,如果下次再来闹公堂便要不客气了,那意思也就是说这一次他并没有罚自己,如果是下一次那便是一定被罚了。
想到刚才自己对县令大人说要他把树根这件事情给查个清楚,这意思也就是说大人他判错了案,冤枉了人,做事情不公正,不过好在大人他没有罚自己。想到此,柳刚全的背后更加地凉了,以后自己还是想清楚了再说。
“孩子他娘,走,我们回村去找柳贺氏。”柳刚全对着自己身边的妻子说道。
“好。”
两人回到了村中便是朝着柳贺氏家中走去。
…………
快到了晚饭的时候,柳画瑄便开始张罗着自己空间出品的河蚌去了。
这河蚌都已经是拿出了这么久了,由于没有什么时间也就没有做了。现在她可是要尝尝这空间出品的河蚌到底是怎么样子的了。
柳画瑄和着几个妇人将河蚌给打开,然后再把里面的蚌肉给挖出来再用清水给清洗干净。
等清洗干净后,柳画瑄便教她们把这干净了的蚌肉和裙边切片。
过了差不多半个时辰,这一桶的河蚌也已经是被清理干净了。如果不是她们都是干活的一把好手,那么这么多的河蚌都不会被如此快地清理好了。
让人在锅中烧丄一锅水,过了好一会,这水开后,柳画瑄便是在里面加入少许的料酒,放入蚌肉氽十秒的样子,然后再迅速取出,在流动的水下彻底冲净,沥干便放在了一旁用木盘子给装了起来。
“苗婶,你把那青蒜分蒜白蒜青切片;干辣椒、花椒切圈,还有姜切丝给我备用着。”柳画瑄对着一旁候着的苗氏说道。
“好。”苗氏说着便是动起了手。
清理好这锅内的水后,柳画瑄便是在锅水下油,再投入姜丝、辣椒圈、蒜白爆炒出香味。
出了香味后便加入了蚌肉、蒜青,同时迅速调入酱油、盐翻炒上数下便是开始出锅了。
盛好一锅后,柳画瑄便又将这留下的一份蚌肉用刀将之斜切成大片,然后加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制上个十分钟左右。
让蚌肉在一旁腌制着,柳画瑄便让人把那青蒜的杆子给切成颗粒,由于没有淀粉,柳画瑄也只能用少量的白细面份和水和蚝油调成芡汁。
锅内烧热油后,柳画瑄便让人把火给转小,小火下,柳画瑄把干红椒炸出香味之后便盛了出来。然后在余油下把蚌肉给放了进去快速爆炒着,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,再淋入芡汁充分拌匀后便撒上已经是洗干净了的紫苏叶就盛了起来。
这炒蚌肉也是有秘诀的,想要蚌肉脆嫩,在这爆炒蚌肉时的速度一定要快。只有这个办法,这蚌肉才脆嫩。如果是时间长了老了,那就嚼不动了,这爆炒的时间可不能超过一分钟。
这河蚌肉对人体可是有着良好的的保健功效,它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用,这正好可以给总是做针线活的叶氏食用。
这蚌可是在空间内生长的,这药用价值可是高得很。
…………
回到村里的柳刚全夫妇两人便是直接来到了老宅里了。
这老宅里的大门并没有关,柳刚全夫妇直接便是进了去。
到了厅中,柳刚全夫妇便是看到了那正在皱着眉头的柳贺氏和柳大海两人。
“刚全,季红,你们怎么来我这了?”柳贺氏看着那走进来的两人问道。
两人闻言,姚季红冷笑一声,道“贺大婶,今天我可是去公堂之上,而且还当着县大人的面问了我儿子这件事情的经过,原来我儿子受的这罪都是你儿子弄出来的,现在你可要给我们一个交代,要不然我可不客气了。”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
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