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陈乔山在镇上拦了辆面的赶到县城,连夜坐上了开往汉口的火车,凌晨时分,他又辗转赶上了最近一趟开往新化的火车。
老家之行匆忙的结束了,陈乔山也放下了心结,过去的毕竟已经过去,想的太多也只是徒增烦恼。
到新化站,已是3号上午。
陈乔山没有急着开始行程,这两天里,一直都在路上,都没睡个囫囵觉,下了火车,人实在是乏得不行,他直接找了家宾馆,洗了个澡倒头就睡。
直到被手机铃声吵醒,陈乔山这才清醒过来,一看时间,已经下午三点多了,电话是严小沁家的号码,他便按下了接听键。
“你没什么事吧,发短信也不回,打电话也是半天不接,是不是遇到麻烦了?”电话刚接通,严小沁略显担忧的声音就传了过来。
陈乔山感觉浑身都有些酸软,东跑西颠确实很费体力,他先伸展了下手脚,这才说道:“刚才在睡觉,早上到新化,可困死我了,两天都没休息好了。”
“不对啊,你不是一号走的吗,怎么今天才到新化?”
陈乔山自然不会提及老家的行程,他也早就想好了对策,出言解释道:“五一假期,票不好买,我到汉口转的车,想着第一次来江城,便在附近转了一天。”
严小沁忍不住出言抱怨道:“早知道跟你出去旅游了,家里成天就我一个人,闷死了。”
“我说大小姐,我来是做调研的,可不是来玩的。”
“你都跑江城晃荡了,还说不是出去玩。”严小沁先反驳了一句,又好奇地问道:“给我说说,你都去哪玩了?”
陈乔山笑道:“好地方不少,黄鹤楼知道吧,它附近还有个户部巷,整条街都是卖汉味小吃的,我都吃撑了,我还买了正宗的周黑鸭,味道不错,就是辣了点,估计你不大喜欢。”
严小沁哪里听得了这个,娇嗔道:“谁说我不喜欢了,我还没尝过呢!”
“这样吧,回头我捎点回去,不过先说好了,要是脸上长痘可别怨我。”
“那倒不用,有机会我们再去江城一趟就是,我还没去过南边呢。”
江城是标准的中部城市,长江穿城而过,号称九省通衢,跟南边不沾边,不过这个理儿是辨不清的,在北方人眼里,只要不集**暖的地儿都是南方。
“那咱们说定了,我还有好多地方没去过呢,什么古琴台、晴川阁、归元寺,还有,江城人都说‘早偿户部巷,宵夜吉庆街,回头再来,我们一起去吉庆街逛逛,那里肯定有不少美食。”
严小沁连连点头道:“好啊,一言为定,你可不许骗我。”
陈乔山笑了笑,有钱有闲,陪着女友四处走走,这样的日子才是他想要的生活。
“对了,你调研的事还顺利吧?”
“还没开始呢,连续赶路都没休息好,先歇一天,明天再说。”陈乔山这次来目的很明确,就是找到新化复印的两代掌门人。
说掌门有点夸张,确切点说,是新化复印产业的代表人物,一个是易氏兄弟,另一个是邹联经。
易氏兄弟是新化复印的开山鼻祖,属于第一代,邹联经是后起之秀,推动了新化产业链占领全国市场,属于第二代开拓者。
从记忆中的那篇论文里,陈乔山找到了足够的信息。
复印产业发源于新化,准确的说,起源于新化下面的洋溪镇,那里才是产业链的起家之所。
陈乔山并不准备一个人下去,俗话说十里不同音,百里不同俗,他虽然懂得鄂豫两省的方言,却拿新化方的地方话一点辙都没有。
新化方言号称最难懂的湘省方言,在县城还好,去了下面乡镇,一准抓瞎。
严小沁有些担心,“你准备怎么办,要在那边待几天?”
“我手里有学校开的介绍信,回头去县里转转,看看能不能找到点帮助。”
“我爸说了,你可以去县委宣传部看一下,毕竟你的论文是研究新化复印产业链,对当地也是一个正面的宣传。”
陈乔山忍不住笑了,这个建议和他的计划不谋而合,他笑道:“哟,把咱爸都惊动了,这怎么好意思。”
严小沁嗔道:“你就贫吧,不跟你说了,你一个人在外边小心着点,有什么事别逞强,还有,记得有事随时打电话……”
挂断电话,陈乔山才感觉饥肠辘辘,他忙收拾了一下,着急忙慌地出去找吃的。
新化地处梅山文化的发祥地,相传是蚩尤故里,有许多稀奇古怪的菜式,头回来,陈乔山也想见识一下,他找了家小馆子,面积不大,夫妻店的样子,里面倒是收拾得干净清爽。
刚进门,一个四十多岁胖大厨模样的男人迎了过来,“哟,这都过了饭点了,想吃点什么?”
现在已经下午三点半了,不早不晚,不过开门做生意,也不讲究这个。
“老板,听说你们这的三合汤很出名啊。”
一句话搔到了胖老板的痒处,他抖着腮帮子笑道:“小兄弟是过来旅游的吧,我们新化三合汤以横阳和洋溪最为地道,我就是洋溪镇人,家传的手艺,正宗的洋溪三合汤,你今天算是找对人了。”
陈乔山略微有些惊讶,这还真是巧了,吃个饭都能碰到洋溪人,倒是可以顺便打听下易氏兄弟和邹联经的消息,也不用着急,他不动神色地说道:“还真是头回来,您给介绍下,新化都有些什么好的吃食?”
“那可多了去了。”这会儿正闲着,胖厨师来了兴致,颇为自得地介绍起新化的美食:“我们这的餐饮业独具特色,有‘十荤’、‘十素’、‘十饮’之说。”
“所谓十荤,就是三合汤、雷打鸭、回锅狗肉、水车鱼冻、雪花丸、稻花鱼、米粉肉、柴火腊肉、泥鳅钻豆腐、肘子肉。”
“十素是杯子糕、烧麦、蕨粑、糁子粑、糯米粑、酣荞粑、糍粑、擂米粑、淀粉粑、棕子。”
胖厨子颇有说相声的潜质,跟贯口似的,二十道菜一气儿报下来,不带一个磕巴。
“还有十饮,这个民间有点分歧,也没个固定的说法,不过蛇酒、米烧酒、甜糟酒、苡米酒这四样是少不了的。”
“怎么样,小兄弟,要不要多来几样尝尝。”
听了一阵,陈乔山也来了兴致,他点头道:“那就来份三合汤,柴火腊肉,再要个酣荞粑,酒就不用了。”
胖厨子点头笑道:“再送一壶云雾茶,一会你尝尝看,纯正的地方特产,跟别地儿的不一样。”
“对了,你是哪的人,吃得了辣吗?”
湘菜是出了名的以辣著称,陈乔山上辈子也是吃辣的,不过在湘人面前,还是得低调点,“别太辣,微辣就可以了。”
“好嘞,稍等,马上就好。”胖厨子先送上一壶茶,就回后厨忙活去了。
云雾茶口感醇厚,香气浓郁,陈乔山对茶没多少研究,却也能感受到其中的不同,一边品茶,他又陷入了思考。
新化不大,全县人口一百二十万,却有近二十万人从事打字复印产业,可奇怪的是,街面上也没有什么特别之处,零星也有打字复印店的存在。
陈乔山有些好奇,这么庞大的产业链条,肯定需要一定的实体支撑,不然肯定无法规模化地垄断全国市场,他有些纳闷,这些产业配套到底藏在哪呢?10
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