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王小明本来不是那种咄咄逼人的人,他自己处于困境多时,知道困顿的难处,特别懂得设身处地为人着想,但是这次确实被黄建功和房东恶心到了,所以才咬紧牙关不松口,非要房东赔偿损失,让他买个教训,做人不能那么短视势利。
房东这回真急了,跑到店里来给王小明和杨明伏低做小,商量退租和赔偿款的事,为了减少王小明的损失,房东让王小明自己把这铺子转让出去,他则不用赔违约金。
王小明懒得跟他啰嗦,他现在忙着搬家招工,事情多如牛毛,哪有时间去管转租的事,只让房东直接赔违约金。
房东自然不肯,又磨着王小明想要降低赔偿金,杨明将这事直接托付给了钟彦宏,钟彦宏说话算话,还真帮王小明要来了赔偿金和押金,七万九千块,一分不少。
房东这回才知道自己惹上了不该惹的人,王小明虽然是从乡下来的,但是后台背景并不比黄建功差,只怪他一时贪心,鬼迷了心窍,被黄建功这狗|日的害惨了。
王小明自打和迎旭酒店签了合同,就在微博和店门口都写上了乔迁新址的通知,好在顾客多数都是原来岛上摆摊时带来的老主顾,乔迁对这些人来说,影响并不太大,只是一些新发展起来的临近的顾客估计要失去了,这也不要紧,这边总共也没开到一个月,有新顾客也不多,损失也不算可惜,到了那边,不愁没有新客人。
正月十五元宵灯节,今年当地政府举办了非常隆重的闹元宵活动,在县政府广场那边还有大型的灯会,举行游花灯猜灯谜等活动,氛围非常浓重。
海霸王推出优惠活动,吃饭赠汤圆,不拘消费多少,每人免费赠送一份汤圆。
汤圆是店里自做的,将上好的糯米洗净浸泡,磨成米浆,然后用纱布将米浆过滤,滤去粗渣,米浆沥干水分,就是制作汤圆的原材料。
汤圆的馅料有多种,传统的有芝麻馅、花生馅、豆沙馅等,免费赠送给客人的自然都是这几种口味。而他们自己吃的,种类就比较丰富了,不仅有甜的,还有咸的,杨明用帝王蟹肉糜和猪肉糜同拌,做了一个蟹肉汤圆,糯米细腻柔软,蟹肉入口即化,鲜美异常,别是一番滋味。除了蟹肉馅的,还有虾肉馅的、叉烧馅的,不同的汤圆放在一锅煮,能吃出很多惊喜来。
现在生活便利了,商店里随时可以买到速冻的汤圆,各种口味都有,但是过节的氛围却不像从前那么浓。
这次海霸王推出这样的赠送活动,还是师傅们亲手包的,足见诚意,所以很多新老主顾都跑来享受免费手工汤圆了。
晚上自然是爆满的,但由于是过节,吃饭的客人来得都比较早,晚上八点多的时候,虽然还有很多客人没走,但是新来的客人却基本没有了,海霸王的员工们开始吃饭吃汤圆。
他们正吃着,刘号来了,还穿着制服:“看到微博说有免费汤圆,我也来蹭一碗,不吃饭有吗?”
这是他自海霸王店里出事后第一次过来,以前他有事没事总往王小明这边跑,现在都不轻易过来了,王小明将这归结为刘号还是不太好意思。
“你这是才下班呢?还没吃吧?赶紧来,一起来吃。”
王小明热情地起身,给刘号腾位子拿碗筷。
刘号将帽子放在一张空椅子上,抹了一把脸:“临时出了点事故,加了阵班,家里早就吃完了,我琢磨回去也是一个人吃剩饭剩菜,不如来你这儿吃碗热汤圆,没想到运气好,你们也才开始吃,运气不错。”
“来我这儿准没错的,随时都有热饭菜。”
王小明一边说一边给刘号舀了一勺子薄壳,“我记得你爱吃这个,今天正好有,就是有点瘦。”
刘号简直受宠若惊:“你还记得我爱吃这个啊。”
王小明说:“有一回你和几个同学上我家吃饭,看见薄壳,你非要我爸给炒了一大碗,那碗薄壳让你吃了一半,我还记得。”
刘号简直感动得都要哭了,这么多年的事,他居然还记得,他鼻子有些发酸,掩饰地笑了一下:“可不是,这都过了多少年了,你还记得。”
薄壳又名海瓜子,是一种薄壳牡蛎,非常小,长在滩涂里,个头虽然小,但是味极鲜,好吃得叫人上瘾,当地人甚至拿这个来当零嘴。夏秋季节的薄壳上市的旺季,这个季节已经很少见了,也不及那时丰腴味美,但是架不住杨明手艺好,普通的食材在他这里都能够变成美味佳肴,更何况这么好的材料。
新鲜的薄壳买回来,放在淡盐水里养上半天,吐尽泥沙,洗净,金不换叶子与蒜头切碎备用,大火热油,放蒜头爆香,将薄壳与金不换一起倒入同炒,翻炒迅速,使之受热均匀,待薄壳微张开,撒入鱼露与少量盐迅速颠锅,然后盛出。香喷喷的炒薄壳就出锅了。
鲜美得叫人停不下嘴来,吃完每人碟子里都有一碟满满的薄壳壳。
今天幸亏王小明准备充分,买了不少,否则哪里还有刘号的份。
杨明看着王小明和刘号聊得热络,便起身出去了一下,回来后看见王小明和刘号在说搬家的事,刘号说:“后天我调休,来帮你搬家。你开张那天我就不去了,下班了再过去看看吧。迎旭我见过,但是里面餐厅装修怎么样我还不知道,挺好的吧?”
王小明说到新餐厅,就忍不住眉开眼笑:“当然好,你去看了就知道了,这里跟那边没得比。”
杨明默默无言地为王冰夹了一点三文鱼刺身放在他碗里,又夹了一块放到王小明的碗里,王小明看也没看就吃了,然后皱眉:“杨明,我不吃芥末。”
杨明说:“光吃刺身不吃芥末容易拉肚子。”
“哦呵呵。”王小明的脸被芥末刺激得变成了一副怪样子,看着特别乐呵。
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