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刘老板笑着说:“正月里生意也没什么生意,就你一个大客户了,我反正闲着也是闲着,正好给你们送来了。放心吧,东西都是那你们要的上等货色,知道你们店里口碑好,不能砸你们的招牌不是。”
王小明笑着说:“刘老板有心了。不过货还是要验一下的。”
“行的,行的。当然要看的,你只管检查好了。”刘老板将箱子从车上搬下来,让王小明检查。
王小明说:“阿阳,给刘老板倒茶。刘老板你先自己坐会儿,很快就好。”
杨明正在厨房里熬卤汁,听见外面的动静,便出来看看,见刘老板主动送货过来了,觉得有些反常,但也没说什么,和王小明仔细检查着货物。东西都是些香菇、木耳、干贝、干鱼之类的干货,还有不少八角、桂皮、香叶之类的香料。
刘老板见杨明出来了,便笑着说:“你们慢慢检查吧,我不急的。”
这次要的东西不少,有些品相甚至还出乎杨明的预料,他回头跟刘老板说:“刘老板有心了……”发现刘老板并没有在喝茶,而是从里面出来了,他看着杨明望着自己,便笑着说:“看好了吗?我刚上了趟厕所。”
杨明说:“货还行,价格不变吧?”
“不变,当然不变的,还是那个价,你们是大主顾了,以后合作的时间还长着呢,要多照顾我们的生意啊。”刘老板笑眯眯地说。
王小明直起腰来:“好,我这人一向好说话,要是东西好,价格公道,我会一直照顾刘老板生意的。看好了,来过称吧。”
看完干货,杨明回到厨房,揭开熬卤汁的不锈钢大桶搅了搅,鼻子抽了几下,发现今天炖的卤汁味道跟往常有一点细微的差别,他用勺子舀起卤汁尝了一口,顿时皱起了眉头,再用勺子搅动了一下,捞起锅底的鸡鸭等作料,仔细看了一下,并没有发现任何一样,他脸色一沉:“阿阳!”
赵晓阳赶紧跑过来:“怎么了师父?”
“刚才谁进了厨房?”
赵晓阳摇摇头:“没有谁吧。没注意到,我刚刚也在外面。”
“你过来一下,帮我把这锅卤抬下来,倒了。”杨明说。
赵晓阳诧异地说:“怎么了,师父,熬坏了吗?”
杨明说:“嗯,这次食材不新鲜,卤不能用。”
赵晓阳简直有些不能理解:“没有不新鲜吧,应该能用的。”
“我说了不行就不行,赶紧过来帮忙倒了。”杨明板着脸说。
赵晓阳算是见识到了杨明的严格,仅仅是因为食材不新鲜,熬了十几个小时的卤汁都不能用,他不死心地尝了一点:“我觉得挺好的啊,没什么不对啊。”
杨明说:“我说的你听不听?”
赵晓阳看他似乎真要生气了,赶紧帮忙:“好,好,听你的。”
两人将桶子从灶台上移下来,满满一桶子熬了十几个小时的卤汁全都倒进了下水道,杨明还亲自把做汤底的鸡鸭肉全都拿到附近的垃圾箱给扔了。
赵晓阳十分不解地说:“师傅,倒泔水桶也行啊,这样多浪费。”
杨明不解释,将桶子刷了刷:“我重新熬卤,看好了,以后厨房不许外人进来。”
赵晓阳点头:“好的师傅。”他终于觉得有些不对劲了。
杨明交代他:“你将冰箱里的鸡鸭拿出来清洗,重新熬卤。”
“好,师傅。这样会不会来不及?明天就要用了。”
“来得及,你赶紧去忙。”杨明自己则在厨房里仔细翻看着,查看有哪些不对的地方。
王小明和刘老板结好账,回到厨房里,心情还挺好:“这刘老板还挺会做生意,居然还送货上门,省了我不少事。杨明你在找什么?”
杨明看了一眼赵晓阳,没有说话。王小明看赵晓阳又在清洗鸡鸭:“卤不是已经熬上了吗,又洗干什么,要吊高汤?”
赵晓阳看着杨明:“师傅说刚才那锅卤不新鲜,倒了。”
王小明意外道:“怎么不新鲜了,不都是同一批买回来的吗?”
杨明看着王小明,朝他招了招手,两人走到厨房的角落里,杨明压低了声音说:“刚才我在卤汁里发现了罂粟壳,不知道是谁放进去的。”
王小明受了惊吓,瞳孔猛然收缩,声音也大了起来:“怎么会有那个?”
杨明摇头:“不知道。刚才刘老板来过,如果不是刘老板,可能就是店里的人,我估摸着,一会儿警察就该来了。我怀疑咱们店里还有罂粟壳,所以我在找。”
王小明说:“咱们哪来的那个?再说你怎么知道啊?”
“以前有人用这个做过香料。我们是没有,但是架不住有人要我们有。”杨明脸色不太好,“应该是打成粉末状了,你找找,看着有什么不对的,就拿来我看看。”
王小明赶紧去翻找了。
赵晓阳不解地看着两个老板咬耳朵,到底在说什么,神神秘秘的。
两人最后在一个柜子的角落里找出两袋子两人都没见过的东西,这就是店小的好处,全部都是亲力亲为,什么都自己经手,什么东西都知道来历。杨明拿着那两小袋粉末状的东西,直接冲进了厕所里,连袋子都冲进去了。
王小明说:“一会儿把大家都叫过来,叮嘱一下,不能随便让人进厨房。”
“有这个必要。”杨明说。
王小明说:“我给耗子打个电话吧,这事让他帮我留意一下。”
杨明点头:“好。”
刘号知道这件事后非常激动:“我操,谁他妈这么缺德,让我知道了,要他吃不了兜着走。”
果然,没过多久,就有警察登门了,耗子也在其列,他冲王小明使了个眼色,然后一副公事公办的样子:“有人投诉你这里非法使用违禁物品做香料,请配合我们的检查,如果没有这回事,我们会还大家一个清白。”
其实有不少饭店都用过罂粟壳做香料,据说可以提鲜,这几乎算是行业内的潜规则,但是要是真追究起来,这种行为就是欺骗他人吸食毒品罪,罚款、停业整顿、吊销营业执照都算是轻的,严重的还要负刑事责任。
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