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“杨明是谁。”
“你之前没在东瀛吧,杨明可是最近最火的少年厨师,他可是HUB餐厅的主厨。”
“就是最近很火的HUB餐厅。”
“就是如此,而且他可只有15岁啊,15岁的主厨,竟然参加这一次比赛,太让人吃惊了。”
“15岁,他应该不可能进入决赛圈吧。”
“谁知道呢。”
观众席的观众们对于下方的选手们纷纷议论着。
“杨明,加油啊。”一头血红色头发的女子,握着拳头对着杨明鼓励道。
“龙胆,不知道杨明君能不能从这次比赛突围出来。”旁边抱着小熊的茜久保桃有些担心道。
这一次比赛的选手阵容,看起来真的是非常的可怕。
就像小林龙胆下去进行淘汰赛的比赛,也没有信心能够从东京的赛区通过。
与这个阵容的一些厨师们相差的水平太大了。
“相信杨明。”小林龙胆目光一动,“他的实力可不是那么简单的。”
“嗯。”在小林龙胆,茜久保桃的目光下。
杨明整理着料理台的东西,然后选择着那些能够使用的食材。
现在比赛的时间还没有到,正是他们能够准备的时候。
在某一个,某个地方灯光搭了起来,在那个地方出现一位打扮着很靓丽的女子,女子拿着话筒,“各位观众以及选手大家下午好,欢迎参加这一次钻石烹饪大赛东京赛区。”
“在场的100名选手都是从丛丛的竞争之中,脱颖而出的选手,所以我相信大家已经非常期待这一次比赛的开始。”这个女子主持人说道,“不过在此之前,为大家介绍一下这一次的审查嘉宾,他们分别是世界著名品鉴人小山太,世界级餐厅主厨石川先生,青山先生,还有著名料理人……”
然后主持人宣布了这个赛场的审查嘉宾们,都是在料理界都是狠狠有名的。
小山太是世界品鉴人。
石川先生,就是世界级餐厅神乐坂石川的主厨。
那个青木先生,跟石川先生一样,也是世界级餐厅的主厨,只不过他的餐厅在涩谷。
至于另外两个人,在东瀛也是鼎鼎大名的。
“这一次的审查员就是他们五位,按照规则,每个审查员都有20分的分数,最终的分数前四位的选手能够进入决赛圈。”主持人说道,“比赛的时间总共为2个小时,主题是法式菜品。”
“那么比赛,开始……”
钻石烹饪大赛东京赛区的比赛正式开始。
全场沸腾着。。
东京某个会场之中。
关于钻石烹饪比赛的考验正式开始了。
每个人都纷纷开始处理,自己早就想好的菜品。
这一次考验的主题,主办方早早把主题给了每个选手,就是让选手们有足够的时间。
把最完美的成品带给大家。
“我的料理很简单.”杨明看着在一个铁盆中,有无数贝类的食材不停的张合着。
它叫做贻贝,也叫青口,干制品则被称作淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。
这种食材经常是出现在中国的,只不过如今世界许多国家也开始进行了人工养殖。
贻贝是一种药用与食用相结合的菜品。
把贻贝放在水中,手掌慢慢的放在贻贝进行清洗着,神之手感受着贻贝的每一个地方。
贻贝的外壳有种须的东西,在清洗的时候,不能用刀或者刷子进行处理,这样的话,会导致在烹饪的时候,黑色的物质会从贻贝的外壳中散发出来,这就是对贻贝进行了伤害导致的结果。
同样的,不能损坏贻贝的外壳,否则的话,烹饪出来的菜品的味道也会丧失很多。
而且对于最终的菜品更是有着致命的缺陷。
所以杨明这一道菜品最开始的食材,也是最主要的食材,贻贝当然要处理的非常慎重。
只不过对于拥有神级神之手的杨明来讲,这个处理,又显得比其他人简单许多了。
另一边,水原冬美那个料理台之上。
也拿出了一种贝类的食材,只不过这种贝类食材看起来可是比杨明更加的巨大,更加的干净,显得非常的洁白。
这是扇贝,同样是多样的贝类食材之一,具有很高的食用与药用的价值。
看样子水原冬美是要利用扇贝,来烹饪属于她的菜品。
乾日向子拿出了一些腌制过后的鸡翅,能够看到她拿着手中的菜刀,对这些鸡翅进行某种处理。
能够想到乾日向子的主要食材就是鸡翅了。
用极致烹饪独特的法式菜品。
水原冬美与乾日向子的选择都是结合了自己本身擅长的一方面,只是把它们转变成了法式菜品。
在日式料理中,鸡翅或者说照烧鸡肉等等也是非常会使用的,所以乾日向子对于鸡翅的处理非常擅长,现在最重要的就是如何用鸡翅展现出法式料理的魅力。
另一边水原冬美选择扇贝处理,也是根据她原本擅长的意大利菜系。
能够看到,水原冬美竟然用菜刀从扇贝之中,把完整的肉给取了出来,她的扇贝料理恐怕与平常是不一样的。
在场所有的观众们,都是一脸沉醉着看着下方厨师们的料理。
看着下方的厨师们,就好像看着艺术品一样,这些可都是顶级的厨师高手。
对于厨艺的把握都到了一定的程度了。
这些厨师们食材散发的味道,不断的进入了观众们的鼻子之中,让他们有些沉醉了起来。
审查席的五位审查员看着料理的每个人也是神色各异。
“没想到杨明竟然也来参加了这一次比赛了。”石川先生看着杨明那边的料理台,露出了一丝笑容。
对于曾经在这里进修的杨明,石川先生可是抱着很大的好感。
“不过杨明想要突出重围可还要努力。”石川先生说道。
“这可不一样,石川。”旁边的青山先生说道,“我可是品尝过他在HUB餐厅的料理,与我们虽然有些差距,但是能够说已经知道了怎样跨入我们的领域了。”
“有这回事。”石川先生意外的说道。
“那当然,距离你那边餐厅的进修可是过去了那么久,杨明也是会成长的。”青山先生笑道。
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