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大西洋黄鳍鲔是什么?只要是稍微有点海洋常识的人,几乎没有不知道它的。
大西洋黄鳍鲔是相当珍贵的一种鱼,因常在海域深处快游动,不受环境污染、营养成分很高。
而且全身上下,无一不可食用,是鲔鱼中的极品,有鲔鱼之王的雅称。同样也是饕客的最爱,其肉质鲜美,脂肪丰厚,富含dha,多食没有胆固醇过高之虑,是生鱼片的上选材料。
一条保存完善的大型黄鳍鲔,如果运到日本参加拍卖会,那一公斤价格拍出个上千元人民币都不成问题,这样要是一条一百公斤的大鱼,就能拍出十万,说它是海洋黄金有些夸张,可说它是海洋白银绝对没问题。
如果说大西洋黄鳍鲔你没有听说过的话,那么仅次于蓝鳍金枪鱼的黄鳍金枪鱼,你肯定听说过。
黄鳍金枪鱼,又叫大西洋黄鳍鲔,是一种大洋暖水性名贵上层鱼类。也是金枪鱼的一种,因其背鳍和臀鳍呈黄色而得名。属于金枪鱼中产量最高的一种。
一般生活在热带及温带水域中,它的主要栖息活动范围通常在50m~250m水深处,其深度也取决于季节和海平面的不同区域。可以说,这次秦旭能够捕捉到这条大家伙,完全是运气释然。
黄鳍金枪鱼的全身都是宝,背部是台湾松板,煎着吃口感柔软,有如松板牛肉;下巴适合烧烤,鱼头用来炖汤或清蒸,骨头最后都可以酥了做香辣干鱼骨。
不过,它身上最珍贵的还是鱼肚子,这部分的肉质是生鱼片中的极品,日语称toro,肉质肥美,是日本生鱼片中的极上品,价位自然也因嗜好此道者的偏爱,随之提高。
当然,秦旭只是听说过而已,他以前可没那个资格接触到这些东西。
不过,据说黄鳍鲔腹部的肉可以媲美冰淇淋,入口即化,鲜美异常。想到这里,秦旭不由得咽了口唾沫,要不要满足一下自己的口腹之欲呢?
“快,西蒙,赶紧去操作吊臂,把它们都弄出来,记得千万要小心一点,千万不能伤到它。”
眼看渔网已经被拖上了甲板,威尔顿时回过了神来,对着旁边还在发呆的西蒙就算一嗓子吼了过去。
“哦,哦,好的,我马上去。”
西蒙明显被这突如其来的大嗓门给吓了一跳,浑身一个激灵,立马从混沌之中醒悟了过来,答应了一声之后,马不停蹄的就跑向了操作台。
随着西蒙的快速反应,这一网鱼在两分钟之类,便全部倾泻到了鱼舱之内。
“快,快,把鱼抬到海水舱去。”
看见那条近三米的巨大金枪鱼进入鱼舱,威尔连吼了好几声,带着艾登几人快速的向着渔舱冲了过去。
就连西蒙,也迅速放下手中的吊机,跟随着威尔几人一起,冲进了鱼舱。
现在可真的说是时间就等于金钱了,因为一条活着的黄鳍鲔和死了的黄鳍鲔,那价格可是有着天壤之别。
就比如,一条活着的黄鳍鲔价值十万的话,那么一条死的黄鳍鲔能值个三万就烧高香了。
因为像是枪鱼,旗鱼,金枪鱼,这些名贵的鱼,基本上都没有活鱼卖。
哪怕是水族馆里面,也很少有枪鱼或者是旗鱼的展出,因为这些鱼,实在是太难抓了。
这些鱼的游泳度,都嗖嗖的,渔船都追不上,所以拖网的渔船是肯定抓不着的。
至于围网的渔船起网的度太慢,就算是抓到了,这些鱼也可以凭借着自己的度从渔网的另外一头钻出去,就算是不行,它们的冲击力,也可以把大部份的渔网弄断。
如果刚才西蒙没有马上起网的话,就很有可能会让这条鱼溜走,甚至把网给破坏掉。
这样的话,秦旭这次别说赚积分了,能把一条渔网的钱赚回来就阿弥陀佛了。
所以说,想要抓这三种鱼,基本上百分之九十的办法,都靠钓。
而钓起来之后,还有一个很大的问题,那就是鱼太大,挣扎的力量更大,别说是一个人,三五个大汉上来都按不住。
还有就是,这些鱼都需要不断的游泳才可以呼吸,离了海水不久就得死。
所以基本上,凡是钓上来这样的鱼了,都会把鱼杀掉,然后直接冰冻起来的。
但秦旭的渔船不一样啊,无他,他有海水保鲜舱,而他的海水舱,都是是从外面引水的,就仿佛是在海洋里弄了个大铁笼子似得。
也就是说,船在开,海水舱里面的水就不断的在换,这样鱼也基本上很难会死,至少保证卖的时候是活的就行了。
看见众人都进去了,秦旭也不好意思再外面待着了,他虽然当渔夫不够格,但力量足够大啊。
帮着众人,一起把这条还在活奔乱跳的大家伙,抬到了海水舱,然后几人又轻轻的把它放入了海中,动作那个轻柔啊,就仿佛是在抚摸情人那柔嫩的肌肤似得。
直到把这个大家伙放了进去,看着它在海水里面快速的游动了起来,秦旭几人这才长舒了口气。
至于海水舱里其他的珍贵海鲜,当然是分嗝开来啊,虽然这家伙比较值钱,但是能进如海水舱这个头等vip舱室的家伙,都不是简单的家伙啊。万一被它给几口吞下去一条,还不把秦旭给心疼死?
结束了这边的工作之后,秦旭几人这才又回到了鱼舱里,去分拣其他的海鱼,以及一些好家伙。
别的不说,光是那上百只大大小小。有着墨绿色外壳的大龙虾,就足够让秦旭兴奋半天的了。
“靠,这还这有比那家伙大的啊!”
走进了渔船当中,秦旭一眼就看到了一只巨大的龙虾。那体长,足足接近了**十公分啊,光看那前螯,都足有五六十公分长。
“boss,你看,我没骗你们吧。这么大的龙虾,已经算是虾王了,至少可以卖到一、二千美元。”
听到秦旭这么说,这边的艾登笑着解释了一句
“一二千美元吗?这价钱还真不错啊?”
秦旭看着手中的大家伙,和旁边那些虽然比手中的小,但是也没小多少的大龙虾,很是感慨,这都是积分啊。83中文网
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