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“啊!!”
“开了!它开了!”
平静的碗里,安静的豆腐外围一圈,突然好像是有生命一般,自动散开。
好似一朵含苞待放的花蕾,第一层花瓣在打开!
“啊!它,它又开了!”
当众人都还在惊呼时,碗中的的豆腐又缩小一圈,第二层豆腐丝在打开。
然而后是三层,四层,五层……最后足足开了九次,一块豆腐才完全变成一根根,比头发丝还要细的豆腐丝。
“这……这怎么可能?这根本就是障眼法,一定是假的……”徐中杰看着碗中的豆腐开了九次花,内心就遭受到了九次冲击,人像是活在梦里,大呼眼前看到的都是假的。
“奇迹!这真的是奇迹!宫吉,这是魔术吗?你怎么做到的?谁来掐我一下,我怀疑我是在做梦!”黄仕聪虽说只是旁观者,在旁边看热闹而已,但他也是被这小小一块豆腐给震惊得说话无语伦次,激动地抓着宫吉问道。
“魔术?这怎么可能是魔术?黄少你有见过这么厉害的魔术吗?老板这个,根本就是仙术。太不可思议了,这豆腐明明是死物,却是突然变得有生命一般,除了仙术之外,我想不到有什么可以解释。”
梅安莲以前对宫吉这个老板,虽知道他本事不小,但有时候都是觉得老板他不过是运气好一点而已,没什么大不了的。可是眼下的这个,没梅安莲她是佩服得五体投地,宫吉的形象瞬间到了崇拜的高度。
“我知道了!这不是魔术,而是因为高温。根据热胀冷缩的原理,外层高温的高汤渗透入到常温的豆腐里面,自动膨胀而产生的力量,于是我们才看到了刚才那神奇的一幕!”古灵从震惊中清醒过来,一拍大腿,他好似想明白了这其中的部分奥妙,脸上的震惊非但没退却,反而是更浓。
“没错!古师侄你能这么短时间内想出其中的奥妙,可见你的天赋也不低!合适的温度,配上细微入至的刀工,是可以做到的!如果要没猜错的话,宫先生你在下刀的时候,在豆腐表面留下一层薄膜一样的表皮未割破,但被高温的高汤浸泡后就自动破裂开。而之所以会依次破开,这也宫先生你刀法精妙之处,竟然可以将这一层薄膜的厚度精准控制到了九个等级。厉害!这一次,我输得心服口服!但是我还有一个疑问,希望宫先生你能解答一下。你是什么时候出刀的?如果方便,我还想再看一次!”
金东雷这时也终于从震惊中回神过,他深呼吸一口气。很快的,金东雷就想明白,宫吉的这块豆腐是怎么会在水中分九次散开,像是魔术一样的原理。
明白是明白了,可是金东雷自问是做不到,感觉自己可能这辈子东都练不到这等境界的刀工。今天,金东雷也终于是体会到了一把,什么叫做天外有天,人外有人了。不过金东雷他还有一点是一直想不明白的,那就是宫吉到底是怎么做到,可以瞒着所有人的眼睛,将豆腐给切了,
“呵呵,金师傅你过奖了,这不过是雕虫小技,让大家见笑了。我也是使用这样的铁片才可以,要像金师傅你这样,使用大把的菜刀,我就切不出这样的豆腐。至于我什么时候出的手,这是我的独门绝技,并不方便向外人透露!不过再切一次倒是可以的,麻烦金师傅你再给我一块豆腐!”
宫吉呵呵一笑,心里也是十分诧异,没想到金东雷这么快就是识破了,宫吉临时想出来的这个小巧思。这个九层文思豆腐很不错,宫吉打算过两天就靠这招,在岳父岳母面前装逼,相信一定很唬人。
金东雷一阵苦笑,心想宫吉你那个若是雕虫小技,那我刚才这算是什么?
但金东雷一听宫吉愿意再当着大家面前再切一次,金东雷不由得精神一振,立马亲自去挑一块豆腐过来给宫吉。这一次,他将会全程盯着宫吉的一举一动,不信就看不清楚宫吉的动作。
“梅助理,你再去盛一碗烧开的高汤过来!嗯,再麻烦金师傅,你帮个忙,帮我把豆腐放入碗中!”宫吉全程都没有触碰到豆腐,手上只拿着那块贴片,看着在他手上旋转,口中对梅安莲和金东雷两人说道。
“宫先生,你叫我把豆腐放下去?难道你已经切完了?”金东雷再次无法淡定,又再次怀疑人生。
这次早有准备,他全程都盯着宫吉的手。这别说宫吉他碰到豆腐,就是靠近豆腐一米内的距离都没有。
“金师傅你放下去便知晓!梅助理,去帮我把金刀拿过来!”
宫吉就笑笑也不多说,若是那么容易被人看清楚他出刀的动作,那四哥就不会被称之为赌神了。
胜负已分,宫吉迫不及待地要拿战利品,又给梅安莲一个眼色,让她去把桌上的金刀拿过来。
“啊……这……太不可思了……”金东雷不信邪,忙放入高汤中。过了几秒,九层花的画面又再次出现,惊得他许久说不出话来。
好快的刀!没想到自己在速度上竟然也输了!
金东雷的刀很快,但刀还能看见刀影。而宫吉的刀,却是影子都看不见,这两者的巨大差距,简直是一个天上,一个地下。
“放下!不准碰我师父的金刀!”当梅安莲要拿起金刀时,徐中杰着急地上前一把按住盒子,制止梅安莲把金刀拿走。
“你干什么?我老板他赢了,这刀自然是归我们了!徐师傅,你们是想耍赖吗?”梅安莲使劲拉这盒子,却是发现自己的力气有限,不由得着急说道。
“阿杰!你放手吧,现在金刀已经归宫先生了!这次,我是输得心服口服!希望下次有机会,我们再次切磋!阿杰,送客!”金东雷叫住徐中杰,金东雷还没完全从震惊中恢复过来。
这次是被宫吉在刀工方面全方面碾压,金东雷虽不想承认,但事实上他的确是输了,无法辩驳。
“金师傅,承让了!改天若有空,我再来请教!”
宫吉本来还想见识一下金东雷的厨艺,可金东雷这时脸色并不太好,主动送客了,那宫吉也不自讨没趣,拿着金刀,带着梅安莲离开。
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