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小徒弟带时玉来的地方很是偏僻,因为临近傍晚,周围的灯已经被点上。昏黄的灯在暮色里有些迷离,空气中漂浮着从周围人家里溢出来的晚饭的香气,深吸一口,时玉便觉饥肠辘辘。
在这浓墨渐染的巷子里走着,脚下青石板上传来的微微凉意,时玉惊觉,自己似乎已经很久没有出来走走了。
好像自从她重新活过来后,便一直都在奔波忙碌中,也没时间像从前那样悠然散漫。
“到了。”小徒弟带着她走到胡同的拐角处,暖融地灯光便照了过来。灯光下,一对中年夫妻正在灶台前忙碌。靠近墙的里面,一个小女孩手里正抱着一襁褓婴儿。
“老板,要两份花甲。”第二语气很是熟稔,像是经常来。
果然,那夫妻两个见到他,脸上露出笑容来,“小公子你来了。”又见到跟在他身后的时玉,态度瞬间变得谦卑了不少,“小公子还是和从前一样的口味?”
“对,要辣。”第二应道,他对这一家人很有好感的。
拉着师父,两个人在旁边的空位上坐了下来。不知道是不是这夫妻两人手艺不错,这里食客倒是挺多。时玉一过来,不少人都在悄悄打量他们两个。
一头白发的时玉确实怎么看都和周围的人格格不入,而实际上,她现在的心境确实也和从前不同。
到底是不一样了。
第二有心想说些话让她开心,但见师父愣愣地看着烛光出神,心里准备好的话又全都吞了回去。
师徒两人面对面坐着,最后来打破气氛的还是店家夫妻两个。他们端着做好的花甲米线走了过来,热腾腾的雾气飘荡着,香气十足。
“客人请慢用。”
等到夫妻两个人走开,烛光重新照在中间的桌子上。昏黄的灯下,碗里装着的东西并不是特别清楚,只有冒着的融融热气让人心底一动。
对于有汤类的东西,时玉习惯性会先尝一口汤。可以说是面粉类小吃的精髓所在,好汤底决定着这碗东西的味道如何。
用白瓷勺子舀了一点,时玉微微把上面的热气吹开,小口的吸溜了一口。
“嗯?”时玉有些意外。
这汤竟然是甜的。
更确切地说,是鲜甜。海鲜河鲜类的食材做成食物,都会有自身的鲜味。花甲也是如此,只不过大多数地方的口味都是鲜咸,鲜甜则比较少见。
有不少人都以为咸的东西里面再放糖是不伦不类,实际上量如果把握合适的话,适当的糖能够让食物的口味再提升一个档次。
时玉忍不住又吸溜了一勺子的汤底,温暖鲜甜的汤下肚,在胃里也带来融融的暖意,就像烛光照入了心底。
“师父好吃吗?”第二期待地问。
时玉笑,“味道很不错。”最重要的是口味的上的创新。她这话说完,察觉到旁边夫妻两个人不约而同松了口气的模样,时玉也对他们送去一个善意的笑容。
每一个做出美味的人,都值得食客去尊重。她自己也是厨子,自然更懂这份心情。
继续埋头吃花甲,小徒弟听到她的称赞似乎也安心了下来。
两个人没有多余的话语,只埋头吃东西。只是在各自面前的花甲壳在旁边铺了一层时,小徒弟无意间的话却让时玉有些发怔。
“师父,修炼者为成仙。可将来你若成仙,又会想做什么?”
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