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奇心,带了金灿来这里品尝一番,也好让自己输得心服口服。
金灿将一片煮熟的豆干放进嘴巴里,慢慢咀嚼了一番后,才兹哈着嘴巴说道:“这东西应该是用豆腐做成的,还有这个,也是。”
金灿用筷子夹了一些豆皮放进了火锅里涮了涮,而后又用筷子夹了两片削得极薄的羊肉片,用筷子夹着在火锅的汤里涮了涮,他没有像其他人那样把羊肉放进去煮,就那么用筷子来回漂了几下,火锅下边的小火炉烧的正旺,没几下,那羊肉就从鲜红色变成了嫩粉色,而后慢慢地又变成了熟肉的颜色。
金灿见状,赶紧将筷子收了回来,来不及吹一口热气,就一把塞进了自己的嘴巴里,直呼过瘾。
林媛在二楼走廊看着他做的这一切,不禁有些佩服,这个金灿果然很会吃,这样涮出来的羊肉味鲜肉嫩,的确比在锅里煮熟的羊肉要好吃的多。
那小酒楼的老板还在一个劲儿地向他询问着这火锅的优缺点,金灿吃一口说一句,要不是因为这小老板请他吃了这顿饭,只怕金灿都要不耐烦地不理他了。
正吃着,小伙计突然端了一盘菜上来,放到了金灿面前,弓腰笑道:“金先生,听说您来香满楼用饭,我们东家特意做了这道水煮鱼丸,请您品尝。”
品尝是假,品鉴才是真的吧。
在座的人里边,恐怕没有一个人看不出来了。大家面面相觑,早就听说香满楼的东家很是神秘,从来不公开露面。后来又有传言说,新来的那位东家还是个厨艺高超的,不过从来不亲自下厨,没想到今日竟然亲自做了一道菜送给了金灿。
这金灿,还真是幸运啊!
“金先生,您可是咱们邺城有名的金舌头,赶紧尝尝这香满楼东家的手艺。”小老板已经迫不及待地想要知道这东家到底是不是如同传言中所说的那样,果然厨艺高超。
其他几个作陪的人也都紧紧盯着金灿面前的那盘菜,只是相对于小老板的热切,他们却有些不屑,这个东家也真是小气,别的酒楼里的人知道金舌头来了,哪个不是争着抢着拿出自己最好的手艺来?偏偏这个香满楼的东家,就只是准备了几个鱼丸而已。这鱼丸又不是没吃过,刚刚他们吃火锅的时候,吃了好几个呢,能有什么特别的。
金灿却是一言不发,甚至连道谢都没有。他一双眼睛此时紧紧盯着面前的那道菜,盘子不大,里边只放了六个鱼丸而已,还有一些清澈地几乎没有什么东西的汤,若说最出彩的地方,应该就是鱼丸上边摆着的那几片嫩绿的葱花和香菜了。
“色香倒是占据了,只是不知道这味道有什么特别的。”金灿看了片刻,拿起筷子夹起其中一个鱼丸。
筷子刚刚接触到鱼丸的时候,金灿的眉头不自觉地挑了一下,这鱼丸,好像跟刚刚自己吃的那些,有点不一样呢。好像,更滑一些,更弹一些。
将鱼丸小心翼翼地夹起来,金灿也来不及仔细观察了,生怕他一不小心会把这颗鱼丸掉落到地上,赶紧吃了一口,闭上眼睛慢慢咀嚼起来。
他嚼的很慢,很细,只感觉那又嫩又弹的鱼丸在自己的唇齿间来回流转,舌头上所有味蕾都已经被鱼丸的香气爆裂开来。他舍不得将那些细碎的鱼肉咽下去,只想就这样一直一直地留在嘴巴里,细细回味,品尝。
“金先生,怎么样?”小老板着急地连身子都弓了起来,恨不得把自己的头都凑到金灿面前。
金灿恋恋不舍地将嘴里的鱼丸咽下去,没有理会小老板的问话,而是拿起勺子舀了一些盘子里的清汤放进了嘴里。汤很少,但是少而精。金灿眼睛蓦然一亮,终于明白为什么这汤看起来清澈透明,好像什么调料都没有放,但是依然这样美味的原因了。
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