《穿清》第一百四十三章定位

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   沈琳那时候虽然给的不多,不过,也是因为自己的存货不多,因此,全部拿到七爷跟前,也就凑和着用吧。
    幸好大管家派去的人到了沈琳的娘家,人家存货够多,因此,搬了一车。
    沈琳听着这消息的时候,有些无语,怎么会搬一车的?
    自家有这么多萝卜干??
    话说,这么搬走一车,那会不会把沈家给搬空啊??
    后来是侍书来的时候才给自己解释,原来,同大管家一起去的,还有七爷的心腹,小全子。
    小全子可是个眼聪目明的人,要不然,也不可能成为七爷身边的第一红人。
    人家看见自家老娘,当然那叫一个热情,说了那萝卜干怎么怎么好,然后又听自家老娘说,那个萝卜干是她自己晒制的,更加竖起了大拇指夸奖。
    沈老太太虽然有个女儿进了四贝勒府当格格,不过,说到底毕竟是个民间妇人,沈老爹又是个含蓄的人,平时哪听得这么多夸奖的呀,因此,喜欢小全子得不得了。
    不仅把那萝卜干全部拿了出来,还拿出了好些不错的东西,笋干菜了,笋老头了,笋制干菜烧花生了,挺多的。
    全是很下饭的东西,拿来当零嘴也成,拿来下饭也成。
    老百姓的东西一向讲究多用性。
    小全子是觉得,东西多,让侧福晋换换口味也好啊,反正不就是银子嘛,在爷的心里,银子哪有侧福晋的身体和那胎重要啊。
    因此,小全子很是大方的要留下银子。
    沈老太太哪肯收的。这不是自家亲戚嘛,怎么能收呢?
    收了岂不是太见外了?
    而且还说,倘若要给银子,东西不用带走了,这亲戚间,一点点小东西也要收银子,不是看不起人家嘛。
    小全子见老太太这样。便也没办法。倒真没放下银子,而是东西搬回府后和七爷说起了此事。
    这钱债好还,人情难还。必须得和爷说啊,要不然,到时候,丢脸的可是七爷府了。
    七爷一听。人家不要钱,那行。咱用别的办法补还啊。
    这沈格格不是有铺子开着嘛,咱就近照顾一下不就得了。
    反正府里零食什么的本来就要采购的,过年过节也需要,亲戚之间往来也需要。
    七爷是个实在人。一个大订单上去,便和沈琳的铺子签了五年的长约。
    “长约?什么是长约?”沈琳记得以前侍书有和她说过,大客户一类的。
    大客户还算是自己订的。属于那种优先处理,优先招待。给予特殊化,可以自由定制的那种。
    不过,至于长约,自己那就是真不怎么懂了。
    侍书笑了笑便解释道,“铺子里的长约是一年,三年,五年,年头先把订金交了,大概交全部订单的七成左右,比方说,过年的春节礼包,元宵,清明节的,端午,中秋,另外便是府里主子们的生辰,都可以订制,还有每个月的小零嘴,也可以。
    可以按照我们订的套餐来,也可以自由组合,看你自己选择,其实所谓的七成,也是看你自己组合的,到了年尾,再算一次,结次总账,而七爷订的是五年的长约,下的组合还是最重的那种。
    另外,侧福晋倒也是个实在人,也给了铺子一张单子,是她娘家的,虽然娘家不是什么豪门大户,不过,格格您也知道,真是太大的单子,依我们铺子现在的人手,也接不了。”
    沈琳听了,点了点头道,“这倒是,不过,她们是自家亲戚,质量可一定得把关,可不能掉了面子,宁可少赚点,还有,倘若铺子人手不够,那再招几个,我记得上次爷把一个庄子给了三格格,现在是由花生和江姑姑在帮忙看着,你和花生去打声招呼,从哪儿挑几个可靠的人去铺子。”
    反正以后铺子是全部要给小家伙的,从她的庄子上挑人也一样,帮她留些她能用得上的人,怎么着也是庄子上的人更加可靠。
    侍书听了点了点头,沈琳又道,“那东面的铺子准备得如何了?何时开张?”
    这事儿,可是纠结很长一段时间了,不过,上次侍书来说,已经准备得七七八八,差不多了。
    “本来是打算过年前,不过,时间不够,因此,奴婢和芝麻商量了一二,便是打算在正月初八开张,格格您看如何?”侍书笑着说道。
    只要城东的铺子一开,以后江南世家铺子,也算是中高档,精品路线全齐了。
    “初八不错,到时候搞个活动,再加上元宵节的活动,应该会不错?礼盒全部都准备好了吗?”
    沈琳又问道,既然是走精品路线,自然是往高价货方面走了,虽然对这个铺子,沈琳赚钱的信心不是很大,不过,毕竟是芝麻和侍书在外面打点,而且四爷也很支持,那么,咱就开吧。
    怎么着也算是个门面功夫,赚不赚钱,沈琳倒真没多想。
    像这种铺子,要不就是赚得厉害,要不就是亏得厉害,不温不火的,压根不可能。
    既然如此,沈琳自然要全力以赴的。
    一是四爷丢不起这个脸,自己也不行,最重要,这女人出嫁了,爹妈是一块儿,银子可也是很大一块的,为了小家伙,自己也得努力不是?
    因此,前段时间,沈琳便绞尽了脑子想新品办法。
    还别说,沈琳那真是属于懒货级别的,只是她不愿意去想事儿,她一想,还真能想出不少的好点子来。
    在江南,有种点心和满族的萨琪玛特像的,叫小米饼,具体怎么做她是不知道,只知道原材料是小米,为了口好更加好,你还可以放些花生啊,瓜子仁啊,红绿条儿在上面。
    这种东西其实制作的原理和萨琪玛差不多。
    只不过,萨琪玛重油重糖些,小米饼则相对清淡些。
    而铺子里萨琪玛品种也多了几种,传统的,还多了黑糖萨琪玛,也多了小米饼。
    当然还多了江南特色的香糕,打饼,芝麻薄饼,还有改良版的,属于芝麻薄奥利奥饼干的结合体的,京城第一甜饼,本来想取个高大上的名字,叫马卡龙得了,反正沈琳觉得,其实也没差多少。
    不过,这年头,谁知道马卡龙啊,更何况,万一来个穿越同仁前来认前怎么办?
    所以,咱入乡随俗,就叫京城第一甜饼,虽然牛逼哄哄的,不过,四爷听了也没反对,尝过之后,只说太甜,也没多给意见。
    沈琳便觉得,四爷没说不好,便是过得去。
    男人嘛,对吃的不懂,对甜食那更加不懂了。
    至于平时在吃的糖,沈琳觉得,也可以卖卖试试,芝麻糖,花生牛轧糖,芝麻节节糖。
    那时候做花生牛轧糖的时候,沈琳还特地吩咐了,用料得扎实,那嚼的嘴里,不会粘牙的那种。
    那时候素娘便问了,难道以前做的那些糖会粘牙吗?
    好像应该不会吧?
    这格格的牙齿那是有多不好啊!!
    沈琳一听,对啊,好像自从穿越而来,还真没吃过会粘牙的糖。
    而在现代吃多了的,确实质量都一般,因此,后来自己对吃糖的要求便是,不粘牙……
    进入了三月,沈琳倒是把心放了下来。
    由于七爷夫妻的强势推荐,再加上四爷的运作,还有芝麻侍书这几年下来累积的客户资源,东城铺子虽然新开,不过,生意倒都是不错。
    侍书和芝麻给沈琳算过,倘若只要这样能保持下去,基本上能用两年时间,把本钱给收回来。
    四爷那时候听了是皱了皱眉头,感觉回本慢了些,不过,沈琳倒是十分的惊喜,要知道,东城的地价可是贵了,那铺子也是买了下来的。
    主要是沈琳怕被逼迁,所以那时候便是和侍书芝麻说的,想开分店可以,不过,至少得把流动资金给赚出来,把买铺子的银子给赚出来,要不然,开铺子,再说吧。
    这年头,又没有银行可贷款的。
    哪怕有当铺什么的,自己也不放心啊!!
    那可是吃人不吐骨头,九出十三归的高利贷呢。
    铺子买了下来,再加上这儿是走精品路线,因此,装修自然是高档的,楼上还有雅室,可供女客们开茶会话的。
    这点,也是沈琳想的。
    有些贵妇们会偶尔想走走文艺范儿,邀三五好友聚聚,这个楼上的雅室,就是专为贵妇们提供的。
    一来是安全性有保证,二来,**性也有保证,三来,环境也有了,三来,价格也让人能接受。
    虽然现在来预定的人也不多,不过,毕竟才刚开,反正路要一步步走,饭要一口口吃。
    对这个雅室,沈琳还是挺有信心的。
    哪儿的装修和设计,可全是交由咱未来的皇帝陛下亲自操刀的。
    走这种文人路线的,谁的品味能高得过雍正去?
    反正沈琳有看过后世人对康雍乾三位皇帝的评价。
    基本康和乾那就是走浮夸路线的,用花来比喻,那就是牡丹!!
    至于雍正,人家走得是高清雅路线,那就是竹子,梅花,反正怎么比那都是四君子的。未完待续
    :会把昨天欠的那章补起来的,大家昨天玩得开心伐啦?我好郁闷啊,加班中……
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