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面对上官远的刁难,宁汐淡淡的一笑:“这有什么难的,我已经知道这是什么了。”
上官远挑了挑眉,一副洗耳恭听的样子。王大厨和方御厨也颇感兴趣的看了过来。
这两个碗中盛放的食材其实都很常见,关键是事前被处理成了糊状,从外表看,绝对不容易看出是什么。这不是正规的考题,应该算是加分题。每一组比试完之后,让所有厨子都试一试,如果有人能说出正确答案,便加一些分数。
可前两组,根本没有人做到这一点。
“这个碗里是牛肉糊。”宁汐清晰的说道:“里面还加了少许猪肉糊。这是用来做牛肉丸子的。可以下油锅炸,也可以做清水丸子。清蒸也很美味。”
顿了顿,又笑着说了下去:“至于这个碗里的食材,显然是一种蔬菜,色泽白亮,既不是冬瓜也不是萝卜,应该是山药才对。山药味道鲜美,用来做山药丸子确实是道美食。不过,做起来颇费工夫。先得将山药洗干净上锅蒸熟,再去皮,用干净的纱布裹好,再用擀面杖压成泥。这样做出的山药泥柔软细腻,再加入调料,搓揉成团就可以装盘了。为了卖相美观,可以在装盘的时候撒些熟江米粉。上官御厨,不知我说的对不对?”
清脆悦耳的声音在厨房里回响,几乎所有人都听的呆住了。明眼人都能看得出来,刚才上官远根本是在故意为难宁汐。可宁汐却在短短的时间内,只看了看嗅了嗅,就说的如此清楚。这份天赋简直骇人听闻……
张展瑜唇角上扬,上官燕眼神复杂,王大厨和方御厨则是一脸的惊叹欣赏。所有人的目光都聚焦在宁汐和上官远的身上。
诺大的厨房里一片诡异的安静。所有人都在等着上官远的反应。
上官远面无表情,淡淡的点头:“说的不错,你可以退下了。”
宁汐微微一笑,翩然转身回头。在众厨子惊叹的目光中。施施然走了回去。张展瑜眼眸发亮,笑着说道:“汐儿,你刚才说的真好。”他没有刻意压低音量,几乎所有人都听见了。
宁汐展颜一笑,俏脸晶莹剔透,似能放出光来。张展瑜含笑看着她,眼中满是骄傲。
上官燕笑容一顿,心慢慢悠悠的往下沉。竟然忘了往前走。愣愣的站在原地。
上官远眉头一皱,用力咳嗽了一声。
上官燕定定神,走上前去。照着吩咐也去拿了两个青花碗,稍微看了看。便将碗中的食材说的明明白白。若单看她的表现,也实在算不错了。可有宁汐的惊艳亮相在前,她的表现实在不算惹眼。
王大厨和方御厨对视一眼,默默的低头记了个分数。
上官远对上官燕的表现显然不太满意,略略皱起了眉头。别人不清楚,上官燕却最知道自家四叔的脾气,心知待会儿必然会遭一通数落,心情愈发低落。
还剩几个厨子,也一一上前接受了考核。等最后一个厨子也回来之后。方御厨和王大厨便一起拉着上官远低声商议起来。
这三位大厨中,方御厨年龄最大资历最老,王大厨却是大皇子府上的,然而论及厨艺,却以上官远最佳。而且,上官远自从入宫做了御厨之后,便很得圣上欢心。在御膳房的几十位御厨中也是声名赫赫。因此。三人倒以他的分量最重。
“这一组的厨子表现的倒是都不错。”方御厨低声说道:“先淘汰哪两个为好?”
王大厨没吭声,却看向上官远。上官远也不客套,略一思忖,便说了两个名字。
王大厨忽的笑了,将手中记录分数的纸张拿了出来,果然也是这两个人分数最低。方御厨笑了笑,朗声说道:“这一轮初赛,大家表现不错。被淘汰的两个人是……”
众厨子的心都提到了嗓子眼,就连宁汐也有些紧张的竖起了耳朵。直到方御厨念出两个陌生的名字,宁汐才暗暗松了口气。再一看身边的张展瑜,也释然的笑了起来。
那两个被淘汰的厨子,一脸的懊恼,耷拉着脑袋出去了。其他人却一脸轻松的笑意。坦然的走了出去。
上官燕见张展瑜往外走,下意识的跟了几步,身后忽的传来低沉的声音:“燕儿,你等一等,我有话对你说。”
上官燕依依不舍的看了张展瑜的背影一眼,不情愿的转身走了过去,低低的喊道:“四叔,你叫我有什么事?”
方御厨和王大厨识趣的起身,随意找了个借口出了厨房。诺大的厨房里,只剩下上官远和上官燕叔侄二人。
上官远锐利的目光定定的落在上官燕的俏脸上,缓缓的问道:“你今天是怎么回事?”方御厨和王大厨不知道,他却是一清二楚。刚才上官燕表现平平,大失往日水准。
上官燕素来胆大,可偏偏最怕冷脸的上官远,闻言低着头不吭声。
上官远冷哼一声,沉声说道:“今天才第一轮,你就被那个宁汐压了一头。就你这样,还想做什么大燕王朝的女御厨,简直是可笑!”
上官燕心里不服,却不敢反驳,咬着嘴唇不说话。
“怎么?你不服气是不是?”上 [本章未完,请点击下一页继续阅读!]
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