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奇奇不哭,放假我就来看你,你也可以叫胖叔叔领着啊。”吴琼一边哄着奇奇,一边给她擦拭腮帮上的泪珠,那模样,叫胖子心里一颤,不由想起了老爸老妈。
“等这阵子忙完了,一定要去瞧瞧,也算提前尽一尽孝道吧。”胖子心里暗暗誓。
“走,咱们到那边,还有更好吃的呢。
”二肥子又像个小向导一样张罗开,胖子心里忽然冒出一个想法:也许将来这里成为旅游景点,二肥子也算一名合格的导游,只有山里的孩子,才会真正了解大山。
在一片草从前,二肥子停住脚步,然后神秘兮兮地说:“咱们大青山最好吃的果子就在里面,你们猜猜是啥?”
性急的奇奇和吴琼那有耐心听他卖关子,伸开小手,扒开草丛,只见一株株一尺多高的小灌木长在那里,而最引人注目的,确实枝条上挂着的一颗颗果子,竟然呈现蓝紫色。
胖子见过的果子也算不少,但是蓝色的还真是第一次见到。只见这种果子比葡萄稍小,果形和黑加仑差不多,也是圆形,上面也罩着一层白霜。
“这是啥果子?”老吴头也兴致勃勃地问。
“我们都叫它山都柿,奇特吧,只有这种果子是蓝色的,哩哩啦啦可以采一个月,最好吃了。”
二肥子说得正来劲,俩小丫头和胖子已经蹲在那开始摘果。胖子放到嘴里一枚,慢慢嚼着,酸酸甜甜,而且有一股天然的酒香,果然好吃。
奇奇和吴琼也唧唧喳喳叫着,都吵吵着好吃。而且里面的籽特别小,几乎可以忽略不记,直接就咽下去。不菇娘、黑攸攸的种子还要小很多。
“你们俩就吃吧。告诉你们。吃多了会醉地。一会看你们耍酒疯嘻嘻。”二肥子幸灾乐祸地看着大吃特吃地俩小丫头。
“这个酿果酒最合适。糖分足。本身就含有酒质。”老吴头也两眼放光地嚼着山都柿。
“爷爷。你地舌头都紫了!”吴琼看着爷爷说话地时候。嘴里地舌头都变成紫色。连嘴唇也是。
“呵呵。爷爷不怕。就怕年轻地姑娘小伙进山。本来啥也没干。却顶着紫嘴唇出去。解释不清。”老吴头有来劲了。笑眯眯地看着胖子和大辫子。
胖子哼了一声:“老不正经。咱们说正经地。这些东西能不能酿酒?”
“那就看产量了。只要数量足够。就可以。”老吴头一本正经地说道。
“二肥子,这山都柿多不多?”胖子连忙问小导游。
“多,多了去了,老林子里面,一片一片都是。而且,这果子最好保存,放在那一个月俩月都不变质。”
“这么厉害呀”胖子心中忽有所感:这山都柿多像淳朴的山民啊,热情、淳朴,长远,越处越有滋味。
大辫子吃了两粒,也变成紫舌头,她一脸回味的说:“其实这山都柿很有名,黄大哥你也应该早就知道。”
胖子在脑海里回忆了一下,然后晃晃大脑袋:“没有听过啊,刚开始二肥子一说,我还以为他说的都市是大城市呢。”
“这个一般人都不知道,咱们读过苏联作家的文学作品,里面常出现一种小果,叫醋栗,就是山都柿。”大辫子毕竟是生长在北国,所以又给胖子上了一课。
胖子挠挠脑袋,嘿嘿几声:“原来是这个啊,才对上号,要不怎说要读万卷书、行万里路呢。奇奇吴琼,你们以后一定要记着。”
大伙采了不少山都柿,然后又在二肥子的引领下往前走,很快又现了山葡萄、刺玫果、山丁子、山里红等等,品种丰富,众人大饱口福。
而奇奇和吴琼两个馋嘴小丫头,终于把牙吃倒了,都捂着腮帮子,连大气都不敢吸,一抽气牙都像要掉了一样。
“锦鳞在水,鲜果在林,珍禽在天,奇兽在山,这片大青山,真是一座天然宝库。”老吴头忍不住赞赏起来。胖子撇撇嘴,心说话:这老头肚里还有点墨水。
于是众人心满意足地打道回府,三只毛猴最高兴,这家伙吃的,肚皮滚圆。奇奇羡慕地摸着毛毛的毛头:“人家咋就不倒牙呢?”
“老爷子,说说酿酒的事吧。”胖子知道大青山里野果数量足以用百吨来形容,心里有底,所以就和老吴头探讨起来。
“你以为像你自己家酿酒那么简单啊,就你酿的那个山葡萄酒,我都不稀的喝。”老吴头瞟了胖子一眼,满脸傲然。
“我上回在叔叔家里,可看你喝得挺香。”胖子也不甘示弱,揭起对方的老底。
“我是看你那酿酒的原料还不错,就是做工太糙,好东西没弄好。”老吴头嘴里辩解着,然后又问胖子:“你知道酿酒需要哪些机器,要经过多少道工序,要经过几年时间,要……”
每问一句,胖子就晃荡一下脑袋,这就不仅仅是一问三不知了,是每问都不知。气得老吴头最后又问:“你会不会喝酒?”
胖子还是摇头
又连忙点头:“当然会喝,你说的那些我一概不懂,TTT7,有您老明白就成了。”
“你这小子”老吴头用手指点胖子:“你先准备十万块,三年之后就可以往外卖酒了。”
“十万块!”胖子的嘴里能塞进个鹅蛋:“你就算把我卖了,我也淘弄不来那么多钱啊,而且还需要三年时间才能有收益,这酒厂怕是开不成。”
“鼠目寸光,酒厂当然是历史越悠久越好,茅台为什么那么好,就是人家有传承。要是没有十万块,五万块也成,咱们开始规模小点。”老吴头毫不客气地批评了胖子这种只顾眼前利益,没有长远目光的错误思想。
胖子使劲挠着脑袋:“能不能再少点,我听说还有家庭制酒作坊呢,女儿红、状元红啥的,不都是自己家生了孩子,然后酿酒埋在地下吗?”
“那是留着自己家喝,你不是想建厂赚钱嘛。”
“关键是没钱啊!”胖子露出苦瓜脸,就在前几天,他还觉得自己腰包里鼓鼓的,现在一看,这点钱根本啥也不好干,只能当个土财主。
金钱,绝对是制约展最大的拦路虎,可是,一般来说,创业的时候又都会不可避免地遇到这个问题。
想想几十年后果酒的盛行,特别是纯鲜果酿制的果酒,哪个不得几百块一瓶,胖子知道,这绝对是一条生财之路。
而且,就像老吴头说的,越早下手,越容易在这个行业中闯出名头。大青山既然有这样丰富的山果资源,要事不能加以利用,连胖子都觉得对不起自己。
“等我想办法筹集到资金,咱们的酒厂马上就启动。”胖子第一次如此郑重地跟老吴头说话,他们俩都喜欢玩笑,有点不正经。
老吴头也第一次叹了口气:“好吧,我也看看能不能帮你想办法,不过你小子得抓紧啊,我可指不定能活几年。”说到最后,竟然有几分伤感。
胖子咂咂嘴:“您这总不能白来一趟,咱们就先用土法子,酿点自己喝还不成吗。”
老吴头精神为之一振:“成,我就先在你这试试手艺,山葡萄、山都柿、黑加仑,先来这三样。”
“行,有点老将出马的意思。”胖子向他挑起大指:“我决定了,以后下象棋,让您一匹马,借给你骑,哈哈哈”
回到家里,已经是傍晚时分,割麦子的大军也陆陆续续回村,人人脸上都带着疲劳而满足的笑容,和几位客人打招呼。
“胖子,你们真悠闲啊,进山咋不叫我一声。”王三炮从后面追过来,扯着嗓子抱怨。
“三叔啊,这你可冤枉我们了,我们这是上山考察去了。”胖子乐呵呵地说。
王三炮一看众人的嘴巴子,也笑了:“你们是考察山里的野果子吧,牙考察倒了没有?”
奇奇指着自己的腮帮子,不敢张嘴说话,一个劲呜呜,一见风这牙更酸。
“哈哈哈,馋丫头,回家赶紧嚼点葱叶,要是还不成,就含一会面碱。”王三炮还真有些土办法,只是不知道效果如何。不过胖子估计,含面碱肯定能奏效,酸碱综合吗,不过就是那面碱太涩,还不如叫牙齿慢慢恢复呢。
“三叔,吴伯伯原来是酿酒的高手,准备给咱们酿果酒。”胖子兴冲冲地向王三炮汇报。
王三炮也是俗称大酒包那一类的,不过对果酒的兴趣不大,毕竟不如烧酒痛快,于是说:“能不能酿点粮食酒,最好是六十度,那才够劲。”
老吴头呵呵笑着:“那不成问题,等到秋天,我给你们酿点高粱酒。”
王三炮一听就高兴了:“走,晚上上我家吃去,腊肉炖豆角,咱们边吃边唠。”
“行了,等你家割完麦子,我们肯定去。”胖子知道人家都累了一天,咋还好意思麻烦人家,所以直接回家。
奇奇和吴琼直奔园子,一人了一把大葱叶,放到嘴里,开始的时候不大敢嚼,后来慢慢就好了。也不知道是大葱真管用,还是本来就快过劲了。
晚饭的时候,桌上又多了一个大果盘:冰糖山果。
这可是名副其实的“冰糖”,果子中间拌着白糖,四外圈是一圈冰块。大夏天的,吃上一口,凉哇哇、甜丝丝、酸溜溜,绝对是享受,比啥冷饮都好吃。
冰块是胖子现到大井沿攒得冰。大井有好几十米深,就算五黄六月,井底四周的木板上也有冰。
就是取冰的方法有点悬乎,胶皮大水桶里面蹲上一个小孩,拿着铁子,摇动辘轳,把小娃子竖下去,到下面攒冰,然后再摇上来。
也就是农村娃子胆大,换做胖子那时候的小孩,估计打死也不会下去。即使是胖子这样的傻大胆,也不敢下去那啥,主要原因有二:一是怕绳子禁不住,二是怕没人有那么大劲,能把他摇上来。未完待续,如欲知后事如何,请登陆。,章节更多,支持作,支持
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