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行的调整之中。对于各种调料本身的特性也很了解,往往是可以做到很精准的添加。只走进行了几天之后,黄炳仲就发现。本佳华可以按照自己教授的配方,开始独立地配制出“御味轩,的一些独门酱料,这样的进步很是让黄炳仲惊叹不已。
其实奉佳华的进步还是要归功于养生功的作用,正是因为练习养生功的关系,奉佳华五官六感都是比一般人要敏锐得多。不提视力、听力等等,光是味觉的变化就让本佳华在学习厨艺的时候达到事半功倍的感觉。
味蕾的敏锐让他在实验的过程之中,可以清晰地感受到调料的细微变化,特别是可以在纷乱繁杂的味道之中分析出哪些调料是放多了。那些是缺乏了。如此一来,很多厨师需要反复试验才能得出的规律在奉佳华这里就变得很简单轻松,他轻易地就掌握了。
举佳华的超快的学习进度很是让黄炳仲感到老怀大慰,心里面暗自得意自己当初的决定。老爷子心情一好,教授奉佳华的劲头也就更足了,每天都是在小隔间里面和举佳华带足三个多小时,精力旺盛得不像话。
原本举佳华还担心老爷子身体承受不了高强度的授课过程,建议他还是缓一缓,反正来日方长嘛。
不过老爷子倒是很硬朗,说什么药尽快把所有的东西都教给本佳华。以后他就可以轻松自由地在蓝鲸岛上悠闲疗养了。看到老爷子如此坚持,奉佳华自然也是不会出言反对,只能是在学习的过程之中更加用心。尽量避免老爷子做无用功。
就这样,两个人这样的状态之下,学习的进度快得不得了,很快就把“御味轩。之中一些配方学习得七七八八了。
当然了,这所谓的学习得七七八八并不代表举佳华就已经是完全掌握了这些酱料和菜肴的精髓。只能说是。本佳华基本上掌握了这些招牌菜的制作方式,可以照葫芦画瓢地做出这些在“御味轩,之中享有盛名的菜肴。
但是,这还只是有其形而无其神罢了。
正所谓是师父领进门修行在个人!
黄炳仲已经是把“御味轩。的精髓都告诉了举佳华,接下来的事情就都要靠举佳华自己来搞定了。黄炳仲最多就是在旁边根据自己的经验。进行一些指点罢了。
举佳华需要不断地练习,拿着不同产地的食材进行各种极限试验,这样才能真正地掌握这些烹饪技巧。很多人都只是能看到厨师在功成名就的时候,在灶台面前那种挥洒自如的潇洒感觉,其实并不知道。厨师在厨艺大成之前,可是需要忍受无穷的寂寞,还有异常枯燥的反复练习。
不过对于奉佳华来说,既然是喜欢上了这一门,他也就不会吝啬这一点练习的时间了。只要自己的厨艺能够不断地往上涨,对蓝鲸岛的发展就会更加有好处。
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将来蓝鲸岛的顶尖食材配合上“御味轩,的独门秘方,奉佳华有信心创造出更好的招牌菜,让蓝鲸岛的美食声名远扬!
另外一个原因,举佳华的厨艺上涨之后。就可以给家人烹饪更加美味的食物,这也是奉佳华每一次和家人团聚的时候最热衷做的事情。虽然按照举家的身家,并不在乎奉佳华下厨作出的美食,但是这其中浓浓的亲情可不是餐厅的厨师们可以烹饪出来的。
一家人在一起,要是能做好一桌子美食让家人享用,看到家人满意的笑容,这样的满足感比赚上一百万更加能让举佳华感到高兴。
其实,很少能有人能够在爱好和天赋之间找到如此的平衡点。本佳华就是这样一个,幸运儿。每天就沉浸在不断尝试新花样、新配方的快乐之中。时间对他来说根本就成为了摆设。
这是愉快的经历!
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