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大家一听到莫浩然说起来正经事,也就不开玩笑了,站在一边将目光都放在了廖青竹的身上。廖青竹现在可以说是浩然集团的法律顾问了,何况在场的这些人都在浩然传媒工作,对茶餐厅和酒店的情况也不是很了解,所以这些事情也就都是直接汇报给了廖青竹了,然后她们从旁协助一些廖青竹的工作就行了。廖青竹看到大家的目光,也没有再客套什么,直接从办公桌上拿起来几张纸,放到了莫浩然的手边。莫浩然有点奇怪的看了看廖青竹,然后才是将自己的目光移到了纸张上面,在简单的扫了两眼之后,莫浩然便是注意力一下子就集中到了上面。廖青竹看到莫浩然的样子,便是趁着莫浩然在那里看的功夫,对着莫浩然解释道,“这是我从下面几家农家特色』大酒店里收集起来的资料,这里面包含了安华市和江城市一共十家的资料,上面显示的是他们被查出来的问题,我也大概的看了看,然后又翻阅了一些政府』的文件,没有发现什么问题,这些东西本就是公文上规定的卫生安全隐患,以及酒店建设方面安全隐患的问题。一开始我还想着是那些人故意找茬呢,但是在查看了江叔叔在的那个酒店的情况之后,才是知道我们集团确实存在这样的问题!”莫浩然听到廖青竹的话之后,也是忍不住叹了一口气,不由的想道这个事情还真的是浩然集团自身的问题了,这次的清查还真的是要莫浩然的命了,浩然集团现在可经不起这样的折腾啊,这么一弄浩然集团整合的事宜至少要停滞很长的一段时间啊,这对接下来京城的动作可是太不利了!
莫浩然正想着开口发表一下自己的意见,廖青竹却是又紧接着对莫浩然说了个但是,莫浩然一下子就将自己的话都咽了回去,等着廖青竹这但是后面有什么样的下文。“但是……我又仔细的将所有的酒店的情况做了一下分析,却发现了一点的奇怪的地方!”廖青竹说完之后,便是将自己的目光落在了莫浩然的脸上。莫浩然看到廖青竹的表情,也是有点忍不住的开口接问道,“什么奇怪的地方?我和越叔叔也觉得有点不妥,但是却始终没有想到什么地方不对,你倒是说说看,看看是不是我们忽略了什么地方!”廖青竹对着莫浩然点了点头之后,又从莫浩然的手里接过来刚才给莫浩然的那几张纸,然后一边指着上面的字给莫浩然看,一边对着莫浩然说道,“其实从这张表上就能看出来一些问题,首先我们可以看到凡是被查出来有问题的,百分之七十以上都是最近一段时间里我们新开设的茶餐厅和酒店,原有的却是比例相对较小。而这出问题的酒店当中,又以安华市为主,占据了所有出问题的酒店的八成左右。江城市的店面里头,原来常明远副市长和我们合作的浩然农家特色』大酒店几乎全都有问题,要不然的话我们在江城市的产业就几乎能够为零了!”
莫浩然根据廖青竹手指出来的地方显示的数据,也是发现了廖青竹说的这个问题,不过莫浩然虽然也看到了这样的问题,却是不明白廖青竹想要表达一个什么意思,难道说是新开的这些店面里的管理人员水平不够?还是大家都有点在盲目的扩张没有注意到这个方面呢?莫浩然想到这里却是自己先把自己的这个想法给否定了。浩然集团的管理人员虽然能拿得出手的不多,但是也绝对不会发生这么低级的错误的,新开的店面都是按照最初的那个模板在进行的,要是老的店面没有发生问题的话,那自然而然的新的店面也不会有问题了。可是现在显示的数据却是让莫浩然不得不重视一下这个问题,新旧店面之间的这个比例还是有点太悬殊了一些。“青竹,你的意思是我们的新开设的店面有问题了?这些新开的,大部分都是从张氏集团手下拿过来的,以前这些也应该是酒店这类的吧?不应该出现这样的情况啊,而且我们的模式都一样,即便是有问题,也该新旧都有问题才对吧?这比例实在是有点太悬殊了啊!”
廖青竹好像知道莫浩然要这么问一样,没等莫浩然抬头看向她,廖青竹便是直接对着莫浩然说道,“我没有这个意思,也不是说新的餐厅里面管理不到位,而是我们大家都忽略掉了一个潜规则。”廖青竹现在就好像是一个法律的老师,在给一帮子学生扫盲一般,众人听到廖青竹的话,几乎是同一时间的看着廖青竹开口不解的问道,就连莫浩然也没有例外。“潜规则?什么意思?”莫浩然还真的是被廖青竹的话给搞糊涂了,这潜规则三个字用到这个地方来貌似有点不太合适吧?前段时间星辉传媒潜规则的事情可是搞的沸沸扬扬的,什么时候连餐饮行业都有了这样的潜规则了。廖青竹听到大家都出声询问,也没有卖什么关子,直接便是对着大家说道,“我说的这个潜规则,是指行业内的一些隐性』的评判标准。你们看,这上面记载着是国家颁布的餐饮行业的标准,但是一般餐饮企业真正能达到这样的标准的,可是少之有少的。国家制定这样的一个标准,也是出于尽量提高行业的质量而已,但是目标太高的话,对下面的人也不一定就是一件好事,所以便是有了这样的一个潜规则。”
莫浩然听着廖青竹的话,好像一下子抓到了一点廖青竹要表达的意思,眉头也是一下子就皱了起来。廖青竹看到莫浩然的样子便是停了下来,不过众女却是着急起来,让廖青竹赶紧说下去,廖青竹没有理会众人的吵闹,仍然是看着莫浩然的样子。莫浩然在听到廖青竹说这个所谓的标准的时候,便是灵机一闪的,一下子抓到了其中的关键的地方,在众女吵闹着要廖青竹继续说下去的时候,莫浩然却是一下子从座位上站了起来,然后对着廖青竹的说道,“你的意思是说,这些标准定的有点高,基本上所有的餐饮行业都很难达到这样的标准,所以在各省市卫生厅审查的时候,就会以另外的一个标准来执行,只要达到了这个低一些的标准,就会允许公司营业!”莫浩然说到这里的时候,廖青竹便是对着莫浩然点了点头,得到肯定的莫浩然也越发的肯定了自己心里的那个猜测,然后便是又继续对着众人说道,“上面制定的是一套标准,但是各省市又会有自己的一套执行标准,这样一来的话,大部分餐饮企业都会有这样的问题。要是平时省里市里来检查的话,餐饮行业很轻松的就能应付过去,但是当上面严查,用着制定的那套标准来检查的时候,这些下面的企业也就没有办法通过了!就是这样了,我说怎么可能会一下子出现这么多的问题产业呢,弄了半天原因竟然是在这里啊!”
廖青竹看到莫浩然一下子兴奋了起来,便是又将莫浩然的激动的情绪给打断了,莫浩然现在明白了这个道理,那么廖青竹接下来的话莫浩然也就能更轻易的接受了。莫浩然其实这方面也应该了解的,只不过莫浩然现在不去专门的管理下面的事情,很多这些细小的事情一般人也不会去注意,只要开业的时候检查合格了,大家也就不会把这个事情放在心上了,但是一旦出问题的话,那可就是一个巨大的麻烦了。“既然大家都明白了这个事情了,那么下面我说的这个你们也就更好理解了。正如老公刚才说的这个一样,大多数的企业是不能满足所有的标准的,但是也不排除有这样的企业存在,比如说我们浩然集团下面的餐饮产业就能够达到这样的标准。或许是因为之前我们和好多大的势力争斗的原因,所以我们对我们的产业是非常的小心的,每一方面都要做到万无一失,这也就使得我们在这次清查当中,原有的产业都能够轻易的过关的原因。而新开的这些产业却是因为刚刚开始营业,不论人手方面,还是采购方面,甚至是消防系统等等这些方面都还没有完善起来。加上现在h省没有太强的敌人存在,所以我们在这方面有所懈怠了,很多的东西都没有筹措好,就直接着急的上马了,这才出现了这一次清查新的店面绝大多数都有问题的局面!”
廖青竹前后的这两番话可是解开了莫浩然心里的一个巨大的疙瘩,从安华市茶餐厅旗舰店出来的时候,莫浩然心里还想着是自己的人在管理方面出现了巨大的漏洞,才是出现这样的问题的,那个时候莫浩然心里是无比的郁闷的,都不知道这个事情该如何下手了。一个地方的店面出现问题可以换掉经理,但是这么多的地方都一起出问题,总不能是将所有的经理什么的都给开除吧?弄了半天竟然是这个原因,莫浩然心里也是终于可以松一口气了!这个事情莫浩然以前还真的是没有注意,现在想起来还真的是这么一回事。廖青竹的这番话让莫浩然心里更加直接打消了有人针对自己的念头,要是莫浩然以后知道了这个事情的真相,真不知道要说廖青竹说的这些是好是坏了,廖青竹的话的确是很有道理,也确有其事,但是却是让莫浩然对徐家彻底的失去了警戒。
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