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掌柜张嘴就想跟黎浅浅打招呼,不过却看到黎浅浅朝她微微摇头,眼睛还朝蒋大太太的方向瞟了下,掌柜当即反应过来,教主此来既然没说一声,就是不想引人注意,自然也不想让蒋大太太知晓她是谁。
当下便笑容满面的先把蒋大太太给请出去,蒋大太太有些不满,自家和黎浅浅可是亲戚,这掌柜不过是个下人,竟然敢对自己不敬?
蒋大太太想到自家女儿如今可是水澜郡王世子的宠妾,神色就有些骄矜倨傲,不过掌柜既然能被派来执掌锦衣坊,当然是有点本事的,说笑几句就把蒋大太太给哄得眉开眼笑。
她虽不知究竟是怎么回事,不过很显然问题是出在负责招待客人的侍女身上,在她看来,教主和侍女都是自己人,包厢里唯一的外人就是蒋大太太,先把她清出去,再来处理自家事不迟。
在侍女眼中,蒋大太太却是自己的护身符,怎能让她轻易被请出去,而且眼前这几位姑娘,看起来年纪不大,一会儿自己在掌柜面前好好说道,再有蒋大太太帮衬,肯定就能把局面扭转过来。
不过掌柜身为锦衣坊主事,怎么可能任由一个侍女摆弄,一记眼神过去,就让侍女定住不敢张嘴。
“蒋大太太您真是命好哪!闺女儿如今有个好归宿,这福气可真是旺得很哪!”掌柜边说边扶着蒋大太太的背,把她往门口带,蒋大太太只要人家说起蒋茗婷,对她表示出羡慕,就满心欢喜。
不知不觉中就被掌柜领出门,交给门口的侍女,“你领蒋大太太过去吧!”
“是。蒋大太太请随我来。哎呀,您这一身看来可贵气了,可是蒋小姐帮您挑的?”
“是啊!她还在家的时候,帮我选的,她打小眼光就好。”
蒋大太太以蒋茗婷为荣,三句不离她,领路的侍女适时又表达了艳羡之意,让蒋大太太仰高了头,得意着呢!
掌柜命门口守着的侍女们守好门,然后才关上门转身走回黎浅浅面前。
侍女着急不已,想抢在黎浅浅她们开口前为自己说些什么,可下一秒就被掌柜的举动给弄傻了。她听到了什么?教主?掌柜的管这几个姑娘叫教主?教主?她们瑞瑶教的教主?就这几个姑娘?
“掌柜的辛苦了。”黎浅浅让春江去把她扶起来。
掌柜笑着摇头,在春江的扶持下起身。
黎浅浅没理会那个已经惊呆了的侍女,让掌柜的坐下,“你这间店虽是新开,不过一大早就有这么多来客上门,生意确实很好。你辛苦了。”
“是所有人一起努力的成果,不敢当教主夸赞。”
“你太客气了,只是生意虽好,还是有些地方略有瑕疵。”黎浅浅一一列举,掌柜的一听便正了神色,仔细聆听,黎浅浅看她态度良好,暗暗点头。
黎浅浅让春江备纸笔,将自己看到的问题写下来,让掌柜思考如何改进,掌柜的趁机将自己疑问提出,黎浅浅一一解答。
其间春寿还不时从外头守门的侍女手里接过茶水和点心,蓝棠看黎浅浅她们讨论得欢,便叫守在门的侍女再去找个招待的侍女来,她和章朵梨把样本摊开来,将方才讨论过的衣服挑出来,等招待的侍女过来,便请她去调衣服来看。
等黎浅浅这边讨论完,蓝棠她们也看过样货,除了黎浅浅的,蓝棠和章朵梨也各挑了几件,新来的招待侍女姓许名兰若,她本在休息,突然被叫过来,心里还有点不太高兴,没想到竟然做成这么大一笔单子,算算抽成,几乎是她半年的薪资了。
因为样货多,她便把守在门口的一个侍女叫进来帮忙,那侍女叫柳儿,平日是跟在掌柜身边的,看到许兰若这笔生意谈成,心里替她高兴,两个人整理起来速度便快了许多。
“请问姐姐,这些衣服修改好之后,要送去那里?”因为匆忙,所以侍女之前去喊她过来时,并未告诉她,黎浅浅的身份,进来帮忙的柳儿也不知黎浅浅的身份。
而一开始负责招待的侍女,现在终于是反应过来了,可是蓝棠她们已订好衣服,业绩是许兰若的,和自己是一点关系也没有,她有些茫然的跌坐在地,一屋子的人,却没有人搭理她,掌柜的在和黎浅浅说话时,曾看了她好几回,只不过她没敢替她说话。
直到黎浅浅跟她讨论完毕,她才刚口询问究竟是发生了什么事。
黎浅浅让春江跟她说,听完了春江的话,掌柜的真不是说那侍女什么好了,你说明明拿了手好牌,偏她自己作,硬把客人给得罪了不说,还想把责任推给别人。
“人都有私心,只是她不该把责任推给客人,如果她今天遇上的客人不是我,而是有来头的千金小姐,就因为觉得人家年纪小,没能力做主就瞧不起人?”有一就有二,这名侍女的习性不改,很可能会给锦衣坊招祸。
响鼓不用重槌,掌柜的又不是没经验的,黎浅浅略略提醒,她便明白了,心里暗叹,“这丫头平日看来也还算是个机灵的。”
“好好教还是能用,就看掌柜的怎么教了。”黎浅浅觉得不必一棍子把人打死,她会瞧轻她们三人,说起来就是心急,想赚钱,看她们三个不像有能力消费,便想着把她们甩开,好去接待有能力消费的客人。
积极想赚钱没有错,错在她行事不够周到,想的不周全,手腕也不好,被逮到了,认错态度不佳,以上种种,要换成在别家店,得罪了大东家,那就只有开除一途,没有二话。
可是掌柜没想到,教主竟然愿意再给她机会。
“告诉她下不为例,再有类似的事,便不会再给她机会。”免得让那侍女拿她们当冤大头看。
掌柜颌首,黎浅浅想了下,又交代她,去把另一家锦衣坊的掌柜找来。
“您找她来是……”
“嗯,我在想,你这边店开了,势必要影响她那家店的生意,所以想,有没有办法,让两家店的生意都一样好。”
掌柜微微一愣,自开店以来,她就想着如何提升业绩,旧店的生意因此受影,她不是不知道,可她觉得,有她们新店就够了,旧店趁早能收就收了吧!免得被她们新店压过去,就丢脸了。
她没想过,两家店可以共存。
这难道就是人家教主之所以是大东家的缘故?
在等旧店掌柜过来时,掌柜把那侍女带下去教育训斥一顿,黎浅浅则被蓝棠她们抓来试衣服。
旧店掌柜得知是教主召唤,很快就赶过来了,新店掌柜姓刘,旧店掌柜姓金,金掌柜一进门,刘掌柜就迎上去。
她们两虽是同事,但其实也是竞争者,所以两女相见,气氛其实不怎么好,刘掌柜想多客套几句,金掌柜却只想赶紧见过教主后离开,虽然两人不怎么对付,但店里客人可不少,她们不会傻到在众人面前闹开。
等到一进包厢,两个人就完全不再维持面上和协,金掌柜的脸刷的一下拉下来,刘掌柜可还记得包厢里坐着的是教主,因此脸上还带着甜笑。
她领着金掌柜同黎浅浅见礼,金掌柜乍然见到黎浅浅,有些怔愣住了,虽早就知道,她们教主年纪很轻,可是她没想到是这样轻。
黎浅浅也不跟她多客套,开门见山就问,“旧店的业绩现在和以前最好的时候相比,差多少?”
金掌柜说到店务,立刻就收敛心神,全神贯注在黎浅浅问她的问题上,黎浅浅又问了她不少问题,金掌柜侃侃而谈,一旁坐着的刘掌柜听得津津有味,要知道,这些可都是难得的经验之谈。
春江看看时间,不由暗皱眉头,蓝棠见状小声问她,“怎么了?”
“要午时了,该用午饭了。”可是看她家教主的样子,压根就没把午饭放在心上。
她是贴身侍候教主的人,处处留心注意教主的需求和健康,是她份内之事,提醒教主定时用餐,也是职责之一。
蓝棠暗点头,对春江道,“让门口的侍女进来,我有话问她。”
待人进来之后,蓝棠问过她们的午餐怎么解决,问明白后,便要她去厨房吩咐一声,包厢里,要解决午餐旳人,可不止黎浅浅和两位掌柜。
锦衣坊的厨房很快就把午饭送上来,菜肴还算精致可口,量也不多,恰恰够众女用。
用过饭,稍事休息,黎浅浅便要去旧店瞧瞧,金掌柜自是欢迎,刘掌柜硬着头皮要求跟去,黎浅浅似笑非笑的看了她一眼,点头答应了。
金掌柜看得牙痒痒,却也无可奈何,刘掌柜却是喜开颜笑,旧的锦衣坊在西市,位置不算错,但就是店面狭小,因此无法因应太大的客流量,以致客人怨声载道,就算店里卖的东西再好,光想到来一趟,先要在外头熬过漫长的等待,进了店里,又要忍受狭小的店面包厢带来的紧迫感。
“我在想,你这间店采取预约式的经营方式。”
“什么是预约式?”金掌柜听不懂。
黎浅浅耐心的为她们解释。“所谓的预约式,就是事先和店里约好时间,而在她们预约的这段时间里,店里不再接待其他客人,也就是说,你这里不接待临时上门的客人。”
黎浅浅又为她们解说会员制,“只有会员才可以预约,一天就接待两组预约的客人,一组早上,一组下午,将两组客人错开来,以便达到最好的服务质量。”
“这么一来,店里的服务人员,似乎就不必像现在这么多。”
“对。虽然大户人家一般都有自家的针线房,但我们不管这些,我们卖的是锦衣坊精美的设计,所以不必怕咱们的绣娘赶不上人家家里针线房的活计,还有家里有喜事时,除了当事人之外,其他人也需要新衣,像蒋家的女眷,郡王府邀宴,她们家应该是接了帖子,长辈们便有心带适龄的女儿们一起出席。”
不用黎浅浅说,两位掌柜都晓得,这种情况下,可能成交订单会有多大单了。
女儿家之间也是爱互相攀比的,若能在出席前,对自家订制的服饰保密,相信很多太太、夫人都会选择预约,而且那种针对自家,专属服务的感觉,她们觉得很独特。
若是她们自己,去店里购物,也享受到这样的招待……那感觉肯定很棒!众星拱月!
黎浅浅没有说太多,而是让她们自己去体会,很快,金掌柜就做出选择,不过如此一来,旧店就要暂时关闭一段时间,好进行店里的整修,而且人员的培训也是刻不容缓。
刘掌柜看得羡慕不己,也很想在自己的店里搞这一套。
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