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包厢里几位公子哥尚在议论,一个说今儿个早饭多吃了些,正好来这边喝茶消食。
一个说英雄所见略同,不吃饱了出门,就得饿到午时!
喝茶喝茶,桌上的茶倒是上好的兰雪!也不算白来这一回了!
话音方落,一股浓郁的香气飘进雅间。诸人嗅着鼻子惊疑不定时,小二端着叠蒸笼进来,屋内外此起彼伏的响起报菜声:“百鸟争鸣到!”
百鸟争鸣?那是什么玩意儿?
打开蒸笼,众人瞧得挤舌不下:蒸笼里,码着一圈五彩斑斓的鸟雀形状的面点。斑鸠、黄莺、锦鸡,天鹅,一只只活灵活现——这是让人吃的?可有点下不了手啊!
来客中有江南人,惊呼道:“这可是苏州的船点哪!这手艺,啧啧,快快,大伙儿趁热吃!”
苏州的点心名扬天下。有人振臂一呼,登时箸如雨落!
船点面皮柔糯,内里的馅儿各有不同。有的是鸡茸蘑菇馅,有香干荠菜馅,更有时鲜的太湖三鲜馅!吃得大伙儿啧啧称赞。
一笼子百鸟争鸣没了底,诸人才回过神:咦,不对啊?不是请喝茶么,怎么还有吃食——“百花争春到!”
还是盒蒸笼,这回子全是一朵朵艳红的玫瑰、雪白的玉兰、晶莹的樱花,女眷们瞧着欣喜不已,心里头滚落了许多可爱的诗句,最终还是随着点心送进肚子里。玫瑰花里裹的是玫瑰松子馅,玉兰花里是奶油馅,樱花里是蔷薇酱。甜而不腻,分寸把握得恰到好处。
“状元虾饺到!”
状元虾饺?那是什么?
透明的澄粉皮里是粉色饱满的虾仁,醮着配料的香醋,一口下去,弹性十足,鲜美香滑!
特意吃过早食才来的人捂着肚子暗叫不好!亏大了!
“绝味乳鸽一份!”
这道乳鸽色面金红,香气扑鼻。肉质鲜弹,肚子还裹着香菇鸭肉糯米饭,正是用杨千骏的夫人罗氏的家传秘方所制。众人吃得嘴角流油,惊赞不止。
至此,宾客们总算吃出几分味道来了。
原来早茶是这个意思啊!
全国各地美味的小点心皆汇集于此。佐着香茶,约几位闺蜜好友,倚楼观河,点几份精致美味的小吃,足可以悠闲的消磨一上午!
寻常点心铺子一无楼上楼绝妙又新鲜的滋味,二无楼上楼得天独厚的环境。三无楼上楼过硬的后台。于是,借着裘安的生辰宴,楼上楼立时在皇亲贵戚间打响了名号!
掌柜与小二不住的被人拉着问:“楼上楼何时正式开张?”
“今日是为三爷的生辰特意开的张。正式开业,还要待清明之后!”主要是食材筹备的问题。新鲜的鱼虾、腌制的酱料等尚未到位。
那也没多久了!
“我先定个两楼雅间!”
“我要定三楼河景雅间!”元宵夜赏过灯的几位公子争先恐后。“重阳节、中秋节,我都定了!”
“中秋节好啊!”掌柜笑道,“中秋我们这儿有时鲜的蟹粉小笼!吸一口,快活胜过神仙!”
“那明年的元宵,我也先定了!”
要不要这么狠?!
掌柜满是歉意的道:“对不住这位公子。明年的位置定不了。”
他推出一张设计得极清雅的菜单,笑道:“这是咱家的定价。各位看看可还满意?”
一笼百花争春半两银子。状元虾饺最贵,三枚一笼,要价一两银子。
众人面面相觑,掌柜的正要解释,不料对方齐声道:“不贵不贵,价格公道!”
什么?掌柜的眨眼,他没听错吧?
“这虾需要剥壳、去泥线,光人工就是一笔大开销!”
掌柜怔怔的接口:“不错。我们专门有厨娘剥虾。”
“而且河虾不易得,要凭老天心意。这虾饺必定是限量供应的!”
“对对对!”掌柜不住点头,“公子说得太对了。虾饺每日只限供一百份!”
“最重要的是,这味道调得好呀!别处根本吃不到,一两银子,值!”
掌柜确定对方不是在嘲讽自家,而是真心实意觉得不贵后,眉开眼笑的道:“公子们要不要入个会员?”
“咦?是和松竹斋一样的贵宾笺么?”
松竹斋自从招了会员后,就特制了一批精美无匹的贵宾笺。是白棠亲手雕刻。薄薄的一片六寸大小的木片镂刻着山雾云绕中的松竹,按级别分别用金、银、铜包边,还专门为其定制了牛皮卡套!城里头没这张贵宾卡的人,在雅集诗会中都抬不起头!
“正是正是。详细的规矩还没出来。公子们如果有心,开业当日可来入个会员。优惠更多!”
为首之人一捶定音:“一定来!”
正当客人吃得热闹之时,一队皇宫侍卫拱着名太监笑容满面的踏进楼来。
掌柜忙叫人通知楼上的三爷与国公爷,一个箭步蹿出来:“啊哟!这吹得是什么风!公公安好?”虽然不认得来人,但这身衣裳和气派总是识得的。
王公公受了他的礼,淡声问:“你家三爷呢?”耳听得干脆利落的脚步声,他抬头一看,徐三一身暗红色云纹锦袍,小牛皮贴金的腰带,蜂腰长腿,一手撩着袍子,从楼上踏步而下,风流俊美,见之忘俗!将他身后的魏国公夫妇都比了下去。
王公公急忙迎上前,躬身道:“三爷!老奴祝您年年有今日岁岁有今朝!”
徐三笑着挥挥手:“陛下怎么让你亲自来了?”
王公公啧了声:“你今儿个生辰,陛下怎会忘记?”要说这位爷,近半年来还真是开了窍。往年过生辰,他只顾自己快活,没少让御史弹劾。今年总算象样了,老早就派人送了几样点心送给皇帝。美名曰:自个儿过生日吃香喝辣的,不能忘记陛下!到了午膳时间,御膳房就挑了几样蒸熟了呈给皇帝。把陛下给乐得:有好东西还记着自己。总算没白宠这臭小子!
“陛下可喜欢我家的点心?”
“喜欢!哪能不喜欢?!”王公公笑容可掬。皇帝吃得即高兴,又不够瘾,这不,让自己跑腿来了!他双手捧出只卷轴,大声道,“恭喜三爷,恭喜魏国公、恭喜夫人。陛下派老奴送幅墨宝给您们!”
秦婳隐隐猜到了什么,一颗心提到了嗓子口!
徐三也不客气,打开一看:龙飞凤舞的三个大字“楼上楼”!
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