《农家美食日常》正文卷第356章+357章：红烧猴头菇和瘦了

农家美食日常最新章节目录
   黑子想着，身体却很诚实的从陈萍身上蹦到了魏峰怀上。
    “真乖，晚上吃鸡。”
    魏峰摸了两把黑子的毛。
    吃鸡？
    黑子眼睛一下就亮了起来，真好，现在看来这个魏峰也不错嘛，它肯定是被本大爷的魅力折服了，要不他咋会讨好本大爷呢。
    黑子神气的想着，却不住的冲魏峰晃它的尾巴，一副讨好的样子。
    大家说着话进了屋，黑子去吃松子去了，这几天陈萍不在，它觉得吃东西都没动力，连它最爱的松子都不香了，最喜欢的鸡肉都没味了。
    现在好了，陈萍回来了，魏峰也来了，魏峰还说要给它吃鸡，它顿时觉得日子好过了。
    中午的生意不错，陈萍也跟着忙了半天，下午唠唠嗑，打打扑克，收拾收拾，晚上陈萍开了直播。
    这次陈萍做的是红烧猴头菇和小酥肉。
    猴头菇这东西还是比较出名的，它具有补脾胃、益气血、助消化的作用。
    别的地方从黑北这边买猴头菇，都以为是野生的，其实野生的哪儿有那么多。就陈萍知道，今年三道林场这边，一共就两户人家采到了猴头菇，一家采到两个，另外一家才采到一个，就是说这个地方，一共就采到三个猴头菇，做了的话还不够一盘菜呢。
    陈萍她们今年都上山采蘑菇了，不过没遇到猴头菇，由此可见，想吃到野生的有多难。
    至于山特产店里卖的那些，都是养殖的。
    而陈萍今天做的猴头菇也不是野生的，野生的她买都买不到。
    “猴头菇啊，真好，我还只吃过猴头菇的饼干呢，头一次见这个。”
    “这个营养价值可高，只不过野生的难买，我上次托黑北那边的人给我买了几斤的野生的，花了我不少钱呢，不过我可能是我家里人不太会做，吃起来没我想的那么好吃。”
    “胖胖这也是野生的吧？毕竟胖胖的饭店开在林场，那边都是林子的，肯定是野生的，想想就想吃啊。那边好东西可真多！”
    “是啊，一些山珍咱们这边根本买不到真的，还是那边好。”
    “胖胖，这个是纯野生的吗？是的话给我来几斤呗？”
    “我也想要啊，要是的话我要几斤。”
    “能保真吗？”
    “楼上的一看就不是老粉丝，我们老粉都知道，胖胖从来不说假话，不骗人的，她也从来不和我们要打赏，她和别的主播不一样。”
    “就是，胖胖从来都不卖东西。”
    “我相信胖胖，我也想买猴头菇。”
    陈萍看着直播间里面的议论，她笑着道：“谢谢老铁们对我的信任和支持，我说一下，这个猴头菇不是野生的，今年我们这边没采到野生的，所以没野生的卖。大家要是想买呢，网上有，你们可以直接买，价格呢，大概XX多少一斤（价格不说了，卖假都不一样，免得有人觉得我说的价格不对），不用找我买，我也是找人买的呢。”
    陈萍没打算卖这个，很麻烦，还赚不到钱，她还得找人去买，质量不好的话，还落埋怨，她现在不差这点钱，就像她卖蘑菇和木耳，人参什么的，基本都被几个大客户承包了，除了以前找她买过的人，特别想买的，基本她都不卖给零散客户了，反正她现在不差钱花，最主要是还是没精力。
    “胖胖真是实在人，我就说胖胖不骗人吧，这要是有的主播，还不得哄着我们买啊。”
    “是啊，我就是喜欢胖胖这实在劲儿，从开始到现在，我一直粉胖胖。”
    “加一，胖胖啊，你要多给我们做点好吃的啊。”
    直播间一片夸陈萍的。
    陈萍笑笑，继续做她的菜。
    陈萍将猴头菇用开水泡透，清洗干净，去根切成片，然后放入大碗中。
    接着她把猪肉切片，放入另外的碗中，里面加了盐、少许酱油、料酒、鸡蛋、淀粉，放在那里入味。
    等锅内的油烧热，陈萍将肉片放入煸炒，炒熟后加葱段和姜片，再加入酱油、料酒、精盐、味精、白糖，又放入鸡汤。
    鸡汤一加就有了扑鼻的香气，等鸡汤烧开更是香气宜人，开锅后她把猴头菇放入里面，改用小火焖烧半个小时左右，然后淀粉勾芡，转大火炖熟后，等汁儿差不多收干，装盘即成红烧猴头菇。
    这样做出来的猴头菇吸收了鸡汤的鲜美，又吃进去了肉的滋味，出来以后口味醇正，鲜香味美，让人吃了还想吃。
    直播间口水一地，都叫着要吃。
    陈萍又开始做小酥肉。
    陈萍把前腿肉洗干净浸泡了三十分钟，泡好以后取了上面的纯瘦肉切成了小条状。
    本来以前陈萍自己做的时候，她是喜欢带点肥肉的，这样她觉得更香，可魏峰西湖吃纯瘦肉的，所以她今天选的肉是纯瘦的。
    瘦肉放入碗里，里面加了调料腌制入味，又在淀粉里面加了鸡蛋，调成糊状，把腌制好的肉放进去搅拌均匀。
    等油锅稍微烧热以后，把搅拌好的肉放进去炸，下锅的时候要注意，油温不能太高，不然炸不好。
    炸的差不多了以后，捞起来控下油，再放进去炸，炸至金黄色捞出。
    炸好的酥肉装到盘子里，盘子头会放一个小碟子，里面装的是调料，用炸好的酥肉沾着吃，咬一口，又香又酥，还不腻人，趁热吃，特别的好吃。
    “哇哇，口水一盆，我要吃，想吃小酥肉。”
    “我都想吃，这两个菜都好吃，我一个人能吃完，都不要和我抢啊。”
    “楼上的，你也太不讲究了，你吃完了，我们呢？我也要吃。”
    “想吃不解释。”
    “这让正吃着泡面的我情何以堪，我就想问问：泡面它不香吗？好吧，确实不香，我都吃不下去了。”
    “减肥的我泪流满面，每次都说不看胖胖的直播了，看了以后减肥需要更大的勇气，我简直是在自己找虐，可是我就是忍不住，不吃，闻闻香气也好，可是，我好想吃啊。”
    “女孩子不太胖的话，没必要减肥吧？太瘦也不好，我觉得正常就好，不然啥都不吃，人生还有啥意思啊。”
    “楼上的不懂那些爱美女孩的苦啊。”
    “我啥也不管了，我要吃啊。”
    “真香啊，隔着屏幕我就觉得香。”
    “其实胖胖每次做的都不是大菜，可是我就是喜欢看胖胖做，觉得这才是我每天想过的生活，想吃的，而不是那些名贵的精致的菜。”
    “是啊，我就觉得胖胖可亲了，我就喜欢看她做菜，舒服。”
    直播间里面一片好评，这些粉丝里面，新的粉丝也有，但比较少，基本都是老粉丝，她们看陈萍做了这么久了，都觉得陈萍是朋友了，很可亲，也很舒服，气氛也很和谐。
    陈萍也有这样的感觉，每次看直播间里的人聊天，她心情就很不错。
    “好了，今个的菜做完了，下面让二大娘给你们来段二人转吧。”
    陈萍看凤二大娘说她很久没唱了，她就让二大娘来一段。
    “鼓掌，我想二大娘了，还有大爷，他们唱的真好。”
    “是啊，我以前去黑北那边还去听过二人转呢，不过……真心没法说，二大娘和大爷唱的好，还没那些乱七八糟的。”
    “楼上的意思我懂，不过还是别说了。”
    “是啊，是啊。”
    “快，快，我要看。”
    “打赏来一波，让我们欢迎二大娘和大爷。”
    有人一喊，还真的有不少人打赏，不过都是小数额的。
    二大娘和大爷也不怯场，亮开嗓子就开始唱了，最近二大娘和大爷心情都很好，媳妇有着落了，他们活的有劲儿，高兴之下，他们唱了两段。
    陈萍也听的津津有味，可惜她只能跟着哼一哼，不会唱。
    “哥，你会不？”
    陈萍问身边坐着的魏峰。
    魏峰看了她一眼，生在这个地方，其实很多就算不会唱也能哼一哼，当然了，年轻人除外。
    他呢？他也会哼一哼，要说唱，那他就算会，也不可能唱的，他难道不要面子的吗！
    “不会。”
    魏峰面不改色的摇头，会也不说，谁能知道。
    “我也不会，不过我小时候没少听我姥姥唱，他们屯子里好多人都会唱，也听我妈和我爸唱过，不过我妈没了以后，我再没听我爸唱过。”
    陈萍压根没多想，魏峰要是说会，她才觉得奇怪呢，实在和魏峰的形象太不符了。
    凤二大娘和李大爷唱完，陈萍说了两句，下了直播，饭店里的人却在喊着再来两段。
    “行了，今个就到这儿了啊，我这还得炒菜呢。”
    凤二大娘摆摆手，高兴了，来两段过过瘾就行了，一直唱没啥意思，她还一堆的菜没做呢。
    大家也没强求，毕竟他们到这儿来是为了吃饭，总不能拉着厨师给你唱二人转，让人家不做本职工作，那饿的还是他们。
    陈萍他们欢欢快快的吃了晚饭，吃饭的时候，黑子那叫一个欢快，小爪子捧着鸡肉啃的嘴上都是油，惹得大家不停的笑。
    吃过饭看电视的看电视，打扑克的打扑克，到了十点，都去睡了。
    第二天陈萍吃完早饭看看天气不错，魏峰拉着她上了山。
    送到地方，陈萍让魏峰回去了，现在天气冷了，魏峰不能在车里等她，就算开着暖气也不舒服，回饭店等，她回来的时候给他打电话就是了。
    等陈萍带着黑子进入林子，魏峰坐了一会儿，开车走了。
    在林子里，陈萍和黑子还玩了一会儿打雪仗呢。
    陈萍是打不到黑子的，黑子的动作实在太快了，不过黑子那小爪子弄的那点雪打到陈萍，也没啥感觉。
    等到了蘑菇屯这边，陈萍发现这边也下雪了，不过雪不怎么大，比他们那边小很多。
    陈萍刚出林子就看到了刘成。
    刘成自然是不知道陈萍今天过来，只不过他是每天都过来等罢了。
    “成子哥。”
    陈萍高兴的喊着，黑子也欢快的蹦到了刘成的肩头，用爪子揪刘成戴的帽子。
    “萍子，你来了，冷不冷？”
    刘成看到陈萍眼内的光芒藏都藏不住，陈萍这几天没来，他猜到那边肯定是下雪了，不然陈萍不会不来的，毕竟他们这边也下雪了，可他还是每天会过来等，他期盼陈萍来。
    “不冷呢，你等半天了吧？脸都红了，咱们快