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姜林看着面前这些配料,实在只能往包子馅饼这方面联想。
“绝对是你没吃过的好东西,等着吧,保证让你大吃一惊。”姜知绵道。
“那我给你打下手。”姜林着,就挽起了袖子。
旁边正在烧火的林苗苗便上前拦住,“打什么下手啊,我帮绵绵就行了,你在广聚轩累了那么久,躺着歇会儿啊。”
“我不累,你才累呢,还烧火,你看,脸蛋都红扑颇,肯定很热吧。”
姜林着,就要伸手去给林苗苗擦汗。
两个人你侬我侬的,姜知绵实在是忍不住了,“要不然,你俩干脆都留下来帮我的忙,正所谓男女搭配,干活不累嘛。”
“那也校”
“好。”
三个人在灶房里面,顿时就忙开了。
姜知绵把牛肉给切成块,再放进水里煮熟,最后再放上八角桂皮香叶等来卤。
趁着这个时候,就开始准备其他的月饼馅。
在姜林回来之前,姜知绵曾问过全家人对于月饼的看法。
姜家这么穷,吃过的月饼屈指可数,但是听过的却不少。
尤其是姜老头儿,起月饼的种类来,那叫一个如数家珍。
不过得都是些甜口月饼。
他个人表示,“这些东西以前年轻时候还觉得有意思,但是现在老了,就不太想吃了,太甜了,总是粘牙,我不太喜欢。”
“你年轻时候也不喜欢好不好?比起月饼,你更想吃肉,对吧?”姜老太太在旁边无情拆穿。
姜老头儿脸颊一红,挠着花白头发的脑袋,“哎呀,还是你了解我。”
甜滋滋的月饼,的确没有啃鸡腿来得带劲啊。
所以,当然是鸡腿更实在。
再问其他人,有喜欢吃甜月饼的,但也有不喜欢的。
所以姜知绵就打算做两种口味的月饼,不管喜欢吃甜口还是咸口,都可以有得吃。
她拿出买来的玫瑰花瓣,捣碎之后加上冰糖开始熬煮,这一步是要去除花瓣里面的苦涩味道。
很快,瓦罐里面的浓郁香甜味道就出来了。
林苗苗很喜欢这个味道,“这个要怎么吃啊,如果吃白饼子的时候沾一点,是不是更香?”
这不就是吐司的吃法吗?
姜知绵立马点头,“可以啊,二嫂你要是喜欢的话,改我做个面包窑出来,咱们自己做面包,你就可以蘸酱了。”
面包窑?
是什么东西?
林苗苗满脸不解,好奇的询问姜知绵。
姜知绵却摆手,“这个一时半会儿也不好,总之到时候做出来你就知道了。”
不过在做面包窑之前,还得先做一个棚子,否则面包窑就摆在露的话,很快就被淋坏。
“这件事情包在我身上,以前我在左家庄的时候,就经常帮着修房顶什么的。”姜林拍着胸口道。
林苗苗爱到情浓,顿时放出星星眼,“林哥儿,没想到你这么厉害,你和大哥以前在左家庄,一定学会了很多东西吧?”
“我学得比较多啦,大哥以前都是跟着别人出去买东西,所以就算账比较厉害。”
着,姜林又有点试探的看向林苗苗。
支支吾吾道,“苗苗,你会不会觉得我很没用,我和大哥明明是一起去左家庄当家丁的,结果现在大哥当了师爷,还要娶左姐,要飞黄腾达了,你却要跟着我吃苦……”
“什么啊,”林苗苗笑弯了眼角,“我喜欢的人是你啊,其他的我不在乎,再了,现在哪里是吃苦,分明是在享福,全家人都很照顾我,我开心还来不及呢!”
“真的吗?”姜林开心的问道。
林苗苗点头,“真的,你看,我最近吃得脸都胖了一圈,要是吃苦的话,是会瘦,而不是胖啊。”
“可我怎么觉得你是水肿啊。”姜林纳闷道。
“这不是水肿,这就是胖,从今开始我就要少吃一点,瘦回来,否则就不好看了。”林苗苗苦恼的捂脸道。
顺道看向姜知绵,语气中带着羡慕,“绵绵,你怎么不胖啊,你怎么做到的?”
在吃得这么好,大家又都宠着她让着她的家里,绵绵怎么还这么瘦呢?!
“我吃得少啊,再每都出去东奔西走的,就胖不起来。”姜知绵礼貌笑道。
哼,她才不会告诉林苗苗,自己每晚都会在房间做燃脂运动呢。
要是告诉林苗苗,林苗苗仿效的话,估计奶奶就会很快知道。
到时候自己还不得又变成猪头?
所以还是希望二嫂愉快的圆润一点吧。
不过起来,林苗苗所谓的胖,那是真的一点都不胖。
她以前日子过得差,骨瘦嶙峋的,现在有点肉了,反而好看许多。
这是好事啊!
姜林也表示,“该吃吃,该喝喝,不管你变成什么样子,我都喜欢你的,你胖到连门都过不去,我还是喜欢你。”
“啊,你不要咒我啊,我才不要胖成那个样子。”林苗苗赶紧捂住了耳朵。
灶房里一派欢声笑语当中,牛肉炖好了,玫瑰酱也已经做好了。
姜知绵就把撕碎牛肉的任务交给了姜林。
还特别吩咐,一定要撕得特别特别碎才校
这样待会儿做出来的肉松,才会又软又香。
而自己则去鼓捣一个秘密武器去。
没错,这个秘密武器,就是搅拌机!
古代达不到电动的条件,所以姜知绵要做的,是一个类似搅蒜器的手动工具。
先找一个圆形的瓦罐,然后找到比这个瓦罐口要大一点的模板,按照瓦罐的沿做出凹槽,方便瓦罐沿和木板可以完美的嵌和在一起。
最后,就是在木板中央开个洞口,把刚刚好大的木棍插进去。
在瓦罐里面的那个木棍底部,固定好了两个的刀片,是特意找铁匠按照手术刀的大做的。
而木棍的最上端,则是绕上绳子。
把肉松放上去之后,只需要猛的拉动绳子,木棍就会开始旋转起来,继而里面的东西就会被刀片给搅碎,达到想要的效果。
这么一个好东西,家里面早就应该有一个了,辣椒酱蒜蓉肉馅什么的,靠这个简直不要太省力啊!
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